Le 160, rue Saint-Paul s’est toujours avéré un lieu où les ingrédients et le service de qualité supérieurs font la loi. Fondé en 1860 par Narcisse Rioux, le magasin général Chez Rioux & Pettigrew fournissait aux restaurateurs, aux épiciers, aux hôpitaux et aux communautés religieuses une grande variété de produits locaux ou d’importation.
Barils de mélasse, poches de farine, sucre, gruau, fruits et légumes en conserves, épices, noix, raisins secs, chocolat, bonbons présentés sur des étalages… On y trouvait même de l’alcool jusqu’à la création de la Commission des liqueurs en 1921!
Plusieurs reliques empruntées à cette époque ont trouvé leur place dans notre décor actuel. Vous souhaitez vivre l’immersion signée Rioux & Pettigrew?
Details
Our Specialties
Black pudding, seasonal products from Quebec, brunches
Chez Rioux & Pettigrew offers a memorable and enchanting dining experience, characterized by creative, high quality dishes that highlight fresh local ingredients. Guests consistently praise the warm, professional service and the cozy, unique atmosphere that feels both elegant and unpretentious. Whether visiting for a tasting menu, a festive brunch, or a special celebration, the carefully curated flavors and expertly paired wines create an impressive culinary journey that leaves a lasting impression on visitors to Quebec City.
Tellement une belle expérience! La nourriture, le service, le décor! Un gros wow! Merci mille fois & je vais revenir assurément! Mon conjoint a dit que c'était le meilleur tartare de boeuf de toute sa vie!
The repurposed decor gives a comfort & warmth to the dining rooms. Our host, server, & all staff members were welcoming & efficient. &, the food! We ordered the 4-course tasting menu (each course is a surprise), & it was extraordinary & delicious!
Nous avons été charmées non seulement par l'expérience culinaire mais l'accueil chaleureux, le personnel passionné & généreux de leur temps pour nous expliquer les plats, la provenance, les accords mets/vin, etc.
Nous avons eu droit à un voyage dans le temps avec un petit cours d'histoire de l'endroit. Les éléments de décoration sont fascinants. On dirait un petit musée. Nous avons passé une excellente soirée.
The physical place reminds me of my grand-parents' rural house, from the tables, chairs, décor & windows. We are from the Québec province. I find it nice that foreigners can witness our older way of life.
The food... was disappointing, period. The entrée of remoulade
( with nordic shrimps) was too mayonnaisy & lacked texture. The veal carpaccio entrée was good , so were its tuna-mayo & quail eggs. The rest of the ingredients( 5 ?) were unnecessary.
The main course, the halibut, was a disaster. The fish itself was good yet bit salt-laking. The rest of the ingredients were a mess : a tapioca perl something that became a flat tasting mash in the bouillon, sautéed mushrooms became saugy , & the worst were the fresh raspberries everywhere ( those became soft, tepid & colored the whole bouillon). The bouillon & fish were ok but got completely overridden by all the rest of the ingredients. not pleasant at all , for the price!
When we explained our views, our waitress offered free dessert...but we just didn't feel like it!
The staff is friendly & polite though.
In a nutshell : NOT going back!
L'emplacement me rappelle la maison rurale de mes grand-parents à partir des tables, chaises, décors, & fenêtres. Nous sommes de la province de Québec. C'est bien que les gens puisse vivre une expérience de nos anciennes campagnes.
La bouffe... désappointante, point final!
L'entrée de remoulade ( avec crevettes nordiques) baignait dans la moyonnaise & manquait de croquant. L'entrée de carpaccio de veau était bonne , ainsi que sa mayo au thon & oeufs de caille; mais tout les autres ingrédients (5?) étaient de trop! Ça vole la vedette au veau!
Le plat principale de flétan : un désastre! Le poisson lui-même & le bouillon étaient bons mais manquaient une touche de sel. Le cafouillis se produit avec les perles de tapioca qui forment éventuellement une pâte fade & farineuse, avec les champignons sautés qui deviennent mous pcq dans le bouillon, avec ...attendez... avec les framboises fraiches (qui ont des petites graines qui collent aux dents!) & qui deviennent molles & tièdes. Vraiment décevant, beaucoup trop d'ingrédients qui n'ont pas d'harmonie. Un gaspille d'argent, en quelque sorte.
Lorsque nous avons exprimé nos commentaires à la serveuse, elle nous a offert un dessert gratuit... mais, le coeur n'y était plus.
Par contre, l`équipe service est très amicale & polie.
Super cute decor, old building, old cute cabinets country fam house vibe. Food was outstanding! I'm not a big sweet dessert person but here it was a must to try a dessert & that was also just as tasty as the main course! Only a bit less for service since waitress seemed to be new & she was occupied by another table with more people, but very friendly & helpful.
Service & nourriture impeccables. Sincèrement, je n'ai absolument rien à redire. L'ambiance était très agréable, & le restaurant, avec sa décoration sortant de l'ordinaire, est tout simplement magnifique. Mon cocktail était un peu fort, mais tout de même délicieux, haha! Nous avons commandé le Bubba Gump avec extra homard, le Onda del Verde Mare & en dessert, la Fraissinette. Tout était un pur délice. Je recommande fortement!
Un merci spécial à Simon, notre serveur. Ton accueil & ton service sont perfectionnés & simplement parfait. Un IMMENSE merci à Bruno en cuisine, qui nous a fait goûter les huîtres. Pour ma part, ce ne sont pas mes premières, mais ce sont très certainement les meilleures que j'ai mangées de ma vie jusqu'à maintenant. Ce fut grandement apprécié, merci!!!!
& que dire de la présentation des plats, tout en finesse, ainsi que des saveurs WOW
J'y retournerai à coup sû
Nous sommes aller prendre un dîner (midi). Menu très bien pour un bon repas. Saveurs au rendez-vous & service excellent. Nous étions presque seul dans le restaurant. Ambiance tranquille & décor des années 1960.
Un peu bruyant mais sympathique. Le service est très bien assuré. La cuisine est bonne, même très bonne selon les standards du pays. Cependant, il n'est pas digne d'un restaurant signalé au Michelin de ne pas proposer de pain & de facturer 8$ le petit pain fait spécialement pour la maison (même s'il est très bon). L'entrée de fromage à partager est une rigolade (cinq micro bouts de fromages à couper en deux, au lait pasteurisé, rappelant vaguement les portions sous vide des cafétérias! ) à éviter. La description des desserts est plus excitante que leur goût, au final assez peu marqué, pas très gourmand (y-a-t-il un vrai pâtissier ?), pas à la hauteur des plats de la carte qui, eux, sont effectivement au niveau d'un gastronomique (goût, précision, présentation) mais gagneraient à être plus généreux : quand on vous annonce en accompagnement du boudin une purée de topinambours, on attend autre chose qu'une traînée blanche decorative qui ne remplit même pas une petite cuillère! Côté vin, le choix est restreint, le conseil de sommelier absent, & le prix prohibitif: un verre de Saint Joseph correct sans plus au prix de la bouteille d'un bon millésime… Bref des progrès à faire vu le prix TTC, plus l'inévitable pourboire à 15%, qui vous met quand même l'expérience au prix d'un vrai étoilé en France…
