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Restaurant Top Pick

Ashton

Quebec’s legendary home of authentic poutine and classic burgers.

L'Ancienne Lorette
4.1$
OPEN10:30 am - 10 pm
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Photo of Ashton, L'Ancienne Lorette - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
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About

Ashton serves as a definitive destination for authentic Quebecois comfort food centered around the iconic poutine. The menu focuses on thick-cut fries topped with fresh, squeaky cheese curds and a signature savory brown sauce that defines the brand identity. Beyond the classic poutine, patrons select from a variety of grilled burgers and toasted sandwiches prepared upon order. The establishment maintains a fast-casual dining environment that emphasizes efficiency and traditional regional flavors. Every dish utilizes consistent recipes to ensure the hallmark quality recognized across the regional franchise network. Patrons encounter a straightforward culinary approach that highlights deep-fried potatoes and hearty meat preparations. This location provides a reliable setting for individuals seeking substantial portions and the distinctive tastes that have cemented this restaurant as a staple of local culture.
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Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

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Scores

1160 Autoroute Maurice Duplessis
(380)
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Reviews for Ashton

Food
Service
on Google4.1 (1100+)
*as of 2026-08-15
5★
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Review Summary

Ashton is widely regarded as a top destination for authentic Quebec-style poutine and flavorful roast beef sandwiches, with many customers praising the freshness and quality of the food. Frequent visitors often appreciate the local focus and the friendly, welcoming nature of the staff, who frequently go above and beyond to ensure order accuracy and provide a pleasant dining atmosphere. While experiences regarding service speed and consistency can vary, many diners consider it an essential stop in Quebec and continue to value the unique, local experience that the restaurant offers.
Page 1 of 1 - 8 Reviews

Ce ne c'est plus ce que c'était Ashton, la référence poutine à Québec n'est plus. Ça fait trois fois que j'y vais quand je passe à Québec & je vais prendre une pause. J'ai pris un rostbeef expo poutine la dernière fois & j'ai été bien déçu. Le prix reste entier mais j'ai eu juste un peu de viande & beaucoup de sauce. Pour les courageux je recommande de prendre des hamburgers car la quantité est préparé d'avance j'imagine. C'était un arrêt obligé quand je passait à Québec... Dommage Ashton ce n'est plus que ç'était.

Dec 31, 2025
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It's our first time trying this quebec franchise burger & we enjoyed it a lot. Sauce & the bun are all so good. & especially Kablan & Joseph were very kind! Thank you so much. I will definitely come back on my next trip!

Dec 28, 2025
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Sauce piquante n'avait pas le même que dans les autres Ashton.

Aug 5, 2025
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Really, 8 morceaux de fromage avec un peu de sauce…ok Bye Bye never come back Ashton

Apr 13, 2025
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De passage dans la ville qui aime dormir nous avons dû nous ravitailler. C'est la nostalgie qui a guidé nos choix & détours dans les méandres du boul Hamel. Je dois dire que j'apprécie particulièrement le décors original de cette succursale Ashton, à une époque où tout semble glisser dans une crevasse sans fond ce soupir du passé m'a fait le plus grand bien. Je tiens à dire aussi qu'en ce vendredi soir les employés étaient souriants & agréables. Ça aussi ça fait du bien. Les frites & poutines sont excellentes. Mais comme un scout qui marche de son propre gré dans la caverne d'un ours qui ne dort pas, c'est comme si j'avais voulu me punir avec mes choix dans le menu. J'ai commandé la poutine gagnante de je ne sais quel concours avec du Rosbif Bacon Chipotle & se fut une erreur grotesque. Fait pas ça l'ami, c'est pas super.Toi! Oui toi, ne commet pas mon erreur. Je me suis ainsi privé de la poésie de la simplicité. C'est la poutine avec des saucisses que tu veux, c'est celle là dont tu vas parler à tes petits enfants tranquillement assis autour d'un robot en feu en grignotant des brochettes d'insectes. "Dans mon temps, y avait encore des patates pis de la sauce..." Quand on était ado on avait aussi établi que les sandwichs au rosbif c'était n'importe quoi. Finalement on était pas des punks juste en colère contre la génération précédente. Ça a pas rapport les sandwichs au rosbif, le moi à 16 ans avait pas encore commencé à ce tromper sur la vie. J'ai commandé ça, DEUXIÈME PRISE! Plus jamais Ceci dit, les convives autour de moi étaient toutes très satisfaites de leur burger. Conclusion, je vais surement revenir ici, le resto est cool, le staff est sympathique, la poutine est excellente quand on évite les choix absurdes & funky.

Sep 4, 2024
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They must have changed the recipe for the hot sauce in their poutine because it doesn't taste the same anymore. Made a detour to stop there but no more...

Jul 22, 2024
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5.0

J'ai commandé l'assiette rosbif avec sauce piquante avec un hot-dog & c'était excellent. De la bonne bouffe réconfortante. Je recommande cette succursale Ashton.

Oct 16, 2023
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Que dire. La poutine Ashton c'est un classique. Je ne veux pas de poutine spéciale avec du canard & autres truc fancy. Juste une poutine normale avec plus de sauce plus de fromage. Mmmmm! 😎

Sep 15, 2023
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