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Restaurant

Bistro Nordik

Nordic-inspired regional flavors meet the breathtaking charm of the Côte de Beaupré.

Côte de Beaupré
4.2$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 4 pm
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Photo of Bistro Nordik, Côte de Beaupré
RegionalBistroHealthyBoréale
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About

Bistro Nordik emphasizes a culinary focus on fresh, regional ingredients sourced from the surrounding landscape. The menu highlights balanced, healthy preparations that showcase the natural flavors of high-quality produce and artisanal proteins. Diners encounter a clean, minimalist aesthetic that prioritizes functional comfort while highlighting the integrity of the raw materials used in every dish. Technical execution remains centered on simple, refined techniques that preserve nutrient density and texture across the entire selection. The atmosphere promotes a direct connection between the plate and the local agricultural environment without unnecessary ornamentation. This establishment provides a focused experience for those seeking transparent, ingredient-forward cooking in an unpretentious setting designed for clarity. Each plate reflects a commitment to sourcing standards that define the identity of the establishment through consistent, reliable quality and thoughtful preparation methods.
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Reviews for Bistro Nordik

Food
Service
on Google3.9 (100+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bistro Nordik consistently receives praise for its delicious, artfully presented food and cozy, inviting atmosphere. Guests frequently highlight high-quality dishes such as the steak, seafood options, and decadent desserts, often describing the dining experience as a highlight of their visit. The service is generally described as warm, friendly, and attentive, contributing to an enjoyable environment perfect for relaxing after time spent on the slopes. While the restaurant experiences high demand during peak periods, the overall consensus points to a wonderful culinary destination that remains a top choice for travelers seeking quality meals near the resort.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Nous étions de passage pour 1 nuit & avons adoré mangé à votre restaurant. Le souper était délicieux excellent, autant de l'entrée au dessert. Nous avons apprécié la petite mise en bouche donné gratuitement! Le service de notre serveur en ce samedi soir était excellent. Il nous a conseillé une bonne bouteille de vin 🍷 à notre demande. L'assiette de cuisse de canard, sauce au bleuet était succulente! Tout était très bon, même pour le buffet au déjeuner! Excellent service aussi de la serveuse au buffet! Nous allons revenir c'est certain!

May 31, 2026
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Mon expérience a été malheureusement négative

Nous avons étés bien accueillis & installés & c'est à peu près le seul point positif de notre passage …

Pour 2 Burger simples ou le choix de la cuisson n'est pas possible, nous avons attendus 50 min sans exagération alors que la salle était quasiment vide, personne n'a pris la peine de venir nous voir pour nous expliquer pourquoi nous attendions aussi longtemps ou pour s'excuser à tel point que j'ai failli m'en aller pour la 1ere fois de ma vie sans être servi.

Dans l'histoire j'avais commandé un verre de vin pour accompagner mon plat, il n'en a rien été il m'a juste servi à patienter, c'est très dommage.

Je précise tout de même que le Burger était bon & l'entrée offerte était agréable également.

Jul 29, 2025
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4.0

Très bon service. Tartare de boeuf & tartare de saumon très bon. Un verre de vin à $20 c'est trop cher par contre. Je vous propose Une enseigne extérieure Bistro Nordik, pour les clients qui ne logent pas à l'hôtel. On a failli rebrousser chemin.
Maintenant, Nous reviendrons c'est certain !

May 28, 2025
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Le service était excellent, cordial, efficace & sans chichi. La nourriture était délicieuse & l'assiette soignée. La décoration a été refaite avec goût & modernisme, mélangeant un accent rustique & vintage. On recommande sans hésiter!

May 17, 2024
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Accueil incroyable.Je me suis sentie comme une vip. Dès notre arrivée on nous a servi de l'eau & une petite mise en bouche. On nous a laissé le temps qu'il fallait, on ne s'est jamais senti pressé. Le service était incroyable, tellement qu'on avait l'impression d'avoir notre serveur à nous tout seul! Notre serveur a veillé à ce que tout soit parfait. L'ambiance? Oh wow! Le petit foyer, la propreté des lieux TOUT était parfait. Mon repas était succulent. J'ai pris la joue de boeuf braisé & je ne suis pas déçu. Le serveur prends le temps de faire la description de l'assiette qu'il nous sert. La carte des vins est très complète également. Une belle découverte pour moi ce soir. J'y retournerai c'est certain. Je recommande!

Jan 12, 2024
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