Café-Pizzeria La Maison Smith offers a focused selection of handcrafted pizzas alongside an extensive array of artisanal pastries and decadent desserts. The kitchen utilizes traditional fermentation techniques to produce thin crusts with distinct texture, paired with fresh, locally sourced ingredients for every topping combination. Patrons encounter a specialized display case featuring delicate sweet treats, including flaky croissants, layered cakes, and intricately decorated confections designed for immediate consumption. The internal layout emphasizes efficient service flow within an environment defined by practical design and high-quality equipment. Every menu item reflects a commitment to technical precision in baking and a consistency in flavor profiles across the entire savory and sweet repertoire. This establishment serves as a hub for those seeking reliable, high-quality baked goods and authentic oven-fired flatbreads within a functional, clean, and professional setting.
Café-Pizzeria La Maison Smith is widely celebrated as a charming and beautiful destination, housed in a stunning historic building that provides a warm, inviting atmosphere for working, studying, or socializing. Guests frequently praise the high-quality coffee and wood-fired pizzas, often highlighting the friendly and professional service provided by the staff. While the establishment is a favorite for many due to its aesthetic appeal, clean environment, and delicious offerings, some visitors have expressed concerns regarding rigid seating policies, occasional noise levels, and the expectation of tipping despite a lack of table service. Overall, it remains a highly recommended spot in the city, favored for its versatility and unique character.
Magnifique immeuble stylé à Charlesbourg, en retrait du boulevard qui abrite le café & la pizzéria. Il y a plusieurs stationnements & un arrêt d'autobus tout près.
À l'intérieur, du côté gauche on peut y boire un délicieux café préparé fraîchement sur demande ou en acheter pour emporter à la maison, à droite une pizzeria avec un four avec des flammes, le goût de la pâte à pizza bien cuite est unique c'est les garnitures sont très savoureuses!
À mon avis, une pizza = gros appétit sans accompagnement, ou à partager à deux avec accompagnements.
Nous avons été chaleureusement accueillis, la serveuse est demeurée attentionnée à nos besoins tout au long du repas. On a apporté une bouteille d'huile peu épicée à verser généreusement.
Mon seul bémol, s'il doit en avoir un, serait que les tables sont très collées, c'est pas trop intime ;) Rien de bien grave quand même.
J'y suis retourné une 2e fois quelques semaines plus tard & c'était tout aussi parfait!
Adorable endroit pour savourer une succulente pizza au four (une rareté à Québec!) Chaque fois que j'y vais avec mon père plus âgé, on nous sert avec politesse & gentillesse. Ils ne nous traitent pas différement si on ne consomme pas d'alcool, ce que nous apprécions grandement! On espère que cette formule persiste & nous souhaitons longue vie au Smith Café de Charlesbourg que nous adorons!
Sans doute ni commentaire,viens déguster des bons cafés avec le croissant 🥐 ou bien choisissez un pizza 🍕 a votre choix, c vraiment le meilleur endroit pour relaxing
S'il a bien un endroit qui me ferais le plus plaisir de venir entre amis, c'est bien au Café - Pizza chez Smith! Une jolie dame souriante m'a servi avec politesse, le jeune homme qui s'est occupé de notre pizza était bien animé, on a eu droit à tout un spectacle! & sinon le service n'a jamais été aussi rapide pour une pizza. De plus, elle était succulente!
J'apprécie normalement beaucoup cet endroit : les produits sont bons & l'ambiance agréable. J'y viens souvent en m'installant de la même manière qu'aujourd'hui sans que cela ne porte problème. Mais ma dernière visite m'a énormément déçue. Je suis arrivée à 15h, j'ai pris un café & un dessert en m'installant dans la section resto autorisée (vide à ce moment-là). Sachant que la section passait en mode resto à 16h30, j'avais prévu de commander une pizza & un verre pour rester légitimement installé, car j'adore cet emplacement pour étudier.
On m'a d'abord demandé de changer de table vu que j'occupais une table plus grande, puis finalement on m'a dit que si je voulais rester avec ma pizza & mon verre dans cette section, je devais fermer mon ordinateur portable… & qu'une fois mon repas terminé, je devais aller m'installer dans la section café pour continuer à travailler afin qu'ils puissent garder une ambiance de restaurant & non de café.. Le tout alors que la section resto était encore complètement vide.
Je comprends la logique d'optimiser l'espace, mais j'ai trouvé cette gestion inutilement rigide & pas du tout accueillante pour une cliente étudiante qui consomme tout de même le menu de cette section.
Dommage, car j'aimais beaucoup l'endroit, mais cette expérience m'a laissée un goût amer.
Bonne place pour travailler ou étudier : il y a de l'espace, une ambiance agréable & beaucoup d'étudiants autour. Le service est courtois & efficace. La pizza est correcte, avec une croûte réussie & une cuisson au four à bois qui fait la différence. Par contre, le reste du menu est plutôt standard, & si vous cherchez un matcha traditionnel, mieux vaut passer votre tour.
Nous sommes allés à la Maison de la 3ieme avenue. Succulente pizza, bons cocktail. Super service chaleureux & accueillant.
Nous avons eu la chance de manger sur belle terrasse. Je vous recommande.
