Auberge Baker Restaurant

DimitriosPan-294

12 Reviews

3.0

Accueil chaleureux, Soirée agréable, belle ambiance pour un souper d'amis. Nous avons été très bien servis avec courtoisie & sourire, cependant l'attente fut trop longue entre les services des plats. Pour mon plat principal, la cuisson de viande était à point mais je constate que la présentation était loin des photos que vous présentées. Servir un plat à 38$ avec des légumes (brocoli & chou-fleur) de façon vapeur ou bouillie est loin d'être digne d'un plat gastronomique, la sauce un peu trop concentrée & salée. Même si l'appellation de mon dessert est « crème brûlée » la surface était un peu trop réchauffée au chalumeau & goûtait vraiment le brûlé tandis que la base de crème était trop froide, où était la guimauve ?

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3.0

pour le souper c était bien malgré des petites informations mal comprise avec les forfaits .
mais la grande déception fut pour le déjeuner plus que ordinaire .
depuis que nous allions chez vous cela fessait parti de notre choix en été comme en hiver vos super déjeuner(PETITE CONFITURE )ect
cela va faire que je vais reconsidérer mon choix pour ma prochaine visite

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5.0

Last night meal at this wonderful spot near MSA. The pea soup was incredible, along with freshly baked bread. Pork belly & steak mains melted in our mouths. Presentation beautiful. Sugar Pie for dessert. Authentic Quebec dinner capped off our week away. Will be back for the pea soup alone. If staying in the area you have to go to Baker at least once.

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5.0

Excellent souper & service! Tout simplement parfait.

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5.0

Service rapide! Excellent & courtois. La soupe aux pois de Mme Baker est délicieuse & le ragoût de pattes & boulettes de porc traditionnel est excellent. Un beau séjour dans la suite nous a permis de déguster leur excellent déjeuner. A bientôt!

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5.0

Excellent souper, très bon service 👌
Très belle soirée dans ce restaurant très chaleureux

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5.0

Excellent souper! Je recommande ce restaurant à tous. Service impeccable & la bouffe hors pair !!

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4.5

Belles découvertes : spumante au safran avec câpres déshydratées, crème glacée maison à l'ail noir de l'Île d'Orléans. Très bonne soupe aux pois. Excellent service.

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4.0

J'y suis allé un vendredi soir à 18h30. La salle était vide à mon arrivée; une dizaine de personnes présentes lors de mon départ à 20h30.
En entrant dans ce restaurant, on fait un voyage dans le temps : plancher de bois qui craque, horloge grand-père, poêle rétro, etc. La touche de modernisme vient d'un accrochage de magnifiques toiles d'un peintre (Jean-Simon Bégin?) qui expose à la Galerie Ni Vu Ni Cornu de Ste-Anne-de-Beaupré.
L'accueil est chaleureux & le service l'est tout au long du repas.
La table d'hôte est simple : on choisit sur la carte le plat principal qu'on veut auquel on ajoute 20$, ce qui inclut le choix d'une entrée, de la soupe, du mets, du dessert & d'un breuvage.
J'ai choisi comme plat principal les «Pétoncles poêlées & flanc de porc braisé sur crémeuse de pommes de terre & chanterelles» (39$) avec une entrée de «Tartine de canard confis & foie gras poêlé à l'ail noir de l'Ile d'Orléans» (+7$ en supplément), la Soupe au pois de Mme Baker & on a gentiment remplacé le dessert par une assiette de 3 fromages. Le vin : une demi-bouteille de Côtes Rocheuses, St-Émilion Grand Cru (30$).
Le foie gras était cuit à point mais n'avait pas été dénervé (ce qui est étonnant).
La soupe aux pois est la touche historique propre à l'Auberge Baker, dans le paysage de Château-Richer depuis des lunes ancestrales.
Les pétoncles (2, de type U10) étaient, elles aussi, cuites comme il faut; les 3 morceaux de porc braisé étaient très gras. Je ne suis pas sûr que la crémeuse de pommes de terre soit le meilleur accompagnement car le tout est apparu peu relevé à mes papilles. On aimerait faire WOW! Pour un autre plat ?
L'assiette de fromages contenait 2 pâtes molles & 1 pâte ferme. OK.
Sauf pour l'Entrée, les quantités sont sobres...
Au total, c'était correct mais rien pour appeler Colombe Saint-Pierre du Bic!