Union Pacifique propose une authentique expérience de bistrot urbain, spécialisé dans les préparations de fruits de mer et de poissons frais qui célèbrent les saveurs naturelles de l'océan. L'équipe culinaire élabore des plats à la fois sophistiqués et accessibles, reflétant une approche moderne des techniques françaises classiques. Les convives peuvent s'attendre à un menu proposant des poissons entiers grillés avec expertise, des plateaux de crustacés délicats et des entrées créatives à base de fruits de mer. L'atmosphère encourage une dégustation décontractée mais raffinée, idéale pour savourer des plats préparés avec savoir-faire dans un cadre urbain animé. Union Pacifique est une destination pour ceux qui recherchent des ingrédients de qualité et une exécution habile à chaque bouchée.
Le restaurant Union Pacifique est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Rimouski, proposant un menu varié composé de plats savoureux et de grande qualité à des prix très abordables. Les clients soulignent régulièrement la générosité des portions et la précision des cuissons, notamment pour les plateaux de fruits de mer et les viandes. L'établissement est fréquemment décrit comme un lieu chaleureux et familial où le personnel déploie beaucoup d'efforts pour offrir une expérience mémorable. Bien que l'essentiel des retours salue un service impeccable et une ambiance agréable, l'avis général reflète une grande appréciation pour le rapport qualité-prix, faisant de cette adresse un endroit chaudement recommandé où les visiteurs ont hâte de retourner.
Please save your hard earned money. Was looking for fine dinning. On line menu had fillet mignon & seafood. Husband ordered an entree of escargot. Came cold, with 1 inch of undercooked cheese, no garlic butter on escargot. Asked for it to be reheated. Cheese came back, more cooked but hard as a rock, still no butter. His main was Coquille St.Jacques. Again 1 inch of butter, tried hard to find seafood & sauce tasted funny. Didn't eat. For me, ordered ribs as there was no fillet mignon. Very large rack but BBQ sauce on top looked like solid plastic, ribs were so so very very dry I honestly couldn't chow any. It went back in tact. A half decent restaurant would have inquired if everything was okay. Unfortunately the staff was, although pleasant, very young & untrained. I really don't like to give bad reviews but in this case, $150.00 for an final vacation evening needs to be noted.
Nous avons adoré ce restaurant, un menu incroyable à prix raisonnable. Que dire de la salade de Betteraves & oignon caramélisé qui était délicieux, une bonne portion e très bon prix. Ce restaurant est un de mes top trois. Excellent accueil, service & une nourriture extraordinaire. Merci! 😉
16 août 2026
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Nous reviendrons à Rimouski rien que pour aller à ce restaurant ! Le service était impeccable, l'accueil chaleureux & pour une telle qualité, nous avons trouvé cela très abordable ! Ça faisait longtemps qu'on en avait pas eu pour notre argent. Le délai d'attente était plus que raisonnable, malgré un fort achalandage à ce moment là. On aurait dit que le service se donnait le mot pour que nos plats arrivent au bon moment pour se suivre aussi bien.
Nous avons été épaté par le jeune homme à l'accueil qui y travaillait depuis quelques semaines seulement. Nous l'avons encouragé à persévérer.
La cuisine était excellente également. Les mets raffinés, la cuisson parfaite, les portions généreuses. Les propriétaires font leur travail avec amour & ça se sent. C'est le genre d'entreprise familiale que l'on voudrait encourager pour les voir fleurir partout au Québec. Bravo & à très bientôt !
Malgré le fait d'avoir réservé une table de 6 personnes, la commande a été faite dans le 1/4 heure mais nous avons dû attendre 1h30 (en ayant appelé plusieurs fois la serveuse & la patronne) pour être servis.
La soirée qui devait être festive a été plutôt gâchée & au final la responsable n'a même pas voulu faire un geste commercial pour le désagrément.
Surtout que les spaghettis aux pétoncles n'avaient que des moules & crevettes…
À déconseiller pour la cuisine, l'attente désastreuse & le service
Les repas étaient correct
La serveuse était très gentille ( ce qui suis ne la vise pas)
Cependant, on a attendu 1h30 pour recevoir nos plats
Nous nous sommes plaint à une responsable qui nous a dit de facon arrogante & agressive, que ce n'etait pas de sa faute,que d'autres clients aussi attendent ( détails à préciser: plusieurs tables arrivées bien après nous on été servis bien avant nous ) & que pas de chance d'avoir été là aujourd'hui mais que c'etait comme ca & que d'autres tables sont parties sans avoir été servi, comme si c'était une bonne chose de le préciser !!
Ceci est un comportement inadmissible !
Lieux a éviter !
Nous avions pourtant réservé notre table mais ils ont mis 1h20 pour nous servir. Vraiment exécrable. Portion en effet généreuse mais qualité standard réchauffé. Ambiance décevante en plus en voyant l'ensemble du restaurant se vider autour de nous.
Photo de notre table après 1h d'attente avec du vin chaud qui était sensé accompagner les fruits de mer.
ÉDIT : & pas de geste commerciale de la responsable qui souhaitait nous offrir un dessert micro-ondes
