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Restaurant Top Pick

Chez Victor

Quebec City’s original gourmet burger destination serves up legendary recipes that have defined local comfort food for decades.

Old-Port
4.5$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersSaladsPoutineSandwichesVegetarianComfort Food

Details

About us

Chez Victor, the hamburger rises to the rank of artwork ...

Hamburgers beef, duck confit house, the sausages, salmon or pork, this is what offers specialist hamburger Quebec.

Specialties

Burgers

Amenities, services & more

Capacity: 120 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Frequently Asked Questions

Where is Chez Victor located?

Chez Victor is located at 300 Rue St-Paul, Quebec, G1K 7R1 in the neighborhood of Old-Port.

When is Chez Victor open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 9 pm
Tuesday11:30 am - 9 pm
Wednesday11:30 am - 9 pm
Thursday11:30 am - 9 pm
Friday11:30 am - 9 pm
Saturday11:30 am - 9 pm
Sunday11:30 am - 9 pm
Does Chez Victor accept reservations?

Yes, Chez Victor accepts table reservations online.

Does Chez Victor offer online ordering?

Yes, Chez Victor offers both delivery and takeout online ordering.

Does Chez Victor have a menu available?

Yes, Chez Victor has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at Chez Victor?
What are the main features and amenities at Chez Victor?

Key features and amenities offered at Chez Victor:

Wheelchair accessible • Seating capacity: 120 seats

Does Chez Victor have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Chez Victor features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

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Is Chez Victor family and kid-friendly?

Yes, Chez Victor welcomes families and children, offering a dining environment suitable for families.

Is Chez Victor open on Sunday?

Yes, Chez Victor is open on Sunday.

Sunday hours: 11:30 am - 9 pm

Is Chez Victor open on Monday?

Yes, Chez Victor is open on Monday.

Monday hours: 11:30 am - 9 pm

What payment methods are accepted at Chez Victor?

Chez Victor accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does Chez Victor offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for Chez Victor.

Does Chez Victor have a website?

Yes, Chez Victor has an official website. You can visit it here:

Does Chez Victor have social media links?

Yes, Chez Victor can be found on the following platforms:

How can I contact Chez Victor?

You can reach Chez Victor through the following channels:

Reviews for Chez Victor

Food
Service
on Google4.4 (1700+)
*as of 2026-09-23
5★
66%
4★
20%
3★
8%
2★
6%
1★
0%

What reviews say

Chez Victor is widely celebrated for its extensive menu of unique and flavorful burgers, which many visitors consider among the best they have ever experienced. Guests frequently highlight the quality of the food, noting generous portions and a diverse selection of vegan, vegetarian, and gluten-friendly options that cater to various dietary needs. The atmosphere is generally described as inviting and urban, making it a popular destination for families, friends, and casual lunch meetings near the station. While experiences with service can vary, many diners appreciate the friendly and professional staff who enhance the overall meal. The restaurant is also recognized for its thoughtful touches, such as inventive sauces and high-quality cocktails, contributing to a memorable dining experience that keeps guests returning.
Page 2 of 3 - 23 Reviews

En entrée, les'boules Victor' sont exquises, juste assez épicées & pleines de saveurs!

J'ai mangé le burger classique, un délice!
Les frites, la salade & la mayo maison...tout est miam!!!! 😋

Feb 24, 2025
on Google

Un vrai régal comme espéré. Tout était bon, le burger, les frites, les sauces. Les québécois vous avez de la chance !!

Sep 10, 2024
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Belle endroit & bonne ambiance avec un bon service, par contre côté nourriture sûrement la pire poutine que j'ai mangé à vie, la sauce vraiment mauvaise avec peu de fromage & frite très ordinaire, hamburger correct mais rien de spécial non plus.

Aug 20, 2024
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Les hamburgers de ce restaurant ont clairement perdu de leur qualité par rapport à avant, même si les frites restent savoureuses. Cependant, payer 30 $ pour un simple hamburger avec frites, sans boisson, sans entrée, ni dessert, & avoir fait de modifications, c'est vraiment excessif. Ce restaurant est devenu bien trop cher pour ce qu'il offre.

Aug 8, 2024
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Bon burger mais rien d exceptionnel pour autant. Frites beaucoup trop cuite, dommage pour cette enseigne qu on m avait recommandée

Aug 4, 2024
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Repas en famille dans ce restaurant très agréable. J'avais goûté une première poutine dans un très bon casse-croûte & j'avais trouvé ça bon, mais là, ouah, on est sur un autre niveau. Je me suis vraiment régalé. Tout était bon : le fromage, les frites, la sauce, la viande. Merci au chef pour ce bon repas & aux serveuses pour la qualité du service.

Jul 26, 2024
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Toujours au top malgré les années, menu très intéressant pour les amateurs de burgers, il y en a vraiment pour tous les goûts, même les versions vegans ou végétariennes sont vraiment top, même pour les carnivores à essayer, sinon y en a qui sont super originaux & trop bons pour changer de burger classique qu'on connaît. L'extra poutine au lieu des frites n'est pas exceptionnel, même un peu décevant, restez sur les faites c'est mieux, service au top, endroit propre & charmant, excellent pour des dîners entre collègues sur l'heure du midi

Jun 28, 2024
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Toujours mon numéro 1 pour manger des burgers qui sortent de l'ordinaire & qui ont été bien interprétés par le chef qui a su marier à perfection des produits locaux, des fromages spécialisés pour en faire un mix de saveur en bouche "incomparable". Je n'ai jamais été déçu depuis près de 15 ans & j'ai dû essayer tous les burgers du menu. Gros faible pour le maghrébin & le canotier. La "Bête" est excellent aussi. Leurs frites sont les meilleures que j'ai mangé au Québec, toute ville confondues. Avec la petite mayo en accompagnement... Juste wow ! Les poutines sont délicieuses aussi. Bref un 10 sur 10 bien mérité

Jan 28, 2024
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J'adore Chez Victor! C'est un incontournable lorsque je vais à Québec. J'ai pris mon burger préféré, le Méditerranéen avec moitié salade & moitié frites. Ma mère a pris le burger épinards & noix & elle a beaucoup apprécié. Malheureusement, le service n'était pas super. La serveuse a fait du bon travail, mais elle était toute seule, ce qui a ralenti le service (c'était lundi, donc je peux comprendre). Je recommande, parce que c'est tellement bon!

Jan 1, 2024
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Je commande régulièrement du Victor, & forcé de constater que ces derniers temps c'est très inégal. Ce soir les frites étaient pas cuites, littéralement vertes & froides, sans parler de la quantité, possiblement la moitié qu'à l'habitude. & la mayo qui s'était liquéfiée je ne sais pour quelle raison. C'est cher payé, c'est choquant parce qu'en salle on aurait jamais osé nous servir ça, du moins j'aurais pu retourner le tout en cuisine. M'a prendre un break de quelques années de Victor.

Oct 20, 2023
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