Brasserie La Fosse propose une sélection robuste de plats de type pub axés sur des techniques de cuisson simples et généreuses. Le menu met en avant des sandwichs garnis d'ingrédients savoureux ainsi que des salades composées de légumes frais et de vinaigrettes maison. Les clients accèdent à un menu centré sur des classiques réconfortants pensés pour une préparation efficace et une qualité constante. L'approche culinaire évite les fioritures inutiles au profit de l'attrait fonctionnel de la cuisine de taverne traditionnelle. L'environnement préserve une atmosphère utilitaire adaptée aux visites décontractées où la qualité des ingrédients demeure l'objectif premier. Chaque plat reflète une volonté de respecter les traditions du pub par des méthodes de préparation éprouvées. Cet établissement constitue une destination privilégiée pour ceux recherchant une approche directe de plats réconfortants dans un cadre collectif.
La Brasserie La Fosse est largement reconnue comme une destination charmante à Donnacona, souvent saluée pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales et son atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait un véritable joyau local. De nombreux convives apprécient la grande qualité de la cuisine, soulignant des plats populaires comme les nachos, le mac and cheese et diverses assiettes de fruits de mer comme des choix remarquables. Bien que les expériences concernant le service et la constance des plats puissent parfois varier, beaucoup de visiteurs décrivent le personnel comme étant sympathique et attentionné, contribuant à une expérience globale très positive. Avec son décor rustique et ses prix raisonnables, cet établissement demeure une adresse recommandée pour ceux qui souhaitent profiter d un repas décontracté et de bières de qualité dans un cadre convivial.
Hier soir, nous avons été à La Fosse. Je ne suis pas une habituée, mais les personnes qui m'accompagnaient le sont.
J'ai été terriblement déçue du service. Nous avions commandé trois entrées & un plat enfant, en demandant de les recevoir en même temps. Le plat de mon fils est arrivé, ainsi que deux des trois entrées. Cependant, une entrée ne nous a jamais été servie, & ce, jusqu'à ce que nous ayons terminé nos plats principaux.
Il n'y a eu aucun geste commercial envers nous, seulement des excuses. Pendant ce temps-là, nous avons payé une entrée que nous nous sommes forcés à manger. Après réflexion, nous aurions tout simplement dû la refuser, puisque nous n'avions réellement plus faim lorsqu'elle est finalement arrivée.
Les plats étaient très bons : le mac & cheese pour enfants était délicieux, tout comme les nachos. Mon commentaire ne concerne donc pas la qualité de la nourriture, mais bien le service, qui a été terriblement long.
Je crois que nous sommes simplement tombés sur une mauvaise journée. Toutefois, pour ma part, cette expérience est suffisante pour me refroidir à l'idée d'y retourner.
Nous sommes arriver a 12h00 pile !!! Jai commander 1 bière que jai recu a 12h25 & il ny avais qu'une vingtaine de personnes sur places maximum !! Jai recu mon lunch a 1h15 un mc-cheese super froid en meme temps que mon entré arrancini pas cuit du tout sérieux !!! Jai détester mon dîner 1ere fois a vie que je suis déçu a ce point la !!!! Facture 69.99$ pour ca c'est du vol en partant au moins si c'était servi chaud !! Le pire jai du rentrer pour payer ma facture a 1h45 !!! Car elle finissait pas finir je sais pas quoi il y avait personne !!! Je n'y retournerai plus jamais trop long pas service passer droit ca vous manquera pas !!!!
Beer is great as always at a very good price. Food is average, we had the tuna tataki, Ruben sandwich, Mac n cheese, ribs & edamame. Ribs were the best & edamame were dry not fresh at all. Service is bad, the waitress was alone she did what she could but we waited forever & some stuff were missing.
Nous nous sommes arrêtés par hasard dans cette brasserie. Vendredi soir 20h. Nous avons commandés : salade de saumon, mac'n'cheese, burger la fosse & tartare de boeuf.
Le mac'n'chees est vraiment bon mais très petite portion.. , les frites pour les repas avec, étaient sèches voir de la veille. La serveuse était adorable, elle les a goûtés & nous a donné raison. Elle nous a par la suite emmener des nouvelles frites, cette fois ci elles étaient chaudes mais sèches & pâteuse..
le salade de saumon était cependant très bonne.
2e fois a la Fosse en deux semaines & nous sommes toujours aussi satisfait. Service impeccable, les bières sont excellentes & que dire du Mac n cheese. Très belle découverte, nous y retourneront c'est certain.
