Caffè Piada se spécialise dans l'artisanat italien authentique en se concentrant sur la piadina traditionnelle, un pain plat mince originaire de la région de Romagne. Chaque piada est préparée à la commande, mettant en vedette des ingrédients de qualité supérieure pliés dans une pâte offrant une texture à la fois croustillante et souple. Le menu met l'accent sur une sélection épurée de garnitures savoureuses comprenant des charcuteries, des fromages importés et des légumes frais sélectionnés pour leur saveur intense. Au-delà des pains plats, l'établissement propose des plats de pâtes artisanales et des pizzas étirées à la main, cuites avec une chaleur constante pour une croûte équilibrée. La cuisine maintient un engagement envers la simplicité en soulignant les caractéristiques naturelles de l'huile d'olive, des herbes fraîches et des sauces tomates. Cette approche culinaire assure que chaque service reflète le style méditerranéen par des techniques de préparation efficaces.
Caffè Piada est largement reconnu pour sa cuisine italienne authentique et délicieuse, de nombreux clients soulignant la haute qualité des ingrédients frais, faits maison, et des saveurs traditionnelles qui rappellent l'Italie. Le menu, qui propose des plats remarquables comme les gnocchis, les pizzas et divers desserts, fait régulièrement l'objet d'éloges pour son goût et sa préparation. Au-delà de la cuisine, l'établissement est fréquemment salué pour son service chaleureux, accueillant et professionnel, créant ainsi une atmosphère intime et agréable pour les convives. Bien que les expériences puissent varier en ce qui concerne les temps d'attente et les prix, la plupart des visiteurs décrivent leur passage dans ce restaurant comme une découverte culinaire exceptionnelle et mémorable qui donne envie de revenir.
The waitress was very rude & kept speaking French to us when we already had told her we didn't speak French. In fact, we speak Italian, English & Spanish but she kept going on.
I'm blown away by the reviews of'true Italian food' they might be from nowhere close to Italy because the pizza it's actually a panini & if they brought this to Napoli they would be called out, 100% sure.
Also she decided to charge 5$ extra because we were going to share a pizza, ridiculous.
Unpleasant & I wouldn't recommend.
Nous avons adoré notre expérience !
La nourriture était délicieuse, pleine de saveurs & préparée avec des produits dont on voyait qu'ils étaient très frais. On voit que le chef est un véritable passionné. Il cultive même son propre basilic, qu'il utilise pour garnir les assiettes de basilic frais ! En plus, quand nous y sommes aller, il cuisinait seul (on peut le voir cuisiner) !
Le service était également impeccable & notre serveuse était très accueillante & professionnelle. Enfin, le prix est tout à fait raisonnable, surtout compte tenu de la qualité des plats. Ceux qui recherchent un véritable repas comme en Italie seront certainement ravis, comme nous l'avons été !
Jai ete dimanche le 28 juin 2026. La dame qui servais etait tres gentille, jai seulement pris un cafe glacé mais des gens ce sont fait servir de la nourriture & tout avais lair vraiment bon. Je recommande cette place sans hésitation.
This lovely little place had great reviews, so we stopped in on the way back to Quebec City from whale watching. The reviews also mentioned that you don't need reservations, which isn't 100% true throughout the year. We got lucky, but it's safer to call ahead.
That being said, we ordered a bottle of Sangiovese, a pepperoni pizza, a sauteed octopus/calamari dish, meatballs, & several orders of bread to soak up the delicious sauces. We were told that licking the plate in public was frowned upon, but we considered it! 😉 The pizza was also very nice with a light, airy crust & a great sauce.
Our server was as delightful as the food, which is saying a lot!
Loved it! ♥?🇨🇦🇮🇹♥?
PS - Sorry that our photos of the food only showed the remains of the meal. We didn't stop to take photos once we saw & smelled it. In fairness, the meatball sauce shown disappeared after we got another order of bread! 😋
Un resto absolument charmant.Nous y avons pris deux repas lors d'un court séjour. C'est dire à quel point nous avons apprécié cet endroit. Accueil des plus chaleureux de la part du chef-proprio, Antonio Russo, & son équipe. & la cuisine est exceptionnelle. Gnocchis, raviolis paninis, tout était absolument savoureux. Un arrêt qui s'impose à Baie-Saint-Paul. Gil & André. Montréal.
Absolument délicieux! Pour ceux qui connaisse la bonne cuisine Italienne, déguster la sauce tomates comme celle qu'on mange en Italie! Vivez une belle expérience que vous ne regretterez pas❤? merci Anthony🫶
Service attentionné, personnel très aimable & sympathique. Menu limité, mais offrant un excellent éventail de choix. J'ai pris une entrée de pieuvre & des gnocchi. Tout était savoureux & impeccable, quoique l'assiette de gnocchi était plutôt modeste en terme de portion.
Seul bémol, c'est bien dommage qu'en 2026, près d'un an après l'entrée en vigueur de la loi, ce commerce ne se conforme toujours pas à la loi. Les pourboires doivent être calculés AVANT les taxes & non pas après. Plus d'excuse, vos terminaux auraient du être reprogrammés depuis longtemps.
