Le Cochon Dingue s'impose comme une institution québécoise incontournable, réputée pour son menu robuste mettant en vedette des côtes levées cuites lentement et des classiques de la cuisine bistro française. La cuisine maintient un accent rigoureux sur la qualité des ingrédients, particulièrement à travers ses célèbres côtes levées à l'érable et ses déclinaisons traditionnelles de poutine. Les convives découvrent un intérieur rustique et animé, marqué par des boiseries qui définissent l'identité visuelle et sociale de l'enseigne. La sélection culinaire comprend une variété de plats traditionnels incluant la soupe à l'oignon, le steak frites et une vaste gamme de desserts maison. Cet établissement offre des résultats constants à travers ses multiples emplacements, ancrant sa réputation dans des saveurs authentiques plutôt que dans l'expérimentation gastronomique. Chaque assiette privilégie des portions généreuses et des techniques traditionnelles, renforçant son statut de destination privilégiée pour des repas consistants dans un cadre décontracté et sans prétention.
Le Cochon Dingue est largement apprécié par les visiteurs pour sa cuisine savoureuse, notamment ses plats de porc, ses côtes levées et ses options de déjeuner comme les œufs bénédictines et les crêpes. De nombreux convives soulignent l'efficacité et la gentillesse du personnel ainsi que l'atmosphère chaleureuse et animée qui en fait une adresse incontournable à Québec. Bien que la grande majorité des expériences soient positives et présentent le restaurant comme une valeur sûre pour les touristes et les locaux, quelques clients ont rapporté des incohérences concernant la température des plats, des lenteurs de service lors des périodes d'affluence ou des interactions décevantes avec certains membres de l'équipe. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination hautement recommandée pour ses portions généreuses, son menu diversifié et sa capacité à accueillir des groupes, offrant une expérience culinaire cohérente et mémorable à ceux qui visitent la région.
C'était bon? Oui, c'était bon… mais franchement, 50 dollars pour seulment ça?
On m'a même fait payer un supplément parce que j'avais un peu plus de salade que de frites.
& soi-disant, c'était un plat principal, une portion de dîner… mais c'était vraiment petit.
Ça faisait plus entrée qu'autre chose.
Au final, avec les taxes & le pourboire, presque 50 dollars. C'est DINGUE.
Il y a tellement de belles brasseries ici & de petits restos bien meilleurs, ou au moins deux fois moins chers.
Je suis choqué.
À peine le pied posé à Québec j'ai eu la chance de tomber sur un serveur des plus chaleureux soit-il, qui a su me conseiller sur les plats à découvrir en écoutant mes préférences ! Bravo.
Mention spéciale pour la qualité des plats, qui m'a juste donné envie d'y retourner, chose que j'ai fait (2 jours plus tard).
Ottimo brunch in centro a quebec city. Attesa minima,personale cordiale. I piatti decisamente importanti come quantità. Spesa,comprensiva di mancia,di circa 70 dollari totali (eravamo in due). Il caffè è incluso.
Expérience très frustrante.
Dès le début, en remarquant que je bégaie, le serveur m'a proposé uniquement des choix comme jus, lait ou smoothie sans même mentionner le café. C'était déjà déplacé & infantilisant. Un peu plus & il me proposait un livre à colorier..J'ai 48 ans pas 4.
Ensuite, il m'interrompait constamment & ne me laissait pas terminer mes phrases. Il enchaînait les choix (pain, accompagnements, etc.) sans me laisser le temps de répondre, puis répétait comme si je n'avais pas compris. À plusieurs reprises, j'ai dû dire :'je n'ai pas fini de parler'.
Je bégaie - ça ne veut pas dire que je ne sais pas ce que je veux, ni que je ne comprends pas, ni que j'ai besoin qu'on parle à ma place ou qu'on me guide pour utiliser une machine de paiement.
Ce type de service est condescendant & irrespectueux.
Un client mérite d'être écouté, point.
Mon bégaiement n'est pas une déficience.
Enfin testé le Cochon Dingue pour un brunch !
J'avais toujours voulu y aller & j'ai enfin pu le faire. Le personnel est agréable & le service sympathique. La nourriture est bonne, sans réelle surprise, des classiques bien exécutés.
Je mets 4 étoiles car nos assiettes n'étaient malheureusement pas chaudes & la tasse de mon latté aurait mérité d'être nettoyée après que le barista ait renversé du lait dessus.
Avec un peu plus de rigueur sur ces petits détails, vous aurez facilement les 5 étoiles à ma prochaine visite !
Je demande, car je suis malade (chronique)
si je peux manger ma propre nourriture pour profiter avec ma famille qui va au restaurant. On me sort un « non » bye.
