Boulangerie artisanale EpiFanny produit des pains au levain traditionnels et des pâtisseries précises utilisant de la farine de haute qualité et des techniques de fermentation prolongée. Les baguettes croustillantes présentent une teinte dorée profonde et une structure de mie aérée, tandis que la viennoiserie feuilletée démontre une parfaite maîtrise du laminage. Chaque sélection témoigne d'un engagement envers les méthodes de boulangerie classiques, privilégiant la texture et des profils aromatiques authentiques. Les étagères présentent une variété soignée de douceurs sucrées, allant des tartes aux fruits délicates aux riches créations chocolatées travaillées avec une attention rigoureuse. Cet établissement maintient une esthétique épurée qui souligne l'attrait visuel de son inventaire frais quotidien. L'approche méthodique du développement des pâtes et de l'assemblage des pâtisseries assure une qualité constante dans chaque fournée proposée aux amateurs de produits artisanaux authentiques.
Boulangerie artisanale EpiFanny est largement reconnue comme une destination incontournable dans le Vieux-Québec, appréciée pour la qualité, la saveur et l'esthétique de ses viennoiseries, pains et sandwichs. De nombreux clients soulignent l'excellence des croissants au feuilletage beurré et la grande variété de pâtisseries, comme le Cruffin à la pistache ou les créations à la framboise. Bien que la majorité des visiteurs profitent d'un accueil chaleureux et d'un environnement agréable, certains avis notent des incohérences occasionnelles sur la fraîcheur des produits ou des expériences variables concernant le service à la clientèle. Dans l'ensemble, cet établissement est considéré comme une adresse de choix offrant un très bon rapport qualité-prix, devenant pour beaucoup un arrêt quotidien privilégié lors de leur séjour.
Épi Fanny is a wonderful local café that we were fortunate to discover during our visit to Quebec City. The folks who work there are dedicated, & their passion truly shines through in everything they do. The pastries are fantastic - freshly made & full of flavor. I highly recommend giving Épi Fanny a try if you're ever in Quebec City. It's a gem of a place that offers a genuine local experience.
The New York pistachio roll & the New York dolce de leche roll were both pretty delicious. The matcha latte had a strong matcha flavor. Unlike other shops, this café doesn't add sugar to let customer adjust the sweetness of their drinks to their liking.
2 déc. 2024
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Après plusieurs essais, la meilleure, ́la plus wow & délicieuse ! Croissants pistache, Éclairs de toutes sortes, Cafés excellents. Petit local, grands délices
Excellente boulangerie/pâtisserie, le croissant jambon fromage & le croissant aux amandes étaient délicieux, frais & goûteux. Mon mari a aimé le café filtre & il était vraiment pas cher. Le roll aux pistaches & le croissant était savoureux. Nous avons ADORÉ le pain focaccia que nous avons mangé en sandwich. Nous y retournerons! Meilleur boulangerie/pâtisserie à Québec !!
Très belle expérience avec ma conjointe a la boulangerie artisanale Epi Fanny, le service était impeccable, la viennoiserie était parfaite. Le café était parfait Les saveurs & les goûts étaient Bien dosés , nous recommandons fortement cette place.
Les employés sont super sympathiques, les pains, sandwiches, croissants & cafés de spécialité sont délicieux. Un commerce indispensable dans Saint-Jean-Baptiste!
Excellent bakery cafe. The service was very fast & friendly. There are a few seats. The people i was bringing pastries to absolutely loved the pastries. 😋 The coffee looked good too, however i spilled mine in the car, so didnt get a chance to taste or review it. 😭
Excellent croissant tout garni (croissant frais, jambon, fromage suisse, tomate & laitue) & latte avoine ! Il n'y avait plus le sandwich que je voulais, devinez-quoi, il m'en ont fait un tout neuf. Je ne m'attends jamais à du bon café des endroits que je ne connais pas...de passage à Québec...le leur est excellent, fait avec attention. Les employés sont naturels, aimables & souriants, bravo ! Lorsqu'à Québec, je serai de retour.
