Une cuisine en toute simplicité à savourer au milieu d’un décor chaleureux et authentique. Le Bistro L’Orygine respire la simplicité et la fraîcheur. Ses plats créatifs et organiques inspirés d’un mode de vie moderne se veulent équilibrés et gourmands pour votre plus grand plaisir!
Détails
Nos Spécialités
Légumes de saison & produits frais du marché, menu dégustations, accords de vins, accord sans alcool
L'Orygine propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par une utilisation créative d'ingrédients locaux québécois et un souci du détail exemplaire. De nombreux convives soulignent l'atmosphère sophistiquée et la qualité exceptionnelle des menus dégustation, qui s'adaptent avec soin aux besoins alimentaires variés, notamment pour les options végétaliennes et sans gluten. Bien que les accords mets et vins ainsi que les sélections de boissons sans alcool soient souvent décrits comme des atouts majeurs rehaussant le repas, le service attentionné et professionnel demeure un élément central des retours. Que ce soit pour une célébration spéciale ou une soirée, les clients apprécient l'alliance entre les techniques culinaires innovantes et l'accueil chaleureux qui caractérise ce restaurant.
We found the restaurant just walking the neighborhood, & saw the sign for organic, we researched & wanted to try. Everything I could have hoped for from decor to service & especially the food! As local as can be knowledgeable, friendly, (English thank goodness) or French. The choices Quebec wine & beer & spirits was great. If you want wine what a list for all over the world. Food was the quality far above the price!
If I could give ten stars out of five I would. One of the best meals I've ever had & where I've eaten is a long list of some of the best on the planet. This may just top the list.
Nous avons eu la chance de vivre un brunch inoubliable dimanche dernier. Le service était exceptionnel, merci à Gabriel & Philippe qui ont sur prendre soin de nous comme si nous étions de la famille. C'était probablement le meilleur repas que j'ai mangé, les saveurs, les textures étaient parfaites. Merci encore à toute l'équipe que j'ai eu la chance de rencontrer en cuisine. Ne lâchez pas votre bon travail!
14 mai 2024
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Nous avons soupé à ce restaurant le 12 mai 2024. Malheureusement, le repas n'étais pas à la hauteur de nos attentes. Les huîtres n'étaient pas assés relevés en terme de goût. La portion du plat d'agneau était l'équivalent d'une entrée à un prix astronomique de 42 $. Ma conjointe avait le plat de poisson qui avait beaucoup de sauce qui avait le goût du beurre. Le dessert, la religieuse, était composé de deux boules de pâte avec une crème glace à l'intérieur qui était très dure. J'ai hésité avant d'écrire ce commentaire mais lorsque nous présente une facture de 350 $ pour deux il est important pour nous d'écrire ce commentaire ... Nous avons fait part de nos commentaires à notre serveuse.
We've experienced great vegan fare in London, Brugges, Bucharest, Tallinn, etc but none were as exceptional or memorable as L'Orygine! The atmosphere is modern & very cozy. A really awesome vibe to it & an opportunity to watch the bartender mix his creations right from our table. The service was outstanding!! The waitstaff were all very engaging & could not do enough for us. Very friendly & quick to fulfill our requests. We enjoyed the 6-course Discovery menu. Not only was each dish visually appealing but each was unique & exceptionally pleasing to the palate. Some very creative fare. I could continue on for many more paragraphs but suffice it to say that L'Orygine is a must visit dining experience when in Quebec. Highly, highly recommend!!
Nous y sommes allé récemment pour leur menu spécial mettant en vedette le crabe. Tout était excellent & pourtant je ne suis pas tellement amateurs de crustacés. J'ai mis seulement 4 étoiles pour l'ambiance car la fois précédente j'étais assis dans une section à côté d'un gros groupe très bruyant. La salle principale est mieux adaptée pour les souper en tête à tête.
Excellente dégustation avec une déclinaisons autour de crabe des neiges en six plats. Les saveurs & les effluves ne trompent pas sur la qualité des produits. Le service est efficace. Ambiance douce Seul le prix peut faire hésite
Service impeccable. Une attention particulière aux petits détails qui se démarque. Les employés sont tous très courtois & font preuve d'un grand professionnalisme. Nourriture exceptionnelle. Nous avons pris le menu découverte six services avec des huîtres en entrée. Tout était bien apprêté avec une présentation soignée. Mention spéciale aux huîtres chaudes avec le Foin de Grève & le tartare de veau ! Belle ambiance feutrée & décontractée. Les tables sont bien espacées. Notre repas a duré environ trois heures & nous avons été très confortable tout au long. Une expérience gastronomique impeccable !
We were very impressed with the food. Everything we had was absolutely delicious. The dishes are beautifully crafted with such special attention to the balance of flavours, textures & colours. We had the gravlax with spaghetti squash, the lamb & zaatar, the scallops & the wild boar, & the squash cannoli dessert. The service also was impeccable. We were visiting from Montreal, & will be sure to dine there again whenever we are back in Québec!
