Bistro l'Intercolonial se spécialise dans une sélection diversifiée de pizzas artisanales préparées avec une pâte pétrie à la main et des garnitures de haute qualité cuites jusqu'à obtenir un croustillant parfait. La carte propose une variété de plats de pâtes classiques enrobés de sauces maison riches et agrémentés d'herbes méditerranéennes fraîches. La clientèle peut choisir parmi diverses préparations de tartare mettant en vedette des protéines brutes méticuleusement sélectionnées et assaisonnées avec des aromates relevés et des garnitures savoureuses. L'aménagement intérieur privilégie une disposition fonctionnelle favorisant l'interaction sociale et l'appréciation culinaire concentrée. Chaque plat reflète un engagement envers des profils de saveurs traditionnels associés à des techniques de cuisson constantes. Cet établissement maintient une orientation claire sur des classiques culinaires en équilibrant des textures robustes et un assaisonnement précis dans chaque réalisation.
Bistro l'Intercolonial est largement reconnu comme une perle rare à Rivière-du-Loup, apprécié pour son atmosphère chaleureuse et son charme historique. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle du menu, avec des plats comme le risotto au canard qui font l'unanimité pour leurs saveurs et leur préparation. Le personnel est régulièrement salué pour son accueil attentionné, son professionnalisme et sa capacité à accommoder tous les visiteurs. Bien que certains convives aient mentionné des délais occasionnels ou des interrogations sur la tarification, le consensus général décrit une destination gastronomique mémorable où l'on se sent accueilli avec soin, ce qui en fait une adresse hautement recommandée pour les résidents comme pour les voyageurs.
Nous voyageons avec notre petite fille de presque un an, & il n'est pas toujours facile de trouver un restaurant où les bébés sont accueillis avec bienveillance. Nous avons essayé L'Intercolonial &, à notre grande surprise, notre petite a été reçue avec beaucoup d'amour.
Au-delà de cet accueil exceptionnel, l'ambiance du restaurant est tout simplement à couper le souffle. Le menu est original, les plats sont manifestement préparés avec beaucoup de réflexion & de savoir-faire, c'est vraiment un menu signature & chaque assiette ont l'air d'un vrai délice. Nous avons adoré notre expérience, de l'entrée jusqu'au dessert.
L'Intercolonial a été l'un des grands moments de notre petit voyage. Il est maintenant certain que nous reviendrons profiter de son ambiance chaleureuse lors de notre prochain passage à Rivière-du-Loup.
Ne vous fiez pas à ma tête de Terminator T1000, je ne me restaure pas qu'avec de l'huile… ne soyez pas si borné !
Lors de mes voyages vers Gaspé, il m'est impossible de croiser la magnifique ville de Rivière-du-Loup sans faire un arrêt à L'Intercolonial, ce resto est mon centre d'attraction pour déguster un bon repas.
Menu varié construit avec des ingrédients & produits de qualité qui se transmettent dans votre assiette.
Pour une fois le prix vs la quantité est nettement à la faveur du client. Passez faire un tour, vous y reviendrez vous aussi…
Le service agréable & efficace afin de maximiser votre expérience client au maximum.
Restaurant incontournable de Rivière-du-Loup, toujours plaisant de s'y retrouver entre amis ou pour bien manger!! Excellent rapport qualité m-prix, toujours frais & délicieux.
This place is a historic landmark, it use to be a small train station at the end of the 1800's owned by Grand Trunk Railway. I'm divergent. The service was quick, the food was served hot & had taste to par with it. A little gem hidden in old Rivière Du Loup. Yes, I recommend 👌
Si vous cherchez une belle expérience culinaire à Rivière-du-Loup, L'Intercolonial Bistro pourrait être un bon choix. Leur cuisine met en avant des ingrédients frais & locaux, servis dans une ambiance conviviale & chaleureuse. Que ce soit pour une soirée en amoureux ou un repas entre amis, c'est un très beau resto. Le menu est très varié. On y trouve des sautés, des pâtes, des pizzas, & bien plus encore. Pour ma part, j'y suis allé pour un dîner & j'ai pu bénéficier de leur menu midi incluant soupe/salade en entrée, plat principal & breuvage inclus. Pour 2,50$ ont avait accès à un dessert. Pour ce dernier c'était décevant, on nous faisait miroiter un quelque chose ressemblant un à''shortcake aux fraises'' mais on a eu droit une part d'un gâteau style plaque de montage au goût de fraise chimique. Pour le plat principal, j'ai eu droit a une excellente poutine au foie de veau. On m'a fait goûter à un sandwich au boeuf & salade. Très abordable qualité/prix pour un bon repas midi.
Repas & service hors du commun. Belle présentation des plats. Un des propriétaires (Pascal) s'est assuré de notre bien-être lors de notre repas. Un incontournable à Rivière-du-Loup !!!
