Restaurant L'Assorti presents a creative culinary journey, blending regional influences with market-fresh ingredients for a truly distinctive dining experience. The kitchen masterfully crafts dishes that showcase the best of local produce, reimagined with innovative techniques and artistic presentation. Each plate is a testament to a commitment to quality and a sophisticated approach to flavor, offering guests a memorable exploration of contemporary cuisine. The ambiance complements the food, providing a refined yet comfortable setting ideal for discerning diners seeking exceptional taste and thoughtful execution. Discover a menu designed to surprise and delight, reflecting a passion for culinary artistry and seasonal bounty.
Restaurant L'Assorti is widely regarded as a premier dining destination in Chicoutimi, celebrated for its exceptional culinary creativity and high-quality ingredients. Guests frequently praise the masterful preparation of dishes like the duck breast, game tartare, and various seafood options, often highlighting the sophisticated balance of flavors and generous portions. The atmosphere is generally described as warm and inviting, housed within a beautiful historic building that provides an ideal setting for couples and groups alike. While service is consistently noted as attentive and professional, the team demonstrates a strong commitment to accommodating dietary needs, including gluten-free requests. With a menu that offers both variety and refinement, many visitors consider the experience a highlight of their time in the Saguenay region and strongly recommend it as a must-visit establishment.
Points positifs : la nourriture est majoritairement excellente, de qualité, chaude & originale. Le service était parfait, la serveuse très aimable & le temps d'attente adapté au type d'expérience. Les cocktails sont qualitatifs & la mixologue est vraiment à l'écoute de nos goûts. C'est un bel endroit pour goûter de nouvelles choses sans que ce soit exagéré niveau gastronomie. Les pilons de canard sont absolument délicieux, à essayer ! Le foie gras en entrée aussi. Points faibles : le pain qui venait avec les entrées n'était pas frais. Ensuite, c'était très bruyant la première fois que j'y suis allée, mais la deuxième fois c'était mieux. Puis, le dessert était moyen. En fait, la texture de la mousse au chocolat était sablonneuse. Aussi, je n'ai pas aimé le tartare de saumon. Il était très très fade malheureusement. Dernier point, pour un restaurant aussi dispendieux, on aurait aimé un peu de flexibilité par rapport au fait que mon conjoint n'aime pas le café. Il y avait un café filtre d'inclus dans le souper 7 services. Toutefois, la serveuse ne voulait pas lui offrir autre chose comme un petit verre de lait, un chocolat chaud, etc. *Il s'agit vraiment de commentaires qui se basent sur le fait qu'il s'agit d'un souper à 115$ par personne (avec un seul cocktail), donc oui, les petits détails sont importants. Cela reste un excellent restaurant où bien manger au Saguenay. Je recommande!
Great resto to try in the area. Numerous selections for all different tastebuds. I had the risotto & salmon tartare. It was very good. Highly recommend.
Restaurant situé au coeur de ville. Décor intimiste, serveur Eric très attentionné & de bon conseils pour le vin. Plat de crevettes geantes aux lentilles coco curry excellent & bien servi. Je recommande ce resto gastro
Excellente expérience culinaire à l'Assorti. L'accueil était excellent également. Nous avons mangé sur la terrasse latérale, ce qui était très agréable vu la douceur de la soirée. En entrée, nous nous sommes régalés de la Nage de pétoncles flambés au Pernaud, & en plat, les deux tartares (boeuf à l'italienne & saumon à la thaï) étaient également excellents. Le restaurant nous a été conseillé par notre hébergeur & la recommandation était excellente.
Je suis très déçue. Nourriture excellente, mais le service est vraiment à revoir. Serveuse bête, non souriante. Serveuse ne demandant pas si nous souhaitons avoir une autre consommation. 3h30 pour un verre, une entrée & un repas, je trouve cela très long.
Un service plutôt lent à prendre notre commande au départ. & notre entrée (foie gras) qui a pris 40 minutes à arriver. Par contre les plats ont suivis dans un bon délai. Pour un duo de gibier annoncé, nous avons vu arriver de la caille & du canard. Certes bien cuisiné mais pas ce qui était espéré... une belle suggestion de vin, mais sans en annoncer le prix lors de la présentation & qui était quand même onéreux. Sur l'ensemble, un rapport qualité-prix qui n'est pas à la hauteur.
J'ai trouvé la nourriture bonne mais dispendieuse. Pour le prix, je me serais attendu à quelque chose de mieux. Le restaurant était bruyant & j'ai trouvé ça déplaisant.
