L'Orygine

Andréa

5.0

Magnifique soirée au restaurant L'Orygine !
Le service est irréprochable, attentionné sans être trop, & la carte des vins est vraiment bien choisie.
Les plats sont créatifs, savoureux & parfaitement exécutés, avec la possibilité d'adapter le menu découverte à nos restrictions alimentaires, un vrai plus.
L'ambiance est chic, élégante, mais d'une grande douceur : on s'y sent à l'aise dès les premières minutes.
Une expérience qui mérite largement le détour.

Laflamme

3.0

Toute une déception ! Je m'attendais à enfin pouvoir goûter à la mactre de Stimpson & je n'ai pas distingué ce coquillage sous cette sauce qui masque les saveurs. & que dire des minuscules crevettes ordinaires, du poireau cuit partiellement sous un croquant de quinoa qui n'a pas sa place. & de plus, avec une présentation visuelle banale. Même présentation banale pour l'agneau, avec une sauce trop abondante & des pâtes trop grosses. Même pas le temps de terminer le verre de vin blanc qu'on nous apporte déjà le vin rouge pour accompagner le deuxième plat. &  après 1.45 heure l'addition arrive avec froideur,  sans sourire comme si l'on était de trop. Mauvaise expérience à la table 21 qu'on nous a assignée & l'on s'est sentie comme un numéro .  Au suivant!

Julie

5.0

Menu dégustation 6 services avec accord mets-vins absolument délicieux.
Portions généreuses, pleines de saveurs. Service attentionné & sympathique. Terrasse chauffée très agréable, ajustée rapidement à notre demande car c'était un peu chaud.
Une superbe découverte que nous recommandons sans hésiter !

Félicitations à la brigade du service, du bar & de la cuisine : on ressent toute la qualité de votre travail & votre passion!

Virginie

5.0

Quelle expérience fabuleuse! Une des meilleurs restaurants gastronomiques qui nous aient été donnés de visiter! & pourtant on en a vu!! Nous avons mangé sur la terrasse intérieure qui est romantique à souhait , les vins au verre étaient incroyables & la nourriture !Quel voyage gustatif! Merveilleux. Le service fabuleux! La perfection ! On n'oubliera pas de si vite une tel endroit aussi beau que gastronomique! Cela méritée des étoiles Michelin!!!!!

Louise

4.0

Nous avions de grandes attentes quand nous avons réservé à L'Orygine. Le concept de produits du terroir réinventés en une cuisine originale & imaginative nous paraissait séduisant & certains plats étaient à la hauteur, mais pas tous.
Nous avons pris le menu découverte avec l'accord des vins & un accord sans alcool.
L'amuse-bouche était sans intérêt, ce qui commençait mal la soirée. Le canard fumé avec la salade d'asperges était une belle découverte, tout comme la surprise du chef (pince de homard & sa bisque), mais le ceviche de doré & le taco d'aubergine était tout deux une grande déception.
L'accord sans alcool était aussi décevant. Plutôt que de relever les saveurs des aliments, plusieurs combinaisons cherche plutôt à reproduire conceptuellement la saveur dominantes comme l'effet fumé ou encore la répétition d'un ingrédient du plat comme le fenouil.
Avec une facture totale de près de 500$ pour deux, on devrait pouvoir s'attendre à une qualité plus uniforme.

Brigitte

2.0

Visité en mars 2025 (avec beaucoup de procrastination pour rédiger cette critique) mais voici :
Scénario: tu pars de Montréal pour aller faire du ski au Massif. Tu te dis que tu vas faire un arrêt-nuitée à Québec pour retourner à L'orygine qui t'avait tant plu la première fois. Tu réserves des semaines à l'avance & tu anticipes ta soirée. On t'appelle pendant que tu es sur la route pour valider tes restrictions alimentaires: chic attention. Mais voilà.
Tu arrives au resto & tu es accueillie de façon peu attentive. Tu commandes un drink. Tellement ordinaire mais t'essaie d'y croire. Les plats commencent à arriver & tes restrictions ont été oubliées. On s'excuse & rectifie. Tu demandes des conseils sur les vins & tu as l'impression de te faire larguer. Le maître d'hôtel te revient jamais. C'est le sympathique serveur qui essaie tant bien que mal de reprendre le contrôle. Ensuite, le plat principal, partagé, n'est pas chaud. Malheureusement, & ce malgré l'offre de digestifs « on the house » à la fin de la soirée, le charme est rompu. Avec une facture très salée de plus de 400$, on se dit que c'est la dernière fois.

Francois

3.0

C'était bien, mais ce n'était pas mon genre de menu !! Trop de mélange de saveurs qui ne s'harmonisaient pas tant & l'accord avec les vins n'était pas génial à mon goût !! Bravo pour l'effort dans choix des ingrédients & des vins locaux!!!

Claire

5.0

Le service était incroyable. Le staff accueillant, sympathique & connaisseur. La nourriture est complètement divine. Nous avons pris le menu dégustation, moi celui vegan & wow. J'ai également beaucoup d'allergie alimentaire (noix arachides & plusieurs autres) & ils ont su ajuster le menu en conséquence sans perdre la qualité de celui ci. Leurs choix de vin est impeccable lorsqu'on prend l'accord met & vin. Le restaurant est très bien décoré, la présentation des plats incroyable. Ça vaux le détour !

Alisson

5.0

Super soirée, nous étions un groupe de 10 pour célébrer le temps des fêtes, Nicolas était un hôte 10/10. La nourriture & la sélection des vins, cocktail c'était une merveilleuse soirée!

Sara

5.0

Nourriture exquise & bons conseils sur le vin! Une très belle sortie à faire pour se gâter avec des aliments locaux de qualité.