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Restaurant

Le Bistro

Situé dans l'Hôtel Delta par Marriott Québec
Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
3.8$$
OUVERT7:00 (am) - 10:30, 17:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Le Bistro Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerAméricaineVégétarienneOptions végétaliennesBrunchBuffet
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À propos

Le Bistro propose une sélection rigoureuse de spécialités américaines dans un cadre fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe et efficace. Le menu met l'accent sur les traditions classiques des bistrots en associant des préparations copieuses à une qualité constante des ingrédients utilisés. La clientèle découvre une gamme de plats familiers qui soulignent une maîtrise technique dans la préparation des viandes et l'assemblage de profils de saveurs équilibrés. L'environnement privilégie l'utilité et l'accessibilité, tout en maintenant une atmosphère professionnelle qui facilite un service rapide et des interactions précises. Chaque assiette reflète un engagement envers les normes culinaires établies, garantissant que la préparation demeure fiable et techniquement irréprochable lors de chaque visite. Cet établissement applique des méthodes de cuisson rigoureuses, livrant des portions substantielles qui répondent aux attentes en matière de cuisine américaine sans fioritures inutiles dans la présentation.

Détails

Commodités, services et plus

Situé dans l'Hôtel Delta par Marriott Québec

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Avis pour Le Bistro

Nourriture
Service
sur Google3.7 (80+)
*au 2026-06-15
5★
45%
4★
18%
3★
18%
2★
13%
1★
5%

Résumé des avis

Les avis concernant Le Bistro sont partagés en ce qui a trait à la qualité culinaire et à l'atmosphère. Certains clients vantent la délicieuse nourriture et le service efficace, soulignant des plats parfaitement cuisinés et une ambiance agréable, tandis que d'autres décrivent les repas comme fades ou décevants, particulièrement en ce qui concerne les buffets. L'établissement est souvent reconnu pour son personnel accueillant et ses belles vues, bien que des préoccupations subsistent quant au niveau sonore lors des périodes achalandées et aux incohérences dans la présentation des assiettes. Dans l'ensemble, les expériences varient considérablement selon le moment de la journée et les choix de menu, laissant certains visiteurs satisfaits du rapport qualité prix et de l'accueil, alors que d'autres trouvent l'expérience globale peu convaincante.

Nous sommes allés souper là bas un soir & la nourriture était absolument délicieuse.Les prix sont très raisonnable pour la portion que vous obtenez & le service était excellent!Les serveurs viennent nous voir fréquemment,le service est rapide & efficace.Je recommande définitivement se bistro,j'ai pris une bavette de veau avec frites.Le veau était parfaitement cuit & bien assaisonné,les frites était aussi super bonne.Pour référence,mon plat était 36$.

23 janv. 2026
sur Google

Une très belle surprise ce matin ! Le service est irréprochable, souriant & attentionné. J'ai été accueillie avec beaucoup de gentillesse & je me suis tout de suite sentie à l'aise. Merci à Maxime & Anne Marie pour votre sourire.

Le petit-déjeuner était tout simplement délicieux : oeufs brouillés bien crémeux, bacon croustillant, pommes de terre parfaitement dorées, sans oublier le bol de yaourt avec granola & fruits rouges, un vrai régal & bien d'autres choix ! Mention spéciale pour le café latte, servi avec soin & aussi beau que bon. Le tout avec une superbe vue & une ambiance calme & agréable.

Merci pour ce moment très agréable, je reviendrai avec plaisir !

1 août 2025
sur Google

Nous avons attendu à l'entrée pour être placés, mais personne ne semblait prêter attention à nous. Finalement, nous sommes entrés & avons remarqué qu'il n'y avait qu'une seule employée, qui faisait à la fois barmaid & serveuse. Elle nous a fait un geste de la main pour demander si nous souhaitions manger, & lorsque nous avons acquiescé, elle nous a simplement indiqué une table.

Elle est venue quelques minutes plus tard, mais elle ne semblait pas totalement au courant des ingrédients des plats. La nourriture est arrivée assez rapidement & était bonne dans l'ensemble. Cependant, le poulet du club sandwich était sec & manquait de saveur. Heureusement, le pain grillé était parfaitement croustillant, ce qui était très agréable. Le steak de chou-fleur était correct & la présentation soignée, avec des ingrédients frais.

Peut-être qu'ils étaient en sous-staff, mais l'ambiance donnait vraiment l'impression que nous étions invisibles, alors que le restaurant n'était même pas occupé.

29 mars 2025
sur Google