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Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie

Artisan sandwiches and regional treasures define the culinary heartbeat of Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.7$ & $$
OPEN9 am - 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
SandwichesRegionalPastriesBreakfastBoutique-CounterCateringGreat selection of beersGreat selection of winesPrepared Meals

Featured In

Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie was featured in the article(s) below.

Details

About us

Au cœur de Baie-Saint-Paul, Le Diapason Boutique Gourmande & Sandwicherie est une adresse incontournable pour découvrir le meilleur de Charlevoix, savourer un excellent café et faire le plein de produits soigneusement sélectionnés.

À la fois café de quartier, épicerie fine et sandwicherie gourmande, Le Diapason met à l’honneur les artisans et producteurs d’ici à travers une vaste sélection de produits charlevoisiens, de produits fins, de bières de microbrasserie, d’alcools de la région et d’importations privées.

Le café occupe une place centrale dans l’expérience Diapason. On y vient pour prendre le temps autour d’un bon café et d’une viennoiserie, travailler confortablement au comptoir devant la fenêtre, s’offrir une pause gourmande ou profiter de la terrasse pour l’apéro entre amis. On y retrouve aussi une sélection de sandwichs uniques, généreux et gourmands, ainsi que des plats bistro faits maison, disponibles surgelés à emporter. Pensés pour les journées où le temps manque pour cuisiner, ils permettent de profiter à la maison d’un repas de qualité, réconfortant et savoureux, sans compromis sur le plaisir ni sur les ingrédients.

Un service traiteur pour tous vos moments

Le Diapason est aussi une adresse de choix pour vos besoins en traiteur, tant pour les entreprises que pour les événements privés. Nous proposons des boîtes à lunch gourmandes pour les réunions et journées corporatives, des cocktails dînatoires pour vos événements professionnels, ainsi que des formules adaptées aux célébrations personnelles : anniversaires, réceptions, rassemblements familiaux et autres occasions spéciales. Des options savoureuses, soignées et pensées pour vous permettre de recevoir en toute simplicité.

Que ce soit pour un café matinal, un lunch, une pause gourmande, quelques trouvailles à rapporter, un bon repas à la maison ou un événement, Le Diapason est une destination gourmande où qualité, proximité et plaisir se rencontrent.

Specialties

Local products, gourmet sandwiches, daily specials

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
Delicatessen, caterer, home chef
Quebec beers
Privately imported wines
Frozen meals and take-out meals

Frequently Asked Questions

Where is Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie located?

Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie is located at 1 Rue-Sainte Anne, Baie-Saint-Paul, G3Z 0C8 in the neighborhood of Baie-Saint-Paul.

When is Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie open?

OPEN NOW Today's hours: 9 am - 5 pm

Monday9 am - 5 pm
Tuesday9 am - 5 pm
Wednesday9 am - 5 pm
Thursday9 am - 5 pm
Friday9 am - 5 pm
Saturday9 am - 5 pm
Sunday9 am - 5 pm
Does Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie. However, you can call them directly at (418) 435-2929 to inquire about table availability.

Does Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie. You can call (418) 435-2929 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie have a menu available?

Yes, Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie has 1 menu available to view.

What are the main cuisines at Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie?

Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie specializes in:

What are the main features and amenities at Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie?

Key features and amenities offered at Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie:

Does Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Is Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie open on Sunday?

Yes, Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie is open on Sunday.

Sunday hours: 9 am - 5 pm

Is Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie open on Monday?

Yes, Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie is open on Monday.

Monday hours: 9 am - 5 pm

What payment methods are accepted at Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie?

Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie accepts the following payment methods: Master Card, Visa, Interac.

Does Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie have a website?

Yes, Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie has an official website. You can visit it here:

Does Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie have social media links?

Yes, Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie can be found on the following platforms:

How can I contact Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie?

You can reach Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie through the following channels:

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Sandwiches in Quebec City: Must-Visit Spots


" À Baie-Saint-Paul, Ève Soulard et Steve Michel tiennent Le Diapason, une maison renouvelée et toujours aussi impeccable. Ils appellent ça "Boutique gourmande et sandwicherie", mais c'est parce qu'ils sont modestes car on y mange la meilleure poutine en ville, des sandwiches et petits plats parfaits et on peut même s'y procurer de très bons vins en importation privée. "  Le Charlevoix du chef Émile Tremblay - Tastet,  Août 2024

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Reviews for Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-09-23
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What reviews say

Le Diapason Boutique gourmande & Sandwicherie is widely regarded as a cozy and welcoming spot in Baie Saint Paul, frequently praised for its fresh, flavorful food and generous portions. Many visitors highlight the high quality of the sandwiches, the delicious vegetarian poutine, and the selection of local beverages available in the shop. The atmosphere is consistently described as warm and inviting, often complemented by friendly, attentive service that enhances the overall dining experience. Whether for a quick bite, a relaxed lunch, or a coffee break, this destination serves as a convenient and satisfying stop for locals and travelers alike.
Page 2 of 3 - 21 Reviews

Merci!!!
Sandwich excellent brie / poivrons & surtout merci pour l'accueil & les recommandations incroyables!! Nous sommes arrivés à Baie St Paul ne sachant pas trop quoi faire & finalement nous avons passés une journée mémorable grâce aux conseils reçus lors de notre repas au Diapason !

Jul 17, 2025
on Google

Bonne sandwich,frites excellent par contre ne prenez pas le burger à 23.95$….la galette de boeuf est grise…..congelée simplement réchauffée,mon pire burger a vie,& je suis polis!!!!

Jun 8, 2025
on Google

Super Sandwicherie & boutique gourmande. Excellent café avec un service impeccable! Ève & Steve, félicitations pour votre nouveau chapitre au Diapason. Nous serons de retour 👌

Aug 16, 2024
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Notre sandwich au thon était excellent. Par contre J'ai été surpris par le coût d'un tres petit café noir filtre a 4$. VRAIMENT?

Aug 13, 2024
on Google

Super endroit trop bien situé dans le village. Un atout important. L'épicerie regorge de produit délicieux allant de québec à la haute côte-nord. La cuisine est impeccable, servie par le chef au sourire contagieux. Un immense coup de coeur. Merci de me sauver avec vos sandwichs irrésistibles !

Aug 9, 2024
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Nous avons trouvé de délicieux sandwichs; idéal pour dîner.

Jun 9, 2024
on Google
5.0

De passage dans la région de Charlevoix pour quelques jours, j'ai eu le bonheur de découvrir quelques plats. Je me suis régalé autant avec des plats surgelés (jour de porc & pain de viande au canards - avec leur décadente purée de pommes de terre), de sandwichs chez frais ainsi que leur délicieux gâteau aux carottes. La possibilité de manger "comme à la maison" (& encore mieux), mais sur la route.

May 24, 2024

La nourriture y est toujours délicieuse, on ne se trompe pas en choisissant cet endroit! Excellents sandwichs, dîner & café. Ingrédients de qualité.

Jan 13, 2024
on Google

Je m'attendais a une sandwicherie (c'est ce qui est écrit ), mais c'est plein de choses éclectiques : contenants de salades sans laitue, pots de confitures, sac de café, sandwich...
Pour avoir un service aux tables, il faut commender un repas cuisiné; pour nous le brunch.
Au final, j'ai très bien mangé (bavette), mais c'était très cher (29)!!!
...Poutine 19$

Oct 7, 2023
on Google
2.0

Conversion décevante d'un excellent resto vers une boutique gourmande dont l'offre est limitée & dispendieuse.
Achat d'un sandwich BLT à 13,95$, avec très peu de poulet, une mayo peu goûteuse & un pain ciabatta fade & granuleux. Très cher payé pour un sandwich plus qu'ordinaire, loin d'être à la hauteur de l'expérience Diapason du passé. Sommes grandement déçus! On passera malheureusement notre tour à l'avenir.

Sep 7, 2023
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