Une cuisine en toute simplicité à savourer au milieu d’un décor chaleureux et authentique. Le Bistro L’Orygine respire la simplicité et la fraîcheur. Ses plats créatifs et organiques inspirés d’un mode de vie moderne se veulent équilibrés et gourmands pour votre plus grand plaisir!
Détails
Nos Spécialités
Légumes de saison & produits frais du marché, menu dégustations, accords de vins, accord sans alcool
L'Orygine propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par une utilisation créative d'ingrédients locaux québécois et un souci du détail exemplaire. De nombreux convives soulignent l'atmosphère sophistiquée et la qualité exceptionnelle des menus dégustation, qui s'adaptent avec soin aux besoins alimentaires variés, notamment pour les options végétaliennes et sans gluten. Bien que les accords mets et vins ainsi que les sélections de boissons sans alcool soient souvent décrits comme des atouts majeurs rehaussant le repas, le service attentionné et professionnel demeure un élément central des retours. Que ce soit pour une célébration spéciale ou une soirée, les clients apprécient l'alliance entre les techniques culinaires innovantes et l'accueil chaleureux qui caractérise ce restaurant.
Je viens manger à l'Orygine Pour la chef & sa façon bien à elle de faire exploser les saveurs en bouche de chaque aliment qui compose votre assiette. Pour ceux qui aime découvrir les produits locaux & qui aime la gastronomie, il faut aller manger à l'origyne.
Il s'agissait de notre seconde & dernière expérience à ce resto. Expérience décevante. Premièrement, deux choix de plats ainsi que notre sélection de vins n'étaient pas disponibles. Pour un resto de ce niveau, c'est inacceptable. Deuxièmement, le prix des mets proposés est nettement trop élevé par rapport à leur qualité en termes de quantité, de goût & de présentation. D'autres tables sont franchement plus intéressantes à Québec à ces égards. Troisièmement, nous sentions que le serveur poussait la vente, qu'il était déçu de nos commandes. Pourtant à quatre personnes, avec vin & desserts, la facture a largement dépassé les 400$. En fait, le service manquait de chaleur. Enfin, l'atmosphère était carrément nulle bien que le resto soit joliment décoré, qu'on y ait mis du soin. Ce resto manque d'âme. Dommage car beaucoup de sous & de recherche y ont été investis.
26 mai 2019
🍽️
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Beautiful restaurant, excellent service, marvelous food. Each course was beautifully presented. Very imaginative recipes using local fresh ingredients. Outstanding place for vegetarians & vegans.
Nous étions un groupe de 13 personnes de Québec qui avait l'intention de venir vivre une expérience unique dans ce restaurant aux attentes élevées.
Or, ce n'est pas ce qui s'est passé, & ce, pour plusieurs raisons.
Notez néanmoins que le restaurant reste un endroit agréable. L'aménagement intérieur est soigné, accessible & encourage la convivialité avec des banquettes en cercle & un long bar. Les toilettes sont tout simplement uniques. Vous devez y faire un arrêt, notamment pour le robinet à double fonction.
Avant de poursuivre, je précise que nous étions un groupe de 13 & j'ai l'impression que ce restaurant s'adresse davantage aux couples & aux petits groupes, tant par son service que son approche.
- Le menu découverte à 69 $ (ou 65 $ sur Internet, c'est vraiment pas clair, voir un peu douteux) doit être impérativement choisi par l'ensemble de la réservation. Conséquemment, nous devions être 13 sur 13 à choisir cette option. Ce qui est impossible. Résultat, le groupe à lui même composé son menu découverte, ce qui a ralenti & compliqué le service.
- À deux occasions, nous n'avons pas pu manger ce qui était proposé sur le menu. Dans l'un se ces cas, c'est une fois dans l'assiette que nous nous sommes aperçus qu'il manquait un ingrédient important du plat. Sans l'annoncer au groupe, les cuisines on tout simplement changer l'élément en question. Après l'avoir mentionner, le serveur à proposer un plat supplémentaire pour les accommoder, ce qui est bien.
- La présentation des différents plats était absente. Nous nous attentions à recevoir une courte description que, habituellement, nous permet de clairement avoir hâte de goûter aux plats. Ce ne fut pas le cas, comme si l'histoire du plats n'était pas si importante que cela & que l'assiette devait parler d'elle-même.
- Dans l'assiette, la qualité était au rendez-vous & je ne m'attendais pas à moins que cela du groupe La Tanière.
- Les vins. Bon, l'appréciation des vins est certes une donnée très personnelle. Ce que je reproche toutefois, c'est le manque de présentation, de suggestion de «je vous suggère fortement ce vin, vous souhaitez le goûter ?». On ne sentait pas une réelle prise en charge du groupe.
- En bref, l'accord met-vin n'a pas pu se réaliser en raison notamment de la fermeture à pouvoir choisir le format DÉCOUVERTE. Donc, les bouteilles sélectionnées n'étaient pas tant en phase avec les plats... & notre bordeaux 1997 avait décidément trop vieillis, l'oxydation avant pris le dessus.
Je crois que mon expérience est malheureusement - je l'espère - liée aux nombres de personnes. Nous sommes un groupe d'épicuriens habitué à fréquenter les restaurant de Québec en groupe. Je m'attendais davantage à avoir une soirée chaleureuse & agréable comme c'est le cas aux Cendrillons ou chez Patente & machin, mais vous ne retrouverez pas cette chaleur au bistro Orygine.
P-e que la clientèle cible est touristique. Cette clientèle s'attend en effet à moins de chaleur & plus de décorum & ne reviendra possiblement jamais.
Malheureusement, mon expérience & celle de mon groupe se résumera à cela. & nous restera à tester le Bistro l'Orygine en couple afin d'en avoir le coeur net.
Excellent repas ! Portions généreuses ! Seul bémol: les tables sont beaucoup trop collées les unes sur les autres...on a l'impression de diner avec la table voisine.
We went for brunch. I really recommended the mocktails, they were amazing & full of vitamins. Good atmosphere & friendly waiters. The food was incredible & good size portion.
