Carthage Express se spécialise dans une vaste sélection d'incontournables libanais et moyen-orientaux préparés pour un service rapide. Le menu met en avant des viandes grillées généreusement épicées servies avec du houmous maison et des salades de légumes croquants. Des techniques de préparation authentiques garantissent que les saveurs traditionnelles restent au cœur de chaque assiette et sandwich proposé aux clients. La cuisine combine une efficacité à haut débit avec un respect constant des recettes pour maintenir des profils régionaux distincts dans chaque plat. Les convives accèdent à un menu direct axé sur des kebabs savoureux, des falafels et des configurations à base de pain pita qui mettent en valeur des ingrédients méditerranéens essentiels. Chaque composant souligne les caractéristiques fondamentales de la cuisine moyen-orientale tout en intégrant des influences asiatiques diverses. Cet établissement privilégie la fonctionnalité et la tradition culinaire par une approche simplifiée des mets internationaux.
Carthage Express est largement reconnu par les visiteurs comme une perle cachée à Québec, réputée pour sa cuisine tunisienne authentique et savoureuse, souvent décrite comme faite maison. Les clients louent régulièrement la grande qualité des plats tels que le couscous, l'Ojja et le Shish Taouk, tout en soulignant l'atmosphère chaleureuse et la gentillesse sincère du personnel. Bien que la majorité des avis soient élogieux concernant les prix abordables, les portions généreuses et le magnifique décor traditionnel, un petit nombre de clients ont noté des incohérences dans la taille des portions, des défis de service lors des périodes d'affluence ou un manque de clarté sur certains menus. Malgré ces expériences isolées, le sentiment général demeure extrêmement positif, de nombreux convives exprimant le désir de revenir pour profiter des épices uniques et de l'accueil convivial.
Très chouette resto tunisien, accueil adorable & service rapide, on s'y sent tout de suite bien. Petit bémol : à midi, plus de brik ni de méchouia. Le serveur m'a gentiment proposé un kaftaji'à peu près pareil que le mechouia', sans dire que c'était un plat beaucoup plus copieux… & surtout presque le double du prix (15$ au lieu de 8$). J'ai à peine mangé, j'ai demandé un doggy bag & ils étaient super gentils, mais j'ai trouvé ça dommage de ne pas avoir été mieux informée.
Beaucoup de positif, mais ce manque de clarté m'a laissée un peu déçue d'où les 3 étoiles.
Des personnelles très très gentilles & serviable , un bon décor chaleureux , & les prix vraiment abordables , le food je ne parle pas de ca Parceque c vraiment délicieux
Mon restaurant préféré dans le vieux Québec. Bon rapport qualité/prix. J'adore leurs pommes de terres frites! L'accueil est toujours chaleureux & le service est exemplaire. L'ambiance est bonne & le restaurant est joliment décoré. Idéal pour bien manger lorsque j'ai oublié mon lunch. Service rapide sur place ou pour emporter. Il va falloir que j'y invite mes parents pour souper!
Super découverte!
La cuisine était très bonne, le service & l'ambiance vraiment chaleureux.
Le plus? Un rapport qualité-prix imbattable!
Nous reviendrons avec plaisir, merci.
Une expérience culinaire exceptionnelle ! Les plats sont délicieux : nous avons commandé du kafteji, du lablebi & du couscous, trois spécialités 100% tunisiennes, & les trois plats étaient très bons. Le service est impeccable, l'ambiance chaleureuse, & la serveuse est souriante. De plus, les prix sont abordables. Je recommande vivement ce restaurant
Très beau restaurant au centre Québec, proches de zone hôtelière, beaucoup de variétés des bons plats Tunisiens selon tout les goûts ( traditionnels & modernes), les prix sont très raisonnables, très propre, charmant décor traditionnel typiquement tunisien , beaucoup d'ambiance . Vraiment on a adoré merci beaucoup Mme Salwa & toute l équipe pour votre accueil chaleureux, une expérience a refaire sûrement 👌😋😉
