Le Casse-Crêpe Breton se spécialise dans la préparation de crêpes françaises traditionnelles, offrant une sélection étendue de galettes salées au sarrasin et de crêpes sucrées garnies de fruits variés ou de chocolat. Le menu met l'accent sur des techniques de préparation constantes, assurant que chaque crêpe conserve une texture fine et délicate mariée à des ingrédients frais choisis pour leurs saveurs classiques. La clientèle observe le processus de production depuis un poste ouvert où la pâte est étalée sur des plaques chauffantes avec une précision répétée. L'établissement maintient une atmosphère fonctionnelle et décontractée propice à une restauration directe centrée sur ses spécialités à la plaque. Au-delà des crêpes signatures, la cuisine propose des sandwichs consistants composés de pain artisanal et de charcuteries sélectionnées. Ce lieu demeure une destination privilégiée pour ceux qui recherchent des bases culinaires bretonnes authentiques servies sans artifice.
Le Casse-Crêpe Breton est une destination prisée dans le Vieux-Québec, largement appréciée pour son ambiance chaleureuse et rustique ainsi que son charme classique. De nombreux clients louent la délicieuse variété de crêpes sucrées et salées, mettant en avant des options comme la crêpe aux pommes et au caramel ou la possibilité de personnaliser les ingrédients, le tout accompagné d'un chocolat chaud et d'un café impressionnants. Si de nombreux visiteurs profitent d'un service amical et efficace, les avis restent mitigés quant à la constance de la qualité. Certains clients rapportent un service excellent et rapide, tandis que d'autres ont fait face à de longs délais d'attente, des erreurs occasionnelles ou des saveurs fades, notamment en ce qui concerne la pâte au sarrasin et les accompagnements. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse fréquemment recommandée pour un repas décontracté typique de Québec, bien que les expériences puissent varier considérablement selon l'achalandage et les préférences individuelles.
Had breakfast here: yoghurt with fruits, coffee & a crepe with vanilla sauce & sugar. Compared to my experiences in France & when I made pancakes myself I thought that the crepe was baked too long making it chewy & dry. Nice touch is that they bake the crepes in front of you on a large stove. No complaints about the yoghurt (sweetened) & fruit (fresh strawberries & banana). Service was quick & friendly.
Eat here only if not crowded & keep your expectations low... Unfortunately I read the reviews only after we had already waited 45 minutes for our order... To sum it up - The kitchen doesn't keep up with the rush hour. If it's around noon I'd skip the place. the crepes were OK, one was really good (#7) but the rest were just meh.
Fake whipped cream (Cool Whip which is corn syrup), fake maple syrup (artificially-flavored corn syrup) unless you pay for real maple syrup, fake hot chocolate (artificially-flavored, corn syrup solids in a powdered mix.) How do you call yourself a crepe restaurant in Quebec & serve artificially-flavored corn syrup as food? I gave two stars-one for the nice wait staff & one for the wine which was decent.
18 août 2024
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Went here for vegan crepes which were not labeled but do exist & were good! On a savory buckwheat crepe, we got tomato sauce, tomatoes, asparagus, spinach, onion & a side of Dijon mustard. On the sweet crepe we got brown chestnut "marron" Cream (the server checked with the chef & confirmed this was vegan), strawberries, bananas, & maple syrup. Vegans: Ask them to omit the decorative whipped cream dollop that they will put on the side of the sweet plate. With the buckwheat crepe, don't expect an eggy & fluffy crepe, but they were tasty & filling!
Cozy little biligual creperie with great coffee. Sometimes a wait to get seated, but very worth it. Tried the warmed date square with ice cream....ssssooooo yummy (but forgot to take a photo)
Need a filling meal for brunch, or lunch or anytime?! These crepes will completely satisfy you. You've got plenty of options to choose from to fill up the crepe from savory to sweet. Good atmosphere, fresh food, & great service all included.
