À l’époque, lorsque les bergers savoyards voulaient se réchauffer, ils versaient un peu de café et beaucoup d’alcool dans un sabot de bois, d’où le nom de « grolle ». Plus tard, ils ont fabriqué des récipients en bois avec plusieurs trous spécifiquement conçus pour cette recette. Il existe aujourd’hui plusieurs tailles de grolles en fonction du nombre de convives (de 2 à 8 trous). La grolle, appelée aussi « coupe de l’amitié », se passe de main en main et ne doit pas revenir sur la table avant qu’elle ne soit finie.
La Grolla propose une expérience culinaire authentique d'inspiration suisse, à la fois charmante et chaleureuse, située en plein cœur de la ville de Québec. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité du menu, notamment grâce à des portions généreuses de fondues et de raclettes composées d'ingrédients savoureux, allant des fromages traditionnels aux bouillons parfumés et aux desserts au chocolat décadents. L'ambiance rustique et intime en fait une destination idéale pour les familles, les couples et les amis à la recherche d'un repas mémorable. De plus, le service est fréquemment qualifié d'exceptionnel, le personnel étant reconnu pour son accueil chaleureux, son attention et sa capacité à guider les clients dans leur choix, faisant de chaque visite une véritable escapade alpine.
On était 4 (ma copine, moi & un couple d'amis). Côté bouffe, rien d'exceptionnel. J'ai pris une raclette… au final 60$ pour des patates & un morceau de fromage.
Le vrai problème, c'est le service. Le serveur a pris les commandes en commençant par les autres, ben correct… sauf qu'il allait repartir sans me demander mon plat principal après que j'ai dit mon entrée. J'ai dû le rattraper en l'informant que j'allais manger moi aussi...
Mon verre de vin? Servi une fois, jamais proposé de refill malgré ses 3-5 venu à notre table. Pendant toute la soirée, j'avais l'impression d'être invisible. Les interactions étaient surtout avec les autres, moi j'étais comme un figurant à ma propre table. Pas de refill d'eau pour moi non plus.
& pour couronner le tout, j'ai appris APRÈS la soirée que le pain sur la table était aussi pour moi… le serveur ne me l'a jamais mentionné & s'est fait un plaisir à le mettre le plus loin possible de moi sur la table.
Bref, expérience décevante pour le prix. Beaucoup à revoir côté service. Ça méritait le beau 0% de pourboire.
J'ai tellement été ignoré durant ce repas que cet avis sera assurément tout autant ignoré!
Chouette découverte, chacun peu y manger une fondue différente.. chinoise / fromage / viande bourguignonne / raclette. Ce n'est clairement pas la meilleure fondue que j'ai mangé, mais c'était très bon. Très bonne idée de concept pour Quebec. Bravo à l'equipe
Nous sommes allés manger au restaurant La Grolla avec mon conjoint & nous avons été extrêmement déçus.
Nous avons commandé une fondue au fromage : je n'ai jamais vu une fondue avec aussi peu de fromage dans le caquelon. Il n'y en avait même pas assez pour une seule personne.
Nous sommes pourtant de vrais connaisseurs & avons déjà mangé des fondues dans plusieurs restaurants, mais celle-ci est de loin la pire que nous ayons mangée. Après à peine quatre morceaux de pain chacun, il n'y avait déjà plus de fromage.
Nous avons signalé le problème à un serveur, qui nous a lui-même confirmé que beaucoup de clients se plaignaient de la quantité insuffisante de fromage & qu'il était d'accord avec nous.
& pour couronner le tout, nous avons payé 95 $ pour deux personnes, soit huit morceaux de pain avec un fond de fromage. C'est tout simplement une honte.
Malgré notre remarque & l'accord du serveur, aucune ristourne, aucun geste commercial ne nous a été accordé au moment de l'addition.
Une expérience décevante du début à la fin. Honteux jusqu'au bout.
Par où commencer… En fait, je vais commencer par la conclusion : soirée parfaite.
Nous y sommes allés en amoureux pour un bon souper du temps des fêtes, & tout était absolument magnifique. Une délicieuse fondue au fromage accompagnée d'une excellente bouteille de vin, dans une ambiance chaleureuse & romantique.
Le service était tout simplement exceptionnel : attentionné, professionnel & sincèrement accueillant. Chaque détail était soigné, ce qui a rendu notre expérience mémorable.
Une chose est certaine : nous y retournerons sans hésiter. Une adresse incontournable dans le Vieux-Québec!
Merveilleux souper 3 services de fondues. Entrée de fondue au fromage, repas de fondue traditionnelle (le bouillon est decadent) & pour terminer, fondue au chocolat avec une montagne de fruits frais. Beau cachet avec la belle décoration Suisse. Je recommande!
Notre expérience fut wow ! C'était la première fois que nous y allions & clairement que ce ne sera pas la dernière.
Nous avons pris la triplette de fondue & Olivier notre serveur a été sur la coche. Ça faisait longtemps que je n,avais pas eu un aussi bon service.
Je recommande X 1000 & la fondue au fromage & chinoise étaient exquises.
Super moment avec mon conjoint ! Nous avons essayé le trio de fondues ( fromages, chinoise fruits de mer & chocolat & c'était délicieux!! Bouillon maison & mélange de fromages réussi! Ok reviendra !
