Le Cochon Dingue propose une expérience culinaire robuste définie par des classiques du bistrot français et des favoris réconfortants. Le menu met en avant des côtes levées cuites lentement dans une sauce maison caractéristique ainsi que la traditionnelle soupe à l'oignon gratinée au Gruyère. Les clients découvrent une atmosphère animée conçue pour les rassemblements décontractés, avec une emphase sur les méthodes de préparation authentiques. Des salades fraîches accompagnent les plats principaux riches, équilibrant les saveurs indulgentes avec des textures croquantes. La cuisine privilégie l'exécution constante des traditions culinaires québécoises, assurant une sélection fiable de plats de viande savoureux et d'accompagnements végétaux. Chaque élément reflète un engagement envers une cuisine axée sur le goût qui comble les envies de repas copieux et bien préparés. Cet établissement maintient une qualité d'ingrédients constante pour les amateurs de plats classiques et satisfaisants.
Le Cochon Dingue est largement apprécié pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, ce qui en fait une destination de choix pour les familles, les amis et les réunions d'affaires. De nombreux clients louent la qualité et la générosité des plats, mentionnant fréquemment d'excellents déjeuners, un savoureux steak-frites et des desserts remarquables. Le personnel est constamment décrit comme attentionné, sympathique et professionnel, se surpassant souvent pour offrir une expérience agréable. Bien que certains clients trouvent l'ambiance sonore parfois élevée, le consensus général demeure très positif, soulignant que ce restaurant est une valeur sûre offrant une cuisine de qualité, un stationnement pratique et un décor charmant.
La musique était forte & tout le monde s'est mis à parler plus fort au point où j'avais de la misère à entre ma blonde juste en face de moi.
Sinon tout le reste était parfait.
Expérience globale correct.
Ayant travaillé plus de 10 ans en restauration & ayant mon cours de la MAPAQ, ETC, je suis rendue avec une déformation professionnelle de tout scruter haha. 😅
Accueil: Acceuil en quelques secondes du personnel, même si ce n'était pas la meme personne qui allait nous assigner nos tables. Très chaleureux & souriant. Top! 5/5🙌
Environnement :
Nous avons été assis à l'intérieur.
Température, malgré l'été, très agréable.
Environnement propre & rangé. Musique légère & masqué par un volume très adéquat de discussions entre clients. 5/5🤘
Service:
Francis fût notre serveur durant la soirée. Gentil & professionnel, son comportement a été très apprécié.🙂
Tenue propre & professionnelle, malgré le fait que certains employés ne portaient pas leur tablier, donc discordance dans l'uniforme. 😅J'aurais aimé connaître le nom de Francis au début de notre rencontre, au lieu de le savoir en le lisant sur la facture, afin de pouvoir l'interpeller au besoin. 😬4/5
Emplacement:
Beaucoup de stationnement disponibles.🤩
Tailles des groupes de toutes sortes, allant de 1 à 8 & plus. 👍Le service de réservation en ligne nous a même demandé si nous avions besoin dune chaise haute ou dun accès aux personnes en situation d'handicape. Très apprécié comme soucis du détail. 😍5/5
Cuisine:
Daiquiri aux Framboises virgin pour moi. Le goût était tout simplement magique. J'avais l'impression de voire une framboise & c'était délicieux. 5/5🥳
Nous avons pris une entrée de flanelle aux chou-fleurs & avoine, dont je n'était pas très certaine, mais qui s'est révélé être mon coup de coeur!
Bonne panure croustillante, pas trop de cari, bonne sauce en accompagnement, merveilleusement balancé. 5/5❤?❤?❤?
Notre deuxième entrée était le trio cochon:
Aile de canard: Bonne, mais sauce style bbq beaucoup trop puissante & masque le goût du canard. 3/5😿
Crabe cake: Bon goût, mais manquait de Panure donc de croquant. 3/5😦
Fondue au fromage: très bonne, avec un genre de Ketchup maison qui vient bien mélanger acidité, texture & fraîcheur. 4/5🙂
Plats principaux
Burger bourgeois (boulette de porc / Brie/ champignons)
Très bon goût. Le burger est toutefois assez lourd à manger, une touche de fraîcheur comme du concombre ou de la laitue Romaine aurait ajouter du croquant (au lieu de la laitue boston) & de la fraîcheur. 4/5👍
Duo de tartare boeuf & saumon.
Portions bien.
Tartare de boeuf contenait beaucoup trop de moutarde de Dijon on goûtait juste ça.
Tartare de saumon goûtait seulement l'aneth...😐 , mais beaucoup l'aneth. Le saumon, n'étant pas fumé, a un goût très léger & facile à masquer avec des épices prononcées comme l'aneth.😢
Salade d'accompagnement très jolie avec les piments de différentes couleurs, mais beaucoup trop d'huile sur le dessus.😬 Pas assez de Croûtons pour les portions de tartares. 😶3,5/5
Le personnel nous a apporté des sauces piquantes pour les frites jimagine, cest très vien comme touche de plus au service. 5/5🙃
Les assiettes n'étaient pas toutes uniformes. Les tables d'à côté avaient des plats similaires, mais des placements différents dans les assiettes. Manque de conformité.🫠
Les suiteurs qui venaient porter les assiettes ne savaient pas qu'elle assiette allait à qui. Ce qui ressemblait plus à une loterie/ jeu pour savoir à qui appartient l'assiette. Idéalement, les suiteurs doivent savoir les positions des clients & apportez directement les plats au client respectif de chaque plat. En passant par l'épaule droite su client.🙂
Aucune carte de dessert nous a été proposée (c'est dommage cela aurait pu être des ventes de plus). 🫤
La procédure de paiement n'était pas très claire. À savoir s'il fallait régler L'addition au bureau de l'entrée ou si le serveur allait revenir avec une machine interac. 🫤
Expérience globale correct, j'y retournerais en regardant s'il y a des améliorations par ci par là. 🤗
Nous avons été très satisfaits de l'accueil chaleureux & de la délicieuse nourriture. Malheureusement la musique était trop forte & moins appropriée pour une clientèle d'un certain âge. Vous devriez mettre de la musique plus douce & d'ambiance.
Bel accueil, service courtois par Annie ( qq complications avec l'application Restos plaisirs sur mon iPhone pour obtenir le rabais de 15%). Un des invités était déçu du dessert gâteau au chocolat qui a changé & ressemble à un cio cake maintenant, moins goûteux , pas moelleux... il serait bon de mentionner aux clients lors de la commande que ce dessert a changé ... musique vraiment forte où nous étions placés, on devait parler fort pour s'entendre. On a demandé de réduire le volume & ça a été fait. Merci! Toutefois le choix de musique était trop rhytmé, pas calme... ça aurait avantage à être repensé pour favoriser la détente ! Hormis le gâteau au chocolat, Nourriture délicieuse pour l'ensemble des 3 personnes ! Personnel courtois 👏🏻
C'était trop bruyant. Je vous suggère d'ajuster la musique à la baisse lorsque le resto est plein. Les blendeurs à smoothie ajoutent au bruit déjà élevé.