Nouveau Menu Déjeuner Au Bistango

For over 30 years, Bistango in Quebec City has offered lunch favorites. The new menu by chef Tristan Ratcliffe-Lambert features eight morning plates - savory and sweet - from duck confit omelette to a fresh fruit waffle, maple apple crepe, and Eggs Benedict with braised ham. Weekdays 7-10, Sundays 8-14.

Bistango

Modern, elegant bistro with outdoor seats serving familiar French fare, plus wine & beer.

Opens Tuesday at 11:30 am

4.8(1602)

Review Summary

Bistango is widely regarded as a premier dining destination in Quebec, consistently praised for its warm and sophisticated atmosphere, which makes it an ideal setting for both romantic evenings and professional business lunches. Guests frequently highlight the exceptional quality of the cuisine, with standout dishes such as the salmon and beef tartares, ris de veau, and expertly prepared fish, all showcasing a mastery of flavors and presentation. The service is regularly described as professional, welcoming, and attentive, with many visitors feeling like honored guests due to the personalized care provided by the dedicated staff. While experiences can vary slightly, the overwhelming consensus points to a high standard of consistency, excellent value, and a memorable experience that encourages many diners to return time and again.View restaurant profile

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Menu

Prisés depuis plus de 30 ans par la communauté d’affaires, les déjeuners du Bistango sont un incontournable à Québec. En renouvelant sa carte de déjeuners, le Bis propose un menu inventif et ô combien savoureux! Le chef Tristan Ratcliffe-Lambert réinvente les classiques matinaux avec un choix de huit assiettes, toutes aussi alléchantes les unes que les autres. Que ce soit pour un déjeuner amical ou d’affaires, le Bistango est l’adresse gourmande à expérimenter!

Parmi les délices, les becs sucrés ne sauront résister à la gaufre aux fruits frais et sirop de chocolat, alors que les amateurs de déjeuner salé pourront opter pour l’omelette au confit de canard maison, trois champignons, Migneron de Charlevoix, oignons caramélisés et crème sûre fumée à froid. La crêpe de pommes poêlées au sirop d’érable déglacées au fond de veau, cheddar vieilli est parfaite pour les indécis! À la demande générale, la fameuse assiette d’oeufs bénédictines au jambon braisé et pommes de l’Île d’Orléans est de retour. Les déjeuners sont offerts en semaine de 7h à 10h et le dimanche, de 8h à 14h.

À propos du Bistango
La jeune et dynamique brigade dirigée par le chef Tristan Ratcliffe-Lambert fera voyager vos papilles dans un menu inventif et audacieux. Une cuisine distinctive, une grande carte des vins, le tout dans une ambiance feutrée et chaleureuse et inspiré du charme des bistros français… Une équation que le Bistango maîtrise à la perfection depuis plus de 30 ans. Laissez-vous séduire par notre personnel qui vous accompagnera dans la convivialité et le plaisir de manger tout au long de votre visite.

Source Tac Tic Marketing

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