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Coffee Shop Top Pick

Les Brûleries

Artisan roasted beans meet handcrafted pastries in the heart of Limoilou.

Limoilou/Vieux-Limoilou
4.4$
OPEN6:30 am - 10 pm
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Photo of Les Brûleries, Limoilou/Vieux-Limoilou - Quebec
CaféDesserts & Sweets
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About

Les Brûleries operates as a traditional roasting establishment centered on the precise preparation of artisanal coffee beans sourced from diverse global regions. This establishment emphasizes the craft of small-batch roasting, ensuring that each cup reflects distinct aromatic profiles and balanced acidity levels. The menu features an array of house-made pastries and decadent sweet treats, crafted specifically to pair with complex coffee profiles. Guests experience an environment defined by the lingering scent of fresh grinds and an industrial aesthetic focused on the mechanics of brewing. Technicians utilize professional-grade equipment to extract optimal flavors from every harvest. Beyond coffee, the offerings include diverse confectionery items that highlight quality ingredients and consistent preparation standards. The focus remains entirely on the technical mastery of beverage production and the provision of refined, complementary desserts within a focused, production-oriented setting.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Mentioned in:

Les Brûleries was featured in the article(s) below.

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Reviews for Les Brûleries

Food
Service
on Google4.4 (600+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Les Brûleries is widely celebrated for its high quality house roasted coffee, delicious pastries, and exceptionally tasty grilled cheese sandwiches. Visitors consistently appreciate the welcoming, professional, and bilingual staff who provide efficient service even during busy hours. The environment is described as clean, spacious, and aesthetically pleasing with interesting views of the roasting equipment and a nice outdoor terrace. Its atmosphere makes it a perfect spot for various occasions, ranging from casual relaxation to group outings, and guests frequently highlight the overall positive experience and convenience of the location.
Page 1 of 1 - 3 Reviews

Les grill cheese sont à croquer & tellement bon j'aime beaucoup beaucoup. Moi j'ai pris un trio & j'étais très bien rempli pour toute la journée avec une soupe. J'ai pris la crème brocolis quand même bien mais les grill cheese étaient tellement très bon. J'ai aussi pris un simple Grino au citron, c'était très très délicieuse. Je recommande la brûlerie & il y avait même l'atelier qu'on pouvait voir qui faisait leur café. Mon ami a dit que le café n'était pas si bon, mais bon je crois qu'il y a des papiers gustatives assez développé, c'est-à-dire quels sont mortes.

Dec 31, 2025
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Excellent service, & belle surprise avec le café a l'orange.
Ma fille a adoré son grilled cheese

Nov 9, 2025
on Google

Depuis longtemps l'un de mes café favoris! Il y a plusieurs places assises à l'intérieur, c'est parfait pour bavarder entres amis ou étudier (ça peut être bruyant à l'intérieur selon l'heure de la journée, je conseille de vous apportez des écouteurs!) Je prends souvent le Chaï Latté, probablement le meilleur des autres cafés de la ville, selon moi ;)! Je recommande aussi d'essayer les grill cheese & les cookies. Le seul hic: les prix ont beaucoup monté, mais n'empêche que c'est toujours aussi bon

Nov 2, 2024
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