Le Cochon Dingue s'impose comme une institution québécoise incontournable, réputée pour son menu robuste mettant en vedette des côtes levées cuites lentement et des classiques de la cuisine bistro française. La cuisine maintient un accent rigoureux sur la qualité des ingrédients, particulièrement à travers ses célèbres côtes levées à l'érable et ses déclinaisons traditionnelles de poutine. Les convives découvrent un intérieur rustique et animé, marqué par des boiseries qui définissent l'identité visuelle et sociale de l'enseigne. La sélection culinaire comprend une variété de plats traditionnels incluant la soupe à l'oignon, le steak frites et une vaste gamme de desserts maison. Cet établissement offre des résultats constants à travers ses multiples emplacements, ancrant sa réputation dans des saveurs authentiques plutôt que dans l'expérimentation gastronomique. Chaque assiette privilégie des portions généreuses et des techniques traditionnelles, renforçant son statut de destination privilégiée pour des repas consistants dans un cadre décontracté et sans prétention.
Le Cochon Dingue est largement apprécié par les visiteurs pour sa cuisine savoureuse, notamment ses plats de porc, ses côtes levées et ses options de déjeuner comme les œufs bénédictines et les crêpes. De nombreux convives soulignent l'efficacité et la gentillesse du personnel ainsi que l'atmosphère chaleureuse et animée qui en fait une adresse incontournable à Québec. Bien que la grande majorité des expériences soient positives et présentent le restaurant comme une valeur sûre pour les touristes et les locaux, quelques clients ont rapporté des incohérences concernant la température des plats, des lenteurs de service lors des périodes d'affluence ou des interactions décevantes avec certains membres de l'équipe. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination hautement recommandée pour ses portions généreuses, son menu diversifié et sa capacité à accueillir des groupes, offrant une expérience culinaire cohérente et mémorable à ceux qui visitent la région.
The food was OK. We ordered the duck drumsticks for an appetizer & it was delicious. I had the seafood linguine & asked for the cheese. I did not know it was going to be smothered & baked with the cheese. It made the whole dish too rich & it over powered everything. My husband had the steak & that was well done, however everything else on his plate was underwhelming. The service was friendly but non-existent. We were sat at the back & forgotten about. Out food took a long time to come out & when it did it was disappointing. Overall my experience wasn't horrible, but I definitely expected more from this place.
Excellent dining experience. The steak with frites were incredibly tender & full of flavor. The wine recommended by the sommelier was a perfect match for the meal. I finished with the a café machiatto which was delicious. Great food, excellent service, & a very enjoyable atmosphere. Highly recommended.
Très bon rapport qualité/prix...entrée escargot sur bruschetta, délicieux...steak frite, cuisson parfaite & succulent dessert...le tout avec un super service d'Alexis...très bonne expérience.
Realmente fue una mala experiencia. El menú refleja de entrada la locura de su nombre. Es un menú que no tiene identidad, uno realmente entra buscando que su especialidad sea el cochino, pero no es asi. Pasemos a la experiencia de ese dia en Québec. El pollo pfc, copiando a PFC, infame...seco y sin gusto. Mi esposa pidió un steak & frite que literalmente le descuadro su mandíbula y mi poutine....mejor la próxima vaya a costco y disfrutará de un poutine superior y a mejor precio. Solo rescatable el salmón que pidió mi hijo. Conclusión, no volvería jamás.
We had dinner here & sat at the bar because it was very busy. The staff were great & very friendly. The bar staff weren't the ones serving us but they greeted us & we're really kind. The food was okay. I ordered the Philly cheese steak & was a bit disappointed. The meat was like deli meat & not what I was expecting. It tasted okay but it was definitely underwhelming. My husband got the poutine & the pork that comes on it was dry & not super flavourful.
Was sat down & waiter didn't come take the order nor provide us with water well after 10 mins we were seated. Ordered the duck & a dinner set with the steak. We asked for medium rare, the steak was overcooked & the duck was rubbery. For tea, I asked for peppermint tea, the waiter came with green tea & lukewarm water. Not sure how he expected the customer to make tea with lukewarm water? He also rushed us to pay the bill when we clearly had half a bottle of wine left, which I did mention. The food was mediocre with terrible service. Not a place I would recommend nor come back ever again.
Visit, Wednesday September 3, 2025, party of six for dinner. Mobility impaired accessible, seasonal patio, no on street parking during summer season. Modern chique interior, lovely sidewalk patio. Soups, Ceasars salad, & steak were excellent. Good menu & beverage selection. Staff were good & items priced moderate.
Le steak était bien cuit, mais toujours incroyablement tendre & délicieux. Les pâtes aux fruits de mer étaient excellentes, & la viande dans le hachis Parmentier était aussi délicieuse.
