Gisèle Buvette propose une expérience culinaire vibrante avec sa sélection de petites assiettes et de boissons choisies avec soin, créant une atmosphère conviviale propice au partage. Le menu présente un délicieux assortiment de tapas contemporains, préparés avec soin à partir d'ingrédients frais et de saison pour mettre en valeur des saveurs audacieuses et des présentations créatives. Les convives peuvent explorer une gamme variée de plats, des délicates préparations de fruits de mer aux créations de viande robustes et aux options végétariennes inventives, tous conçus pour compléter le cadre invitant et dynamique de l'établissement. La carte des boissons met l'accent sur la qualité et la variété, assurant un accord parfait pour chaque palais et chaque occasion. Ce lieu est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une aventure gastronomique engageante et savoureuse dans un environnement animé.
Gisèle Buvette est rapidement devenue une destination incontournable, prisée pour son ambiance électrique, conviviale et chaleureuse, idéale pour prendre l'apéro entre amis. Les visiteurs soulignent régulièrement l'excellence de la sélection de vins, qui propose des découvertes uniques et de grande qualité, parfaitement accompagnées par des petites assiettes à partager aussi savoureuses qu'esthétiques. Le personnel est unanimement décrit comme étant accueillant, attentionné et professionnel, offrant un service de haut niveau qui contribue grandement à l'expérience globale. Avec son décor soigné, sa musique entraînante et son énergie dynamique, cet établissement s'impose comme un lieu de choix pour passer un moment mémorable en ville.
Lundi soir, presque 22 h - l'heure où ailleurs on retourne déjà les chaises sur les tables. Ici, rien de tel : le personnel du bar nous accueille avec le sourire, verres de vins nature du Québec à l'appui, frais & vifs. Les petits plats proposés riment parfaitement avec ces vins, le tout sur un fond sonore de rock des années 90 qui tombe à point. Un vrai plaisir d'y passer un moment.
We went here for dinner & had the calamari, mushroom toast, & beef tartare (among others). The food was excellent, service was friendly, & vibes were on point. We did not try any of their wine list (a little silly of us), but the selection looked excellent
Délicieux de A à Z!
Je recommande la nouvelle salade de tomates & la toast aux champignons (il faut aimer l'huile de truffe).
La sélection de vin est excellente! ✨
Vive Gisèle!
3.5/5
I liked the vibe of the restaurant; it was very electric, & the staff were cool! The only issue was the squid salad; it was very hard on the jaw, & after a while the flavour got a bit tedious. I liked the bread; it was good.
However, the wine was amazing, & the prices were good for natural wines! I would come back if I had a chance to really explore the wine menu.
The service was amongst the best I've had. They gave great suggestions to my girlfriend & I each according to our tastes, & we ended up buying an extra bottle to go of our favorite discovery.
The service was amazing, our waitress was very attentive to our needs. The food is delicious & visually appealing. Overall 10/10. It's a small place though so it's best to reserve or come as soon as it opens.
J'aurais vraiment aimé découvrir La Gisèle Buvette, mais malheureusement, mon expérience s'est arrêtée avant même d'y mettre les pieds.
J'ai envoyé un courriel pour réserver une table de 9 personnes & je n'ai jamais reçu de réponse. Comme les réservations ne se prennent pas par téléphone, je trouve qu'il est essentiel d'assurer un suivi des demandes envoyées par courriel. C'est dommage, car cela donne l'impression que les clients sont laissés sans réponse.
J'espère que cet aspect sera amélioré, car l'endroit semblait très prometteur & j'aurais sincèrement aimé avoir l'occasion de l'essayer.
Bonjour,
Je comprends les réalités du milieu, surtout pendant les vacances de la construction. Mon commentaire ne concernait pas votre disponibilité, mais plutôt l'absence de réponse.
Un simple retour pour m'informer du délai aurait été apprécié. Travaillant moi-même en restauration, je connais justement l'importance d'une bonne communication avec la clientèle. Mon intention était simplement de partager mon expérience avec respect & vérité.
Le service était super. Serveur attentionné, il nous a fait déguster des vins, outre de ceux qu'on a commandés. Musique super bonne.
Menu restreint mais tout était bon.
