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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats
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Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 5 pm

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

Does L'Échaudé have a website?

Yes, L'Échaudé has an official website. You can visit it here:

Does L'Échaudé have social media links or a Google Business profile?

Yes, L'Échaudé can be found on the following platforms:

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-05
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 158 of 223 - 2225 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Tous les plats étaient savoureux & agréablement présentés. Le personnel est chaleureux c'est un plaisir de manger à l'Echaudé.

Jul 24, 2020
via Other
1 Review
5.0

Excellent service, cuisine excellente, tout était parfait

Jul 24, 2020
via Other
1 Review
4.5

Nous avons soupé sur la terrasse & l'atmosphère était fort agréable. Notre serveur nous a aidé a passé un très beau moment avec son service attentionné & courtois.

Jul 24, 2020
via Other
1 Review
3.0

Très bon service, Repas très agréable, nous y retournerons assurément.

Jul 23, 2020
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1 Review
3.5

Service excellent, ambiance agréable.

Jul 22, 2020
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1 Review
5.0

Super service, superbe nourriture! Excellente ambiance resto-bistro sur la terrasse qui donne directement sur la rue.

Jul 22, 2020
via Other
1 Review
5.0

Toujours aussi délicieux. Service impeccable.

Jul 22, 2020
via Other
1 Review
5.0

Un réel plaisir de se retrouver en terrasse, de partager avec un ami des mets savoureux, servis avec professionnalisme. Drôlement mieux que d'être terrassé chez soi !

Jul 22, 2020
via Other
1 Review
5.0

Super bon & excellent service avec une ambiance parfaite

Jul 21, 2020
via Other
1 Review
2.0

Resto l'Echaudé, vieux Quebec, juillet 2020

Bonsoir , on arrive de votre resto a notre hotel
Ca fait plusieurs années qu'on va chez vous deguster vos bons plats.
Ce soir , par contre, j'ai demander 8 huitres qui me sont arrivées dans un plat empli de glace fondue & chaque huitre baignait dans l'eau
J'ai demande de les changer
Le serveur m'a dit que le chef a affirmé qu'il avait changé les huitres.
Or j'avais mis une huitre dans une autre en essayant de les goûter la premiere fois
I,s avaient remis les mêmes huitres sur de la glace ....évidemment ca ne goûtait rien, des huitres détrempées....
Apres avoir recu la facture, on a demandé de faire quelque chose au sujet des huitres, on a coupé le,prix de moitié.
On a refusé de payer quoi que ce soit pour ce plat sans goût
& le serveur m'a dit que le chef n'était pas la pour venir nous expliquer ce qui s'est passé
Alors le chef nous assure qu'il a changé les huitres mais.....le chef n'est pas là pour venir nous assurer lui meme qu'il les as changées
Bref..... déçus très déçus,
Il ne fait pas que les restaurateurs veuillent recuperer leur pertes sur le,dos des clients
Désolée mAis deux clients qui ne reviendront plus chez vous ......

Jul 20, 2020