Une cuisine en toute simplicité à savourer au milieu d’un décor chaleureux et authentique. Le Bistro L’Orygine respire la simplicité et la fraîcheur. Ses plats créatifs et organiques inspirés d’un mode de vie moderne se veulent équilibrés et gourmands pour votre plus grand plaisir!
Détails
Nos Spécialités
Légumes de saison & produits frais du marché, menu dégustations, accords de vins, accord sans alcool
L'Orygine propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par une utilisation créative d'ingrédients locaux québécois et un souci du détail exemplaire. De nombreux convives soulignent l'atmosphère sophistiquée et la qualité exceptionnelle des menus dégustation, qui s'adaptent avec soin aux besoins alimentaires variés, notamment pour les options végétaliennes et sans gluten. Bien que les accords mets et vins ainsi que les sélections de boissons sans alcool soient souvent décrits comme des atouts majeurs rehaussant le repas, le service attentionné et professionnel demeure un élément central des retours. Que ce soit pour une célébration spéciale ou une soirée, les clients apprécient l'alliance entre les techniques culinaires innovantes et l'accueil chaleureux qui caractérise ce restaurant.
Beau décor & belle ambiance. Personnel (trop?) attentionné (en 10 minutes, 6 personnes différentes nous ont demandé si tout était à notre goût) & un peu inexpérimenté (ne maîtrisait pas completement le menu). Le service était rapide. Plats savoureux & combinaisons de saveurs originales. Cuisson un peu juste sur les légumes d'un plat du menu découverte (des oignons peuvent être croquants, mais ne devraient plus goûter le soufre; & des pommes de terres ne devraient pas être croquantes). Malgré le travail sur des ingrédients locaux & de qualité, l'absence de "morceaux" de protéines de la plupart des plats affecte la valeur perçue des plats.
En définitive, une très belle expérience originale à tenter une fois, mais pour ce que c'est, trop dispendieuse pour avoir le goût d'y retourner à moins de bonifier les assiettes, réduire les prix & raffiner la maitrise du service.
Excellent restaurant. Très impressionné par l'originalité des plats avec 100% de produits du Québec, & un service hors pair ! J'ai vraiment passé une belle soirée dans le vieux-Québec ! Je recommande sans hésitation Qualité/Prix est très bien.
Nous y sommes allés pour la deuxième fois. Je dois avouer que nous avons été déçu, malgré la qualité des repas les portions que nous avons reçu hier était très décevante. Après avoir terminer notre plat principale notre serveuse nous à offert de commander un deuxième repas principale. Je n'ai jamais eu à commander deux assiette dans un restaurant & jamais je me suis fait offrir de le faire non plus. Ceci étant dit il semblait également y avoir une drôle d'atmosphère avec le personnel. J'en est donc compris que pour être respecté dans ce restaurant il fallait commander la ‘grosse affaire' & prendre beaucoup d'alcool. Je recommande donc plus ce restaurant dorénavant. Bravo au chef qui fait un beau travail mais pour le reste c'est très décevant; portions, ambiance serveur, obligations de consommer, etc..
14 sept. 2018
🍽️
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Dé-li-cieux! La fraîcheur des produits & la délicatesse du développement des saveurs étaient mémorables. Le service très attentionné était remarquable & tout le personnel connaissait les plats & les préparations sur le bout de leurs doigts. L'atmosphère est très agréable, pas trop bruyante, beau décor relaxant - seul petit défaut, le mur vitré de la réserve de vin vibre quand la porte ouvre, quand on est à une table qui y est appuyée ça peut être dérangeant. À savoir si vous comptez visiter: les plats sont d'une portion entre l'entrée & le plat principal, il faut donc prévoir 3 à 4 plats pour 2 personnes mais le coût reste très raisonnable pour la qualité. On y retournera!
Service chaleureux & excellent, les assiettes sont belles & délicieuses (des produits de qualité parfaitement travaillés), une expérience à vivre & revivre !
J'ai été agréablement surprise par la qualité - quantité des plats & c'est ce que je recherche, excellent services. Vin au verre dispendieux cependant
merci
J'y suis allé deux fois depuis l'ouverture (pour diner & pour souper) &, à chaque fois, c'était parfait! Le personnel est fantastique & très soucieux du confort de ses clients. On nous a fait la visite du bistro & du comptoir à desserts glacés La Kerrmess en nous expliquant les valeurs & la vision de ceux-ci. La terrasse est magnifique avec la vue sur le fleuve & le Louis-Joliette. & que dire de la salle a manger aux décors modernes qui respecte parfaitement le côté antique de la Place Royale.
En plus d'avoir une présentation fantastique & d'être absolument délectable, La nourriture est complètement organique & les ingrédients utilisés sont produits dans un rayon de 500 KM, donc les plats sont locaux. Beaucoup d'options végétariennes & même végétalienne. Le pain (sur demande) est même produit sur place & le menu change par rapport aux arrivages du moment afin d'éliminer le gaspillage alimentaire. Les cocktails sont très originaux & délicieux (Surtout le "Kukumba") & la carte des vins propose une sélection variée de vins canadien tout à fait exquis. De plus, les serviettes de table au Bistro sont faits avec du lin biologique & les ustensiles à La Kerrmess sont en bois pour diminuer notre empreinte écologique.
Concept absolument unique à Québec & une expérience de qualité à vivre absolument. J'ai bien hâte à l'ouverture de La Tanière cet automne! J'y retournerai assurément & je recommande sans hésitation!
