Guidé par la simplicité et l'excellence, Coteau, restaurant Relais & Châteaux installé dans un entrepôt maritime de 1822 à Québec, célèbre le terroir québécois à travers la cuisine du chef Lucas Brocheton : une gastronomie raffinée, authentique et créative. Inspirée par notre propre Ferme du Coteau sur l'Île d'Orléans, la cuisine met en valeur des produits frais, locaux et de saison. Honorés de l'Étoile Verte Michelin, chaque assiette exprime la richesse des saveurs du Québec pour une expérience culinaire unique, sincère et engagée.
Guidé par la simplicité et l’excellence, Coteau, restaurant Relais & Châteaux installé dans un entrepôt maritime de 1822 à Québec, célèbre le terroir québécois à travers la cuisine du chef Lucas Brocheton : une gastronomie raffinée, authentique et créative. Inspirée par notre propre Ferme du Coteau sur l’Île d’Orléans, la cuisine met en valeur des produits frais, locaux et de saison. Distingué par le Guide Michelin, chaque assiette exprime la richesse des saveurs du Québec pour une expérience culinaire unique, sincère et engagée.
Whether it's for a dinner with friends, a small reception or a small business meeting, the Coteau restaurant and its team are there to welcome you and meet your needs.
Valet parking is included during your visit to the restaurant.
Terrasse ouverte durant la saison estivale.
Service de voiturier inclus lors de votre visite au restaurant Chez Muffy.
Nos menus sont renouvelés tous les deux mois pour refléter le rythme des saisons et la fraîcheur des produits récoltés à la Ferme du Coteau. Notre menu à l'aveugle est une expérience soigneusement élaborée, proposée uniquement sous forme de menu fixe.
Le restaurant Coteau propose une expérience gastronomique mémorable, caractérisée par des menus dégustation inventifs, des produits du terroir et une ambiance à la fois chaleureuse et sophistiquée. Les convives soulignent régulièrement la finesse des plats, la fluidité du service et le haut niveau de professionnalisme de toute l'équipe, incluant celle de la sommellerie. Bien que l'expérience soit souvent considérée comme un investissement important, de nombreux visiteurs estiment que le mariage entre une cuisine créative, un cadre magnifique et une hospitalité attentionnée en fait une destination idéale pour les grandes occasions et les repas inoubliables à Québec.
Ambiance chaleureuse rappelant celle d'un chalet de ski avec les foyers & la structure en bois.
Personnel à l'écoute, passionné & disponible.
Nous avons pris deux menus à l'aveugle 7 services & malgré le fait que ma conjointe ne mange pas de viande rouge, on lui a servi un plat autre tout aussi savoureux.
L'accord mets & vins est tout simplement sublime & pensé à la perfection.
Tous les plats sont soigneusement présentés, goûteux & bien balancés.
La cuisine était succulente comme d'habitude. Les mets étaient bien présentés dans l'assiette & bien décrits verbalement par le serveur. Le sommelier avait fait un excellent appariement des vins avec les différents plats & il pouvait l'expliquer finement & clairement aux convives. Le personnel était courtois & aimable, sans être familier. L'atmosphère du restaurant dans le décor historique était chaleureux. Mon épouse & moi sommes convaincus que Chez Muffy est l'un des meilleurs restaurants à Québec & représente bien le haut de gamme de la gastronomie québécoise.
Menu dégustation avec accord mets/vins. Ambiance & décor fabuleux; service tout à fait impeccable. saveurs, textures & présentation des plats = excellent; toutefois, les portions manquaient un peu de générosité. Si on me présente une pince de homard, j'aimerais bien avoir la pince au complet... 5 services à 160$/personne, on s'attend à de la qualité bien sûr mais aussi à une certaine quantité. Pour ce qui est des accords mets/vins, la plupart étaient fort réussis; néanmoins, 5 vins à 95$/personne, un peu plus de générosité aurait été appréciée de ce côté-là aussi. Suggestion: ajoutez 20$ & versez-en un peu plus dans le verre svp! Je suis prêt à payer mais j'en veux aussi pour mon argent. Belle soirée somme toute dans un décor absolument sensationnel.
17 déc. 2024
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Nous avons pris le menu dégustation (5 plats) avec les vins sélectionnés par le restaurant pour accompagner chaque plat. Ce fut un délice. La quantité de nourriture était raisonnable. Le thon, le canard & le homard étaient parfaitement cuits. Les vins provenaient principalement de France. Le service était fort agréable, les serveurs accessibles & plaisants. Le taux d'occupation du restaurant n'était pas déplaisant. Il y avait une belle sélection d'alcools forts comme digestifs. La salle à manger laisse une impression d'un riche immeuble de Nouvelle-France bien entretenu, avec un feu de foyer au gaz qui ne dégage pas une quantité exagérée de chaleur, des murs de pierres & une toiture & des solives en bois massif. Il est particulièrement intéressant d'observer aussi les objets découverts durant les fouilles archéologiques sous l'immeuble exposés à certains endroits.
Nous avons apprécié notre expérience gastronomique Chez Muffy! Le menu dégustation était très intéressant! Nous avons adoré la description des mets & des accords mets-vins! La pince de homard était succulente notre coup de coeur! Tout petit bémol... le cidre avec la terrine de foie gras n'était pas notre préféré. Sinon service impeccable, chaleureux & courtois, belle mise en valeur des produits du terroir & des producteurs locaux! Belle découverte! Psittt le brunch dégustation est vraiment à essayer, nous avons adoré & nous allons réitérer l'expérience! Belle attention pour mon anniversaire,merci à toute l'équipe!!!
Très belle expérience au Restaurant Chez Muffy de l'Auberge Saint-Antoine. Le restaurant est magnifique & charmant. Les assiettes sont très bien présentées, le service est top & le Chef est même venu nous voir pendant le service. Le Maître d'hôtel nous a suggéré de très bons vins qui allaient très bien avec les plats que nous avions. Si vous cherche un restaurant fine cuisine du terroir Québécois, vous ne vous tromperez pas Chez Muffy! Je recommande fortement !
Nous étions trois ... le meilleur resto de notre vie pour chacun! Nourriture, vins, service, ambiance, confort, façon d'être reçus, tout était parfait. Bravo à toute l'équipe!
Ça mérite 6*/5! Service parfait, du pain à volonté, tout au long du repas; 5 variétés de pain frais fait sur place; 3 petites bouchées la notre arrivée avant même de commander. Nous avons pris le menu dégustation 7 services avec accord mets/vins. Quelle soirée fabuleuse. & le dimanche, le restaurant n'était pas complet, ce qui permet d'avoir un excellent service & de discuter un peu avec les serveurs. Nourriture fabuleuse. Meilleure expérience restaurant depuis longtemps!
Une magnifique soirée, des accords mets & vins qui subliment chaque plat, exquis & concocté avec soin. Un service impeccable & sympathique. On se revoit, promis !
