Entrecôte Saint-Jean, located in the heart of Vieux-Québec, is a jewel of a UNESCO world heritage site… just a few steps from St- Jean gate. Since opening in 1983, its Paris and Geneva- inspired French style has been its trademark: steak, fries, and secret sauce. With its stone walls, and outdoor terrasse in summer, you can enjoy a warm and savoury experience in a charming French bistro ambiance.
Details
Our Specialties
Entrecôte Saint-Jean offers the best steak and fries available inside the
walled city. Fine grilled steak and special secret mustard sauce, house fries, waln
L'entrecôte Saint-Jean offers a classic French bistro experience in the heart of Old Quebec, well known for its signature steak frites served with a flavorful, secret sauce. Many diners appreciate the generous table d'hôte options, which typically include soup, salad, a perfectly cooked steak, and popular desserts like profiteroles at a reasonable price point. While the atmosphere is often described as warm, cozy, and reminiscent of Paris, the service is generally highlighted as efficient and friendly, though some guests have noted occasional inconsistencies in seating or menu preferences. Overall, it remains a popular destination for those seeking a reliable and traditional meal in a beautiful setting.
Rien à redire, L'Entrecôte Saint-Jean reste une valeur sûre !
J'ai opté pour la table d'hôte avec la pièce de 9 onces : la viande était simplement succulente & la sauce, toujours aussi impeccable. Le potage & la salade en entrée complètent parfaitement le repas. & pour finir en beauté, les profiteroles en dessert sont carrément le clou du spectacle… un pur délice !
C'est toujours un choix parfait quand on veut régaler ses papilles. Un incontournable à Québec que je recommande sans hésiter !
Un peu déçu par ma pièce de viande vraiment pas tendre & sans goût. Demandée'à point' , j'ai eu droit à une belle mare de sang dans mon assiette.
Manque de délicatesse du serveur par rapport au pourboire & ce devant mes convives.... Il se reconnaîtra
Feb 23, 2026
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Nous avons adoré notre dîner ici. C'est rare de manger un steak d'une telle qualité : la viande était tendre, la cuisson respectée à la perfection & la sauce vraiment savoureuse. Le restaurant est magnifiquement décoré. C'était très pratique d'avoir une table de ce niveau juste à côté de notre hôtel. À tester absolument
Dans l'ensemble c'est une adresse correct.
Cependant c'est très loin de ressembler au vrai restaurant « l'entrecôte » qu'ils essaient d'imiter. Viande de très basse qualité ( pas de goût & contenant des nerfs très difficile à couper ) le goût de la cuisson est lui bon.
Les serveurs sont sympathiques mais pas à la hauteur. Verse l'eau a coter du verre s'en rend compte & recommence… Nous relançons 3 fois pour un verre à vin & l'attente est très longue.
Le prix du menu est correct.
Yesterday, I went to dine at this restaurant. I'll begin with the best which would be the profiterole ice cream. Absolutely delicious & would recommend to come for the dessert. On the other hand, I was not content about the restaurant service. While the food is a fair price, I had an issue with the hostess. I came with a group of tourists & she became overwhelmed with seating & organizing the guests. Likewise, service was lacklustre because I felt the wait time between the dishes was quite large. In addition, I ordered the steak & chicken. My dish felt warm & the chicken was quite dry even with the sauce. I was disappointed because my food was not warm enough. While the steak frites had a very dry steak, the fries were poorly cut & tasted like pre cooked leftovers. While a waitress did hear my feedback I mentioned the waiters & waitresses were very busy so I did not request for new plates. No one came to ask us or check on us where I believed the restaurant does not care about customer feedback nor quality assurance.
I also wanted to try to write this in French if the staff had trouble understanding.
French Translation:
Hier, j'ai mangé au restaurant. Je crois que le meilleur plat est le dessert. Les profiteroles glacées étaient délicieuses. Je recommande vivement que les clients commandent les profiteroles pour déguster, & le menu à prix fixe. En revanche, je n'étais pas contente du service au restaurant. Avant de manger, l'hôtesse avait organisé des places assises, après elle était submergée. De même, le service était médiocre à cause de longs temps d'attente entre chaque plat. En plus, j'ai commandé du poulet & du steak. Mon plat de poulet était trop sec, même si je l'ai mange avec de la sauce au vin. Également, j'ai trouvé que la viande n'était pas assez chaude. Le steak était sec & les frites étaient coupées irrégulièrement & goûtaient comme des restes précuits. Pendant que je mangeais le repas, une serveuse m'a demandé des commentaires.Je lui en ai dit que les serveurs étaient très occupés, alors je n'ai pas demandé de nouveaux plats. Ne personne surveillait le dîner & ne faisait pas attention aux clients. J'ai cru que le restaurant ne fait pas attention aux commentaires des clients ni à l'assurance qualité.
Bonne cuisine, bonne quantités.
La plupart des plats sont complets & variés (viande, sauce, légumes, accompagnements) mais le plat d'entrecôte est un peu décevant. Une pièce de steak de la grosseur choisie (il y en a 3), accompagné de frites, que de frites, trop de frites, une montagne de frites! Pour la bonne santé alimentaire du client, la quantité de frites pourrait être réduite de moitié & remplacé par quelques légumes pour un plat mieux équilibré. Oui c'est tel que decrit au menu, mais lorsque l'assiette arrive, c'est un peu surprenant!
Excellent desserts!
