In a charming rural setting, the chef offers tasty Quebec cuisine with local flavors in an ancestral home dating back to 1840. Auberge Baker has the honor of welcoming groups from here and elsewhere for more than seventy-five years. Whether for a wedding, an event to highlight or a professional meeting, we will have a personalized organization that will live up to your expectations. The two-hundred-seat restaurant has a dining room and a fully glazed, spacious and versatile reception room with all the multimedia facilities needed for a successful event.
Details
Our Specialties
Pea soup, tourtière, meat pie, leg stew, black pudding, sugar tart, goose thigh in Wellington.
Auberge Baker Restaurant is widely recognized as a charming and historic destination that offers a warm, inviting atmosphere for both dining and overnight stays. Many guests highlight the high quality of the cuisine, particularly the thoughtful multi-course tasting menus and the variety offered during brunch services. The property is frequently praised for its beautiful period architecture and cozy, comfortable rooms, making it a unique retreat on the Côte de Beaupré. While experiences regarding food variety and pricing can vary, the overall sentiment centers on the attentive and professional service, as well as the establishment's dedication to continuously improving the guest experience through responsive management and refined culinary offerings.
This is one of my favourite restaurants & i always make sure to dine here when in Beaupre/Mont St Anne. The food is excellent & the wait staff are friendly & helpful, even though my French is non-existent. The service is quick & the dining room is delightful.
J'ai réservé pour le mariage de ma fille. Tout a été PARFAIT! Le service excellent, la nourriture excellente, la salle parfaite, les employés très attentionnés. Je n'ai que du positif a dire!❤ & un gros merci!
May 23, 2018
🍽️
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Pas que de la cuisine traditionnelle québécoise! Beau menu varié & gonflé de produits locaux. Accueil & service impeccables (comme les fois précédentes). Surpris mais enchanté de trouver d'excellents vins "nature" à la carte. Nous en avons profité ma conjointe & moi. Quoiqu'un peu en retrait de la piste de course automobile Québec/Ste-Anne de Beaupré, Baker est un bijou qui vaut un petit détour...pour son menu & son ambiance. Si vous aimez votre poisson "rose à l'arrête", spécifiez le car autrement votre omble chevalier pourrait avoir le panache plutôt croustillant.
J'y suis allé un vendredi soir à 18h30. La salle était vide à mon arrivée; une dizaine de personnes présentes lors de mon départ à 20h30.
En entrant dans ce restaurant, on fait un voyage dans le temps : plancher de bois qui craque, horloge grand-père, poêle rétro, etc. La touche de modernisme vient d'un accrochage de magnifiques toiles d'un peintre (Jean-Simon Bégin?) qui expose à la Galerie Ni Vu Ni Cornu de Ste-Anne-de-Beaupré.
L'accueil est chaleureux & le service l'est tout au long du repas.
La table d'hôte est simple : on choisit sur la carte le plat principal qu'on veut auquel on ajoute 20$, ce qui inclut le choix d'une entrée, de la soupe, du mets, du dessert & d'un breuvage.
J'ai choisi comme plat principal les «Pétoncles poêlées & flanc de porc braisé sur crémeuse de pommes de terre & chanterelles» (39$) avec une entrée de «Tartine de canard confis & foie gras poêlé à l'ail noir de l'Ile d'Orléans» (+7$ en supplément), la Soupe au pois de Mme Baker & on a gentiment remplacé le dessert par une assiette de 3 fromages. Le vin : une demi-bouteille de Côtes Rocheuses, St-Émilion Grand Cru (30$).
Le foie gras était cuit à point mais n'avait pas été dénervé (ce qui est étonnant).
La soupe aux pois est la touche historique propre à l'Auberge Baker, dans le paysage de Château-Richer depuis des lunes ancestrales.
Les pétoncles (2, de type U10) étaient, elles aussi, cuites comme il faut; les 3 morceaux de porc braisé étaient très gras. Je ne suis pas sûr que la crémeuse de pommes de terre soit le meilleur accompagnement car le tout est apparu peu relevé à mes papilles. On aimerait faire WOW! Pour un autre plat ?
L'assiette de fromages contenait 2 pâtes molles & 1 pâte ferme. OK.
Sauf pour l'Entrée, les quantités sont sobres...
Au total, c'était correct mais rien pour appeler Colombe Saint-Pierre du Bic!
