Hono Izakaya

Dave

5.0

My favorite restaurant in Quebec City, which is saying a lot. They were all excellent. Perhaps because this was the last restaurant we went to ?

But, hey- I bought the T shirt. That's how good it was.

My wife loved her choices- especially the rice bowl with pork belly. I had several rounds of sashimi & rolls. Incredible. Also I recommend the steamed pork dumplings.

Julien was our mixologist- very talented & also very friendly. We had vesper martinis which were some of the best anywhere. They also had a good wine selection.

A wonderful dining experience!

C'est mon restaurant préféré à Québec, ce qui n'est pas peu dire, car ils étaient tous excellents. Peut-être est-ce simplement parce que c'était le dernier restaurant où nous sommes allés ?

Mais bon, j'ai acheté le t-shirt. C'est dire à quel point c'était bon.

Ma femme a adoré ses choix, & tout particulièrement le bol de riz à la poitrine de porc. Pour ma part, j'ai commandé plusieurs séries de sashimis & de rouleaux. C'était incroyable. Je recommande également les raviolis au porc vapeur.

Julien était notre mixologue : très talentueux &, de surcroît, très sympathique. Nous avons commandé des Vesper Martinis, qui figuraient parmi les meilleurs que nous ayons jamais dégustés. Ils proposaient également une belle sélection de vins.

Une expérience culinaire merveilleuse !

Marie

5.0

Superbe souper, délicieux! Merci à la serveuse, Isabelle, ainsi qu'à celle qui s'occupait du vin & d'apportez les plats. Vous avez fait de ce moment familiale, un succès!

Geneviève

5.0

Merci à toute l'équipe!
Soirée parfaite au bar!
Super bien conseillés par le barman!
Nourriture, vin, ambiance & service vraiment exceptionnel!
Merci!

Geneviève

5.0

Excellent service, on nous donne de bons conseils & on mange très bien. La sélection de vins est minimale mais ils sont tous excellents.

Diane

5.0

Mais quel beau repas nous avons eu ! Tout le monde était attentif à nos besoins que ce soit dans la proposition des plats, la présentation & le vin ! Endroit incontournable pour une belle expérience japonaise!

Michelle

5.0

Très belle découverte ! Nourriture exceptionnelle ! Personnel aimable & dévoué ! Les serveurs connaissent tout de leurs produits, ce qui rend les pays encore pkys savoureux. Les vins sont e vêtements & d'importation privée. Hâte d'y retourner !

Marthe

5.0

Cuisine délicieuse, vin & saké intéressants, service aimable & prévenant.

Florence

5.0

Excellente adresse à Québec! La nourriture est toujours excellente, la carte des vins & cocktails propose des choix pour tous les goûts. & que dire de l'ambiance! Je recommande vivement le Hono Izakaya!

François

3.0

C'était de pouvoir à nouveau goûter aux saveurs incroyables du Japon. La soirée a été altérée par le retard du respect de l'heure de réservation de plus de 25 minutes, nous n'avons pu gouter tout ce qu'on désirait parce que les cuisines fermaient. Le serveur a oublié d'apportez des ustensiles & une seconde coupe de vin demandés à plusieurs reprises.

Giovanni

3.0

Three Stars of Confusion & Karaage Glory
Let's start with the pickled vegetables, which felt like a random game of fridge roulette. Who knew disappointment could come in so many vinegary shades?
Then came the yakitoris. The salmon belly? Imagine two sad little pizza slices whispering about the idea of salmon. Salty enough to pickle your soul, & priced like we were buying tickets to a live fish opera. The other yakitori, lovingly(?) named'momi,' had the texture of melted glue sticks & the testosterone level of a tofu yoga retreat. Japan is fire & grit-this was more like a wet napkin in cosplay.
& then, the karaage arrived. Golden. Glorious. Crispy. The sauce? A power move. It slapped harder than a kung fu grandma. We considered ordering 12 more, but our own'nature' stopped us.
Hope flickered again with the wagyu tartare, only to be swiftly extinguished. Served with ancient potato chips that tasted like air's last breath. The tartare itself was the culinary equivalent of a bad haiku-sad, cold, & vaguely existential.
Last came the beef tataki, starring flavorless beef & tomatoes so watery they could've cried themselves onto the plate. If you've ever wanted to taste the absence of excitement, this is your moment.
The staff? Absolute legends. Smiling, helpful, & seemingly aware of the food's emotional rollercoaster. They alone earn this place its three stars.