Hortus Épicerie transpose les saveurs signatures du Bistro Hortus à la maison avec des produits biologiques et locaux, dont des lacto-fermentations uniques et des sauces signatures. Disponible sur place dès juin, l'épicerie propose des créations exclusives et se déploiera en ligne et en livraison à l'automne.
L'Atelier Tartares et Cocktails célèbre ses 10 ans à Québec lors d'une soirée philanthropique animée par des artistes de cirque et The Flips, dévoilant sa carte estivale; 21 000 $ ont été remis à la Société canadienne de la sclérose en plaques (SP) via les profits de la soirée.
Découvrez les meilleurs burgers de Québec : une sélection de recettes classiques et créatives, élaborées avec des ingrédients locaux et du pain artisanal. Du Vieux-Québec au quartier Saint-Foy, ces bouchées gourmandes vont du bistro au pub, avec options végétariennes et viandes de qualité.
Chez Boulay fête son 10e anniversaire avec une cuisine nordique à l'accent québécois, alliant produits du terroir, savoir-faire français et proximité avec les producteurs locaux, tout en soutenant des causes et en partageant son aventure humaine et culinaire.
La Cheese Week 2022 réunit les restaurants de Québec du 2 au 8 mai pour déguster des plats revisités comme grilled cheese, mac'n cheese et pizzas, présentée par RestoQuebec en partenariat avec Libro; découvrez les participants et leurs recettes gourmandes sur lacheeseweek.ca.
La Semaine du Fromage 2022 à Québec se tient du 2 au 8 mai avec prépaiement via Libro, permettant de déguster des plats fromagers emblématiques et de découvrir de nouvelles adresses. 1$ par plat à 15$ est reversé à Moisson Québec pour soutenir l'aide alimentaire locale.
Explorez les meilleures cabanes à sucre situées à moins d'une heure de Québec, avec formules sur place ou à emporter, réservations de groupes et menus variés (végétarien, végan, sans gluten), et des activités familiales autour du sirop d'érable.
Découvrez les meilleures poutines de Québec, du classique à l'original, avec des options personnalisables et des sauces maison chez La Poutinerie, Casse-Croûte Marcotte, Le Chic Shack, Frit's Burgers & Poutines et bien d'autres adresses pour tous les goûts et budgets.
Le QG Sainte-Foy ouvre son District Gourmet à Québec après plus de 3 ans de travaux et 100 M$ d'investissement, réunissant plusieurs concepts culinaires haut de gamme et un service en salle; ouverture le 17 novembre avec réservation sur le site et un comptoir Take-Out ouvert toute la semaine.
RestoQuebec, référence en recherche de restaurants à Québec depuis 2013, passe sous la direction de Jean-Sébastien Pothier pour inaugurer une nouvelle ère: recherches hyper personnalisées, blog, événements et restojobs, avec des projets comme des réservations prépayées et des menus découverte exclusifs.
Québec Robotik présente deux robots autonomes pour lutter contre COVID-19 et la pénurie de main-d'œuvre: Puductor 2 désinfecte par brouillard sec et UV-C, stérilisant à 360 degrés et atteignant les surfaces poreuses en 20-30 minutes; BellaBot assure une livraison sans contact et guidage des clients avec éclairage et jusqu'à 24 h d'autonomie.
Le temps des sucres à Québec réunit des menus et plats à l'érable proposés par plusieurs restaurants: soupe aux pois et verrine à l'érable chez TOPLA!, brunch thématique chez Louise Taverne & Bar à vin, menus 3 ou 5 services chez Laurie Raphael, boîte à lunch végane chez La Serre et l'expérience cabane à sucre chez La Bûche.
Il y a 10 ans, Jean-Sébastien Pothier et Karl Boulanger ont développé un guide de restaurants, Tonresto.ca. Quatre ans plus tard, l'appellation est devenue RestoQuébec.ca et la rencontre avec leurs compétiteurs, RestoMontréal.ca, a donné naissance à l'outil de réservation Libro, un projet commun. Cette année, le chiffre d'affaires a triplé et de nouvelles fonctionnalités continuent d'être développées.
Plongez dans l'esprit des Noëls d'antan avec une sélection de restaurants qui réinventent les classiques familiaux: Là Là propose une cuisine gourmande du Saguenay Lac-Saint-Jean et une ambiance chaleureuse, Le Diner St-Sauveur offre un pâté à la viande et des desserts maison, et La Bûche allie tradition et modernite dans une cabane urbaine conviviale.
Découvrez à Québec des restaurants axés sur l'alimentation saine et délicieuse: Bols et Poké propose des poké bowls frais; Tonic Resto Bar offre des salades et sautés adaptés à l'entraînement; Copper Branch présente des classiques véganes; Le Soixante 5 propose 100% végétalien et des brunchs, pour manger sainement sur place ou à emporter.
Le Groupe D Resto ouvre Entre-Côte Riverin à Saint-Romuald, le seul steakhouse "apportez votre vin" sur la Rive-Sud, au Carrefour Saint-Romuald, avec 165 places, terrasse estivale et un menu varié incluant grillades CAB, wagyu, burgers et poutines.
À Québec, Burger Week s'adapte à la pandémie avec des mesures de sécurité, distanciation et procédures de service, tout en conservant le prix de 12$, dont 1$ reversé à Moisson Québec pour chaque burger vendu. Réservez via Libro pour garantir votre place et profitez des créations originales dans plus de cinquante établissements participants, masque et gel hydroalcoolique en main.
La Poutine Week 2020 réunit des foodies et pousse les restaurateurs à planifier les créations dès octobre, gérer l'approvisionnement et le personnel, et proposer des poutines à 12$, générant des retombées économiques et des dons à la Fondation Rêves d'enfants (1$ par poutine vendue versé); l'an dernier, plus de 74 000$ ont été remis.
Ouverture de la brasserie Les Mordus au cœur du Vieux-Québec, dans l'Hôtel Clarendon: 125 places, carte inventive autour des poissons et fruits de mer signée Stéphane Racine, vins québécois et bières Archibald et Pit Caribou en fût, lieu convivial pour déjeuners, dîners et brunchs.
Trois adresses brunch au Québec à découvrir d'urgence, loin des spots habituels: Chez Louise taverne & bar à vin, MC Lounge du Château Bonne Entente et La Baraque Gourmande, offrant des brunchs généreux, menus soignés et atmosphères uniques.