Une cuisine en toute simplicité à savourer au milieu d’un décor chaleureux et authentique. Le Bistro L’Orygine respire la simplicité et la fraîcheur. Ses plats créatifs et organiques inspirés d’un mode de vie moderne se veulent équilibrés et gourmands pour votre plus grand plaisir!
Détails
Nos Spécialités
Légumes de saison & produits frais du marché, menu dégustations, accords de vins, accord sans alcool
L'Orygine propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par une utilisation créative d'ingrédients locaux québécois et un souci du détail exemplaire. De nombreux convives soulignent l'atmosphère sophistiquée et la qualité exceptionnelle des menus dégustation, qui s'adaptent avec soin aux besoins alimentaires variés, notamment pour les options végétaliennes et sans gluten. Bien que les accords mets et vins ainsi que les sélections de boissons sans alcool soient souvent décrits comme des atouts majeurs rehaussant le repas, le service attentionné et professionnel demeure un élément central des retours. Que ce soit pour une célébration spéciale ou une soirée, les clients apprécient l'alliance entre les techniques culinaires innovantes et l'accueil chaleureux qui caractérise ce restaurant.
This restaurant transcends having a meal into an experience. The tasting menu (we had both Vegan & Omnivore) was divine & the wine pairing was simply perfect. How they manage to pair wines for both vegan & ominvore simultaneously was remarkable. The plating was sublime, but the pièce de résistance was the service. The staff were kind & attentive & we truly felt that they cared about our experience. It was a perfect dining event in a delightful setting.
Outstanding experience. We had the tasting menus. We were a combination of vegans, vegetarians & meat eaters (five people in total) & the restaurant had wonderful options for all of us. The service was excellent, highly knowledgeable, very friendly & unpretentious. I highly recommend L'Orygine.
Les plats (menu végan) sont tous très mous, sans l'aspect "croquant" que l'on recommande souvent dans ce type de cuisine, les couleurs sont sombres (noirs, gris), les sauces & les plats en général sont fades, sans ce côté épicé que l'on voit dans ces plats (par exemple dans le dahl),l'usage immodéré des courges & citrouilles est excessif, quand on connait le manque de goût de ces légumes, surtout si ce n'est pas relevé.
Very thoughtfully prepared, beautifully presented food made with the freshest of ingredients. Delicious flavors & textures. Excellent service. We chose the Decouverte menu of 5 small courses, which is what nearly everyone does. You may opt for the Vegan, Vegetarian or Omnivore meal. It is a splurge, but one well worth making.
Amazing service from the staff who were very friendly, helpful, fun, & knowledgeable. Delicious food & drinks (vegan tasting menu w/ non-alcoholic pairing) - maybe some of the best I've ever had! The freshest ingredients creatively combined into layers of flavourful pairings beyond imagination for both food & drinks - absolutely fantastic & divine! Will definitely be returning next time I'm in Quebec.
We had a really great experience at Bistro L'Orygine. The tasting menu is a must-try. It was so great to have options for both vegetarian & vegan menus. Each course was unique, beautiful & wonderfully thought out. The wine list is extensive & you really can't go wrong. Highly recommend!
