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À propos de nous
Désireux de fournir le concept idéal dans un quartier très vibrant de la ville de Québec, Mathieu et Sebastien ont débuté un talk sur un potentiel concept de ramen en 2018. Il fallait trouver un restaurant qui fit avec la crowd locale, qui offre une bouffe un peu moins connue de la Ville de Québec, et tout cela dans un concept qui dure dans le temps.
Le ramen devient un choix évident. C’est une bouffe à prix abordable, qui est en soit délicieuse lorsque préparé adéquatement, et qui comporte un élément de découverte. Briser les barrières et les conventions font partis de ce qu’est le ramen. L’histoire d’amour commence.
Dans plusieurs voyages d’affaires, notre duo observe les succès de concepts Ramen dans de grandes métropoles nord américaines. Sebastien observe cependant qu’à la similitude du Sushi il y a 20 ans, le ramen demeure en général une expérience avec une signature typiquement très japonaise. Notre duo réfléchis à la possibilité de rendre le ramen beaucoup plus accessible, “Nord américain”, et de briser plusieurs paramètres pour que Pow Ramen possède vraiment un menu fusion.
Sur des sketchs de napkins, on s’imagine un mélange artsy et new yorkais, une ville qui demeure une source d’inspiration majeure pour Matt & Seb. L’urbanité et la composition des quartiers les ont toujours intéressé : Pow Ramen se veut un point central de bouffe, gens et d’histoires. Dans une société plus individualiste, la nécessité d’avoir des lieux de partage est essentiel. Un mélange d’art accessible, de superhéros et de curiosités fait partie du resto et de l’expérience.
Grâce à une équipe solide expérimentée en ouvertures de restaurants à succès, les choses se mettent en place. Tranquillement, l’équipe idéale se met en place pour concocter un concept qui fera non seulement fureur dans son quartier, mais qui sera structuré pour une expansion bien au delà de sa ville natale. L’aventure n’est pas sans soubresauts et détours, mais comme la vie est courte, mieux vaut la vivre à fond, en bonne compagnie et avec un bon ramen!
Nos Spécialités
Commodités et services
Capacité: 25 Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac
aujourd'hui ▸ 49
cette semaine depuis lun. ▸ 292
la semaine dernière ▸ 338
depuis le début du mois ▸ 1 272
le mois dernier ▸ 1 795
les 12 derniers mois ▸ 18 136
- Partenaire -
Avis pour Pow! Ramen Restaurant
Distribution des évaluations
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Alison
Excellent ramen soups. Will love to come back again
Myriam
Le personnel est ultra sympathique, les ramen son délicieux et excellent rapport qualité prix.
Eric
Plats savoureux et service charmant, une nouvelle adresse à fréquenter pour moi à Québec !
Benoit
Super service et super bouffe.
L'ambiance pourrait être un peu mieux, mais allez-y!
Mark
Superbe bouffe! J'y retourne bientôt et je le recommande à tous!
Diego Antonio
L'endroit est petit mais il a une bonne répartition des tables, le service et l'attention étaient très bons. J'ai commandé un ramen traditionnel, c'était bon mais j'avais l'impression qu'il manquait un peu plus de saveur, il manquait de sel.
Camille
Mon sauté était bon, mais le ramen vegan que mon copain a pris était des plus décevants. Bouillon trop salé, quelques légumes mal choisis (une tomate coupée en deux?), et en prime même pas de nouilles ramen. Charger 16$ pour ceci est ridicule. Il a du souper une deuxième fois en revenant à la maison. Nous ne reviendrons pas.
Vincent
Super accueil ! Très bon service ! Un rapport qualité prix incroyable ! Très belle expérience !! J'y retournerai c'est certain
Première et dernière fois que je commande à ce resto.voici ; je passe ma commande et attend qu'on me livre cette commande que je pensait recevoir vers 18:00 heures. J'étais pas très loin de la porte dans mon salon à attendre. Vers 19:00 heures apercevant une auto de l'autre côté de la rue, je décide d'ouvrir pour retrouver à mes pieds la dite commande dont il est écrit; livraison 18:03 heures. Inutile de vous dire que tout était froid. Réalisant la gravité de la chose j'appelle au Resto Pow Ramen pour les prévenir pour qu'il ne perde pas de client, pour me faire répondre qu'il n'avait rien à voir avec la livraison, autrement dit on s'en lave les mains.
BRAVO RESPONSABILITÉ!!!
En livraison, c'est encore chaud et très délicieux !
Itinéraire
