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Café

Brûlerie Rousseau

Des grains fraîchement torréfiés et des classiques déjeuner incontournables rythment vos matins à la Brûlerie Rousseau.

La Cité-Limoilou
4.3$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Brûlerie Rousseau, La Cité-Limoilou - Québec
CaféDéjeunerDesserts et SucreriesSandwichs
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À propos

Brûlerie Rousseau agit comme une brûlerie dédiée mettant l'accent sur la préparation précise de grains artisanaux provenant de diverses régions du monde. La clientèle choisit parmi une vaste gamme de boissons à base d'espresso, de cafés filtre et de préparations infusées à froid qui soulignent des profils variétaux distincts. La sélection culinaire se concentre sur une variété de pâtisseries artisanales et de desserts décadents préparés quotidiennement sur place. La lumière naturelle inonde l'intérieur de style industriel, caractérisé par de hauts plafonds et une esthétique fonctionnelle conçue pour l'appréciation des produits de café de qualité. Des présentoirs de grains torréfiés permettent aux individus d'acheter des produits professionnels pour la consommation à domicile. Le personnel maintient des normes rigoureuses d'extraction pour assurer la constance de chaque tasse servie. Cet espace constitue un pôle fonctionnel pour les connaisseurs recherchant l'excellence technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Brûlerie Rousseau

Nourriture
Service
sur Google4.1 (20+)
*au 2026-08-15
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutlatte(3) cafe(3)

Résumé des avis

Brûlerie Rousseau offre constamment un environnement accueillant, idéal pour se détendre ou travailler. Les visiteurs louent régulièrement la qualité exceptionnelle du café, soulignant que les boissons comme les lattes et les matchas sont préparées avec beaucoup de soin. Le service chaleureux contribue à rendre l'expérience agréable, et l'emplacement charmant au sein du marché en fait une halte délicieuse pour quiconque souhaite savourer une boisson de grande qualité dans une atmosphère paisible.

Mon café goûtait le brûlé.

Edit pour Jacob : J'effectuais le parcours gourmand (54$) de dimanche & c'était le premier arrêt du parcours. J'ai pris un café velouté. Mon ami a pris un café corsé qui goûtait aussi le brûlé.

18 août 2026
sur Google

Je suis aller avec ma conjointe mardi 16 juillet je crois. On a le goût d'un bon café allongé qui était excellent. Pourquoi pas une bonne soupe, on m'offre le potage du moment, une soupe tilapia & légumes, soupe repas qu'on nous dit excellente. Quel horreur je vous jure, mauvais goût, mauvaise odeur, pas de belle texture, poisson gluant, je m'excuse de dire dégueulasse. & ne venez pas me dire qu'une soupe au poisson c'est comme ça. Ramener les plateaux au comptoir en le disant notre insatisfaction a la serveuse, m'a offert autre chose ou de me rembourser. J'ai refusé en lui disant poliment de ne pas servir cette soupe & blanc blanc blanc, désolé mais vous n'avez vraiment pas été invitant cette journée là. Yves.

19 juil. 2024
sur Google

Correction: J'apprécie le retour du copropriétaire. Je prendrai le temps de mieux m'informer lors de ma prochaine visite. Message original: J'ai acheté un 500g de café en grain. Un bon prix non négligeable mais une qualité discutable. Grain tout sec, pas vraiment frais. Très décu.

25 avr. 2024
sur Google

Je suis fan de la brûlerie Rousseau depuis longtemps, c'est la meilleure brûlerie à Québec selon moi (peut-être à l'exception de la brûlerie Saint-Henri 😋). Les employés sont toujours souriants & très gentils, les baristas aussi sont très habiles, leur lait moussé est toujours parfait. Le café 1867 que j'utilise depuis plusieurs années est aussi excellent, espresso chocolaté très bon en latté. La succursale du grand marché a un superbe aménagement avec une machine à café à faire rêver! À essayer. ⭐️

4 févr. 2024
sur Google