À propos

Le Journel propose une sélection culinaire diversifiée axée sur les produits de la mer frais et les pizzas artisanales cuites dans des fours traditionnels. Le menu présente une variété de viandes grillées cuites selon des températures précises, assurant une qualité constante pour chaque plat servi. La clientèle découvre une sélection robuste de poissons mettant en valeur l'approvisionnement local et des techniques de préparation standardisées. La cuisine maintient une approche directe et généreuse qui souligne les saveurs naturelles des protéines et des pâtes de haute qualité. Cet établissement fournit un environnement fonctionnel où ces articles principaux demeurent l'attraction centrale pour les convives. Des méthodes de préparation fiables définissent la constance de la station de grillades, tandis que les fours à pizza livrent des croûtes aux profils texturaux spécifiques. Cette combinaison de spécialités grillées et de produits de la mer constitue l'identité fondamentale de la structure du menu.

Avis pour Le Journel

Nourriture

Service

sur Google4 (500+)

*au 2026-08-15

4.6 363 évaluations

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64%

4★

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Les avis mentionnent souvent

prix(14) crevette(9) qualite(8) propre(8) beauce(7) chambre(7) dejeuner(7) bar(7) rapide(6) famille(6) à volonté(5) poulet(5)

Résumé des avis

Le Journel reçoit globalement des commentaires positifs pour sa cuisine savoureuse, son excellent rapport qualité prix et son personnel accueillant, ce qui en fait une destination culinaire appréciée à St. Joseph de Beauce. De nombreux clients soulignent la grande qualité des plats tels que les crevettes papillon et les pâtes, tout en notant la rapidité et la courtoisie du service. Bien que la majorité des expériences soient favorables, certains visiteurs ont rapporté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, les temps d'attente aux heures de pointe ou la qualité de certains plats comme la pizza. L'établissement est reconnu pour son ambiance familiale et ses hébergements pratiques, étant souvent décrit comme une excellente découverte pour ceux qui recherchent un séjour confortable et un repas satisfaisant.

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Stephanie

4.0

Très bon sur place mais en commande à emporter vraiment pas. La pâte de la pizza à emporter est tellement mince que la garniture n'y tient pas. Il n'y a presque pas de sauce & la poutine à emporter, les frites, c'est des vieilles frites sec & elle n'est pas bonne.

9 déc. 2024

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Lucie

5.0

Bel endroit !!

1 déc. 2024

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Nathalie

5.0

Belle accueille e la serveuse

8 nov. 2024

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Édith

5.0

C' est un bel endroit chaleureux

17 oct. 2024

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Sam

2.0

Les 2 dernière fois que jy ai été a 1 an d'interval j'ai été très déçus.. Une fois la brochette de poulet on aurait dit du congeler réchaufer les légumes de la brochette & le riz étais très très moue, le poulet très sec.. & ce soir je prend le burger cochon mais aucune trace de leur mayonnaise maison dans le burger & les oignons était aucunement caramelisé comme écrit dans le menu c'était de simple oignon cuit donc le burger ne goutait rien.. Par contre service rapide & courtoit!

14 oct. 2024

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Sarah

5.0

J'ai récemment dîné au Journel & je ne peux que le recommander ! L'ambiance est chaleureuse & accueillante, parfaite pour un repas en famille ou un dîner romantique. Le service était impeccable : notre serveur était attentif & connaissait parfaitement le menu, nous conseillant avec soin. Les plats étaient tout simplement délicieux & préparé à la perfection par le chef Alexis !!

4 oct. 2024

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Louis

5.0

Tres bon

19 sept. 2024

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Annie

5.0

Motel très propre. Service impeccable & la nourriture est excellente. Rapport qualité prix excellent.

8 sept. 2024

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Christine

5.0

À chaque fois que mes parents montent nous voir à Québec, ils arrivent toujours 1 heure plus tard car "ils ont juste fait un petit détour pour déjeuner au Journel"...😅 J'en conclus que ça doit être bon si ça vaut le détour à chaque fois 😉

24 août 2024

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François

4.0

Dimanche soir occupé, bon poulet parmigiana en table d'hôte, avec un très bon service des filles au bar.

19 août 2024

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Le Journel

La destination par excellence à Ste-Marie pour savourer des fruits de mer frais et une pizza signature à croûte fine.

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