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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

OPEN NOW Today's hours: 11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-04
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 101 of 223 - 2225 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Super bon!! J'y retournerai certainement!

Apr 29, 2022
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1 Review
3.5

Nous avons apprécié le site, le restaurant & le service étaient impeccables. Toutefois, étant des habitués de la promotion Québec Exquis, donc pouvant comparer dans le temps les repas que l'on nous a déjà servis, nous avons été un peu déçus. Tout d'abord, la portion servie était très minime & le pâté de foie excellent par ailleurs mais accompagné d'un seul crouton! Quant au repas principal, le canard, bon sans plus & surtout très difficile à découper; de plus le canard accompagné de chou & d'une tombée de purée de carottes (très mince tombée) nous a laissés sur notre faim. Quant au dessert, il était sublime. Par contre, on se questionne sur le fait de ne pas offrir le café ou le thé à la fin du repas, histoire de terminer sur une note plus agréable. Je dois mentionner que nous n'avons pas du tout un très grand appétit, que nous contrôlons déjà toutes nos portions à la maison (env. 80 gr. de viande - poulet & veau & que 2 fois/semaine) donc déjà de ne pas être un peu rassasiés a été très surprenant & décevant. En espérant que vous tiendrez compte de ces commentaires/critiques réfléchies & senties.

Apr 29, 2022
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1 Review
5.0

Un pur délice pour les yeux & le palais! Beaucoup de travail & d'amour de la vie dans les assiettes présentées! Service impeccable! Bravo à toute l'équipe!

Apr 29, 2022
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1 Review
5.0

Tout simplement délicieux !

Apr 29, 2022
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1 Review
4.5

Très beau restaurant, super service & le personnel était en mesure de répondre à toutes nos questions sur la préparation des plats & nous a proposé un très bon accord met-bin selon nos goûts.

Apr 28, 2022
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1 Review
5.0

Situation exceptionnelle, belle ambiance par une cliente composée d'ahbitués & de touristes de passage. Menu bistro avec un excellent rapport qualité-prix.

Apr 28, 2022
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1 Review
4.0

Menu Québec exquis apprécié. Les classiques comme le boudin noir & le tartare de saumon toujours réussis. .

Apr 27, 2022
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1 Review
4.5

Dans le cadre de Québec Exquis, nourriture excellente & bien présentée, service un peu rapide au dîne

Apr 27, 2022
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1 Review
5.0

Excellent repas & service impeccable

Apr 27, 2022
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1 Review
4.0

Great food. Try the warm goat cheese appetizer!
Excellent service.
Perfect for a romantic evening.

Apr 26, 2022