Le Cochon Dingue delivers a robust culinary experience defined by classic French bistro staples and hearty comfort food favorites. The menu prominently features signature slow-cooked ribs glazed in a distinct house sauce alongside traditional onion soup topped with melted Gruyere. Patrons encounter a bustling atmosphere designed for casual gatherings with an emphasis on authentic preparation methods. Fresh salads accompany rich entrees, balancing indulgent flavors with crisp textures. The kitchen prioritizes consistent execution of beloved Québecois culinary traditions, ensuring a dependable selection of savory meat dishes and vegetable sides. Each component reflects a commitment to flavor-forward cooking that satisfies cravings for substantial, well-prepared meals. This establishment maintains a focus on reliable ingredient quality, establishing itself as a cornerstone for those seeking classic, satisfying comfort fare in a relaxed and energetic setting.
Le Cochon Dingue is widely appreciated for its warm and welcoming atmosphere, making it a favorite destination for families, friends, and business meetings alike. Many guests praise the delicious and generous portions of the menu, with frequent mentions of excellent breakfasts, flavorful steak frites, and standout desserts. The staff is consistently described as attentive, friendly, and professional, often going above and beyond to provide a pleasant experience. While some patrons find the dining environment to be quite noisy at times, the overall consensus remains very positive, highlighting the restaurant as a reliable, high-quality choice with convenient parking and a distinct, charming decor.
Bon repas, steak frites délicieux dommage on n'a plus les frites allumettes. Cacophonie terrible, on ne s'entend pas parler tellement le bruit des voix se répercute dans la salle.
Nous étions trois à l'heure du lunch vers 13h30. Un de nous est anglophone & la serveuse s'est gracieusement exprimée en anglais après avoir fourni des menus en anmglais. Le premier de nous a commandé un steak saignant, servi avec sauce Dingue & frites ‘ficelles' . Le deuxième a commandé l'assiette Brunch, avec crêpe, oeufs sur le plat, cretons, pain canneberge, fèves au lard, roties & confitures. J'ai moi-même commandé le pain doré avec crème d'érable & supplément de bacon. Mon pain doré était plutôt sec ‘sur les bords', mais autrement toutes nos assiettes étaient excellentes & impeccables avec café renouvelé à souhait. Notre serveuse était particulièrement courtoise & accomodante.
Jan 6, 2024
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Mauvaise cuisson demander pour le steak, mais la serveuse la fait refaire,( demander saignant & servi Bien cuit) l'erreur venait de la cuisine sinon seule chose déplorable, ce n'était pas une grosse soirée hier & on nous a servi ultra rapidement, alors qu'on avait drink, entré plat dessert..
Sinon, la serveuse, toujours ultra gentille, elle es là depuis des années, & la nourriture excellente.
Hier soir, après des semaines sans congé, j'étais contente d'aller me gâter dans ta succursale Lebourgneuf avec une bonne table d'hôte. La terrasse, le tataki de boeuf, le steak-frites tout était si agréable en cette chaude soirée de septembre... jusqu'à ce qu'on m'apporte mon très attendu gâteaux aux carottes.
En le voyant, je me suis dit que c'était sûrement une erreur. J'ai même pensé que quelqu'un avait dû en voler un bout! Je suis donc allée voir le présentoir des desserts pour vérifier & l'horreur s'est confirmée sous mes yeux.
Je comprends l'inflation. Je comprends la réduflation aussi. Mais la déqualiflation, cher Cochon, ça ne passe tout simplement pas. J'ai amené des amis & collègues de partout en province pour goûter tes gâteaux légendaires. & maintenant tu nous sers des desserts de cafétéria d'école secondaire? Avec la moitié moins de crémage? & sans noix? Non, non...
J'aurais pu te ghoster, comme disent les jeunes, & cesser de te voir sans t'expliquer pourquoi. Mais j'ai vécu une belle histoire d'amour avec toi depuis 1997. Je me rappelle encore de ma première table d'hôte steak-frites de 4 services à 14,95 $ à ton ancien logis sur René-Lévesque... Tu m'as tout de suite charmée. Mais aujourd'hui tu me demandes 39,95 $ & tu me laisses déçue avec un simulacre de dessert qui n'a rien à voir avec le Cochon que tu étais autrefois. Je ne peux tout simplement pas m'y résoudre. Pas après la qualité des plaisirs sucrés à laquelle tu m'as habituée.
Je t'écris tout ça, car je suis vraiment triste. Je sais que les choses changent. Les temps sont durs. & c'est justement quand les temps sont durs qu'on a besoin de compter sur des valeurs sûres, sur des petits réconforts qu'on décide de s'offrir pour se remonter le moral. C'est ce qu'était ton gâteau aux carottes. C'est ce que tu étais pour moi, cher Cochon.
Nous préférions le steak frite comme il était avant. Nous le jugeons trop épais. Pour des gens qui mangent medium bien c'est difficile d'obtenir la bonne cuisson.
Service un peu long auprès de notre serveur, mais nous voyons que celui-ci travaillait fort dans sa section. Steak 6oz AA délicieux & bonnes cuissons.
Nous avons passé un bon moment sur la terrasse.
