La Griffe concentre son identité culinaire sur la préparation de plats français classiques caractérisés par des saveurs robustes et des méthodes de cuisson traditionnelles. Le menu privilégie l utilisation d ingrédients locaux pour créer des profils de saveurs authentiques respectant l héritage culinaire régional. Les clients découvrent un cadre défini par des éléments de design fonctionnels visant à faciliter une attention particulière sur l assiette. Chaque plat met l accent sur la technique, utilisant un assaisonnement précis et des textures équilibrées pour fournir des résultats constants. La cuisine souligne les principes fondamentaux de la gastronomie française, s appuyant sur une préparation méthodique et des intrants de haute qualité pour définir l identité de chaque article servi. L établissement maintient un engagement envers la précision technique dans chaque préparation, assurant que chaque composant contribue à un repas cohérent et substantiel.
La Griffe offre une expérience culinaire mémorable, marquée par un service attentionné et une cuisine savoureuse de haute qualité, allant des tartares frais aux steaks et fruits de mer parfaitement apprêtés. L'ambiance est souvent décrite comme relaxante et luxueuse, agrémentée d'une vue magnifique sur les environs. Les convives apprécient la capacité de l'établissement à répondre aux besoins diététiques, notamment avec des options sans gluten et des plats végétariens, tout en soulignant la qualité du personnel qui contribue à créer un environnement accueillant pour les célébrations, les repas en famille ou les sorties décontractées.
They seemed apologetic that they were only offering the breakfast buffet (it was a Sunday) & it was too early for brunch... but the breakfast buffet was amazing! They had everything, including homemade jam & made-to-order omelettes. The food & the service were excellent.
Super endroit pour faire un brunch en famille,entre amis, ou même en couple la semaine & surtout le dimanche matin vous avez deux type de formule pour le brunch qui sont extra 🤤🤤🤤
C'était très bien! La qualité de la nourriture est satisfaisante pour un buffer. Par contre, la chaise haute était vraiment très sale. Nous l'avons lavez nous même. Nous avons aussi eu aucune indication du fonctionnement, la serveuse nous à assise & est repartie, une autre est venu nous donner du café & nous a pas demandé si c'était notre première fois afin de nous indiquer comment se déroule le brunch.
Nous reviendrons c'est certain, le rapport qualité prix est excellent!
5 févr. 2024
🍽️
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tout était parfait, côté nourriture mention spéciale pour le jambon effiloché, fèves lard, bacon & salade de fruits, merci c'est très bon les meilleurs déjeuners en ville & le prix du brunch matinal est raisonnable.
Booked for a family brunch. They quickly adjusted to a larger party, happily served us en français & en anglais. Choix étaient abondants & le rapport qualité-prix était impressionnant. Comme toujours, l'hôtel Levesque demeure un choix évident & is absolutely a no brainer whilst in RDL.
Très bon endroit pour prendre un repas ou un déjeuner , la nourriture y est excellente, le service avec le sourire, tout est bien pour que l'on reviennent soit pour un souper, déjeuner ou un brunch du dimanche
Beau brunch & plein à craquer, donc très bruyant, trop pour nous. Y'en a pour tous les goûts, petit déj ou dîner. Certains mets dans les réchauds, bien qu'excellents, étaient plutôt tièdes.