Le Cochon Dingue propose une expérience culinaire robuste définie par des classiques du bistrot français et des favoris réconfortants. Le menu met en avant des côtes levées cuites lentement dans une sauce maison caractéristique ainsi que la traditionnelle soupe à l'oignon gratinée au Gruyère. Les clients découvrent une atmosphère animée conçue pour les rassemblements décontractés, avec une emphase sur les méthodes de préparation authentiques. Des salades fraîches accompagnent les plats principaux riches, équilibrant les saveurs indulgentes avec des textures croquantes. La cuisine privilégie l'exécution constante des traditions culinaires québécoises, assurant une sélection fiable de plats de viande savoureux et d'accompagnements végétaux. Chaque élément reflète un engagement envers une cuisine axée sur le goût qui comble les envies de repas copieux et bien préparés. Cet établissement maintient une qualité d'ingrédients constante pour les amateurs de plats classiques et satisfaisants.
Le Cochon Dingue est largement reconnu pour son service exceptionnel, son personnel chaleureux et ses plats délicieux, ce qui en fait une destination de choix pour de nombreux clients. Bien que les déjeuners soient fréquemment soulignés comme une expérience remarquable, la qualité générale de la cuisine demeure constante tant pour le dîner que pour le souper. Les convives apprécient l'ambiance accueillante, la variété du menu et le souci du détail dont fait preuve le personnel. Bien que certains visiteurs notent que le restaurant peut devenir assez bruyant lors des périodes d'affluence et mentionnent parfois des incohérences mineures concernant les portions ou la préparation, la majorité des expériences sont positives. De nombreux clients y retournent régulièrement pour son atmosphère conviviale et la qualité de ses repas, confirmant ainsi sa réputation en tant que choix fiable pour les rencontres en famille ou les sorties décontractées.
Il fait beaucoup trop froid.
Je suis coeliaque & il y a très peu d'accommodement bien qu'ils disent qu'ils font attention avec Amour, il en reste pas moins qu'ils manquent quelque chose de personnelle pour nous.
Que tu le prennes avec Amour ou pas, ce n'est pas ce qui va améliorer mon état de santé. Coeliaque veut dire gluten peut provoquer le cancer. Alors prendrais-tu la chance?
18 juil. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
J'adore cet endroit pour la bouffe, l'ambiance & surtout le service. Les assiettes ne sont pas seulement très appétissantes mais excellentes!
Très bon rapport qualité prix.
Le service fut un peu lent, très long avant de recevoir notre repas. Mais des serveurs agréables & courtois & une nourriture excellente. Belle soirée dans l'ensemble!
La nourriture était très bonne, la serveuse était très agréable & souriante. Mais 102,00$ pour deux bières (un verre & une pinte) une liqueur un berger & une guedille, c'est cher. Je comprends pourquoi les restaurants sont vides. Dommage
So disappointing. We come to Quebec City every year to visit family & we always like to go have breakfast at our favorite restaurant but this year there was such a big dip in the quality of the food. The service was okay even if we were given a badly located table near the stairs in an area that was extremely loud. Worst the menu has changed & our breakfast was simply bad, the bread was not fresh, the ham was flavorless & so on. It should have been a warning sign to us that it was the first time when there was not a line of people at the entrance waiting to be seated, the locals are probably aware that it's no longer worth it to go to the Cochon Dingue. I'm just sad that this institution is no longer at the level of quality it used to be. We will go somewhere else on our next visit.
Nous avons eu une excellente première impression grâce au service. Notre serveuse a été exceptionnelle : attentionnée, souriante & très présente. Nos verres d'eau n'étaient jamais vides, ce qui est un détail très apprécié.
Les entrées étaient délicieuses & très fraîches. J'ai pris les pilons de canard, qui étaient excellents, & mon conjoint a choisi la soupe à l'oignon. Selon lui, c'est la meilleure qu'il ait mangée!
Malheureusement, le plat principal a été plus décevant. J'avais commandé les côtes levées, mais elles étaient plutôt sèches & ne se défaisaient pas à la fourchette comme on s'y attend. La salade César était très molle, comme si elle avait été préparée depuis un bon moment puis réfrigérée. Les frites, quant à elles, étaient délicieuses, mais il y en avait peu dans l'assiette & elles étaient imbibées de sauce puisqu'elles se trouvaient sous les côtes levées.
Heureusement, les desserts étaient excellents & sont venus terminer le repas sur une belle note.
En résumé, le service & les entrées méritent facilement 5 étoiles, mais la qualité de mon plat principal m'a laissée sur ma faim. J'espère que c'était simplement une mauvaise journée en cuisine, car le potentiel est définitivement là.
