À l’époque, lorsque les bergers savoyards voulaient se réchauffer, ils versaient un peu de café et beaucoup d’alcool dans un sabot de bois, d’où le nom de « grolle ». Plus tard, ils ont fabriqué des récipients en bois avec plusieurs trous spécifiquement conçus pour cette recette. Il existe aujourd’hui plusieurs tailles de grolles en fonction du nombre de convives (de 2 à 8 trous). La grolle, appelée aussi « coupe de l’amitié », se passe de main en main et ne doit pas revenir sur la table avant qu’elle ne soit finie.
La Grolla propose une expérience culinaire suisse authentique et chaleureuse au cœur de la ville de Québec, qui séduit régulièrement ses visiteurs par son atmosphère rustique et conviviale. Le menu offre une grande variété de fondues, incluant les options fromage, bouillon et chocolat, lesquelles sont souvent décrites comme délicieuses, généreuses et parfaites à partager entre amis ou en famille. Bien que les expériences puissent varier, l'opinion générale souligne un accueil attentionné, avec une équipe fréquemment louée pour son professionnalisme et ses recommandations avisées. Qu'il s'agisse d'une soirée romantique ou d'un repas de célébration, la clientèle apprécie le décor charmant et la qualité des plats, faisant de cet établissement une destination mémorable et incontournable.
We went to Zurich last year at this time. So we decided to revisit that trip on this year's winter vacation in Quebec City. What you delivered was better. We had the LA QUÉBÉCOISE fondue , a RACLETTE & at the end Maple fondue. When the Michelin guide rates restaurants in Quebec City you guys 100% should win a Bib Gourmand award. What an absolutely amazing restaurant. Your server was kind & attentive & the presentation of both the dinner courses combined with the execution culinary wise were on par with anything i've ever eaten . Amazing. Oh & the Maple f'in fondue is the best dessert I've ever had. I would have licked that bowl if my wife didn't stop me. This was such a world class dining experience in a truly underrated culinary city . Thank you
Une soirée inoubliable à La Grolla ! Dès notre arrivée, l'ambiance chaleureuse & l'accueil convivial nous ont mis dans l'esprit d'une expérience culinaire unique. La décoration traditionnelle & l'atmosphère intime créent un cadre parfait pour une soirée en couple ou entre amis. Le menu est un véritable voyage pour les amateurs de fondue. Nous avons opté pour la fondue fromage Québécoise & elle était exquise ! Le fromage était riche, parfaitement fondu, & les accompagnements étaient variés & frais. On sent que les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour offrir des saveurs authentiques & de qualité. Le vin recommandé par notre serveur se mariait également à merveille avec le plat, ajoutant une touche spéciale à notre repas. Le service mérite aussi une mention d'excellence : notre serveur était attentif, sans être envahissant, & connaissait le menu en profondeur, ce qui nous a permis de faire des choix éclairés. On sent une passion sincère pour la cuisine & un souci du détail dans chaque aspect de l'expérience. Pour ceux qui recherchent une expérience fondue mémorable à Québec, La Grolla est tout simplement un incontournable. La qualité des plats, l'ambiance unique & le service impeccable en font un lieu que je recommande sans hésiter. Hâte d'y retourner pour essayer leur raclette ! Bravo à toute l'équipe pour cette expérience 5 étoiles !
On e of the highlights of our trip to Quebec City. This charming family run restaurant is off the beaten path & an absolute gem. Oliver guided us through the menu & did not disappoint. The raclette is a must- it's an experience not to be missed. We also had cheese fondue & beef fondue , which came with a variety of sauces, all delicious. We finished with the chocolate fondue. It was our last night in Quebec City & I'm so glad we found this place! 10/10!
30 mai 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous avons passé une très bonne soirée. Le service était impeccable, notre serveur avait une belle énergie & était à l'écoute. Merci encore lui pour son dynamisme !
La nourriture était bonne. Seul petit point négatif c'est la quantité. Nous avions des fondues, nous étions sur notre faim la concernant
La prochaine fois nous essayerons la raclette !
Un peu déçu de la tartiflette qui n'en est pas une, surtout avec de la mozzarella, je comprend qu'on ne soit pas en Suisse mais tout de même. La serveuse préviens tout de même avant donc c'était un choix délibéré de gouter.
La soupe a l'oignon est très bonne & la raclette ma fois cher pour ce que l'on nous offre, difficile de rater une raclette mais plusieurs détails ont fait que l'impression était pas top, l'appareil a raclette qui n'est plus d'actualité, les prises de courants, la promiscuité des tables...des petits détails qui me rende un peu chialeux mais qui sont importants pour l'expérience client.
Il y a quelques années j'aimais bien aller à la Grolla pour une raclette. Mais j'ai déjà acheté un forfait en ligne & lorsque j'ai fais la réservation pour un dimanche, on m'a alloué le souper à 20h car selon eux l'achanlandage ne permettait pas de pouvoir avoir une place à 18h. Mais comme nous étions dans le secteur avant l'heure désignée, nous avons constaté que le resto était occupé à environ 20$. Première déception. Par la suite, les quantié du repas servi n'était même pas l'équivalent d'une entrée. Deuxième déception. J'ai rayé cet endroit pour la manêre d'avoir été traité ( heure de la réservation) & arnaqué ( quantité du repas). Je me suis dit que lorsque c'était le Chalait Suisse & par la suite la Grolla c'était la belle époque. Maintenant, c'est un restaurant pour touristes qui ne passent qu'une fois & que la clientèle locale doit aller ailleurs. Dommage car j'aimais l'ambiance & la qualité du repas. Mais le service, le respect du client & le contenue du repas compte dans l'évaluation. À éviter & laisser ce resto aux touristes de passage.
Un seul bémol : l'appareil pour la raclettes peut chauffer qu'un petit bout de fromage à la fois ce qui donne un bon temps d'attente quand on est plusieurs dessus. À trois c'était limité mais correcte. À plus que trois j'espère qu'il y a 2 appareils. Sinon très bon restaurant.
3 personnes sur réservation.
Pas l'odeur de pieds spécifiques aux resto de type fondues/raclettes qu'on attendait.
1 fondue, 2 raclettes. 1 boisson chacun.
Hyper copieux niveau charcuterie &
fromage.
220 $ à trois.
