Une cuisine en toute simplicité à savourer au milieu d’un décor chaleureux et authentique. Le Bistro L’Orygine respire la simplicité et la fraîcheur. Ses plats créatifs et organiques inspirés d’un mode de vie moderne se veulent équilibrés et gourmands pour votre plus grand plaisir!
Détails
Nos Spécialités
Légumes de saison & produits frais du marché, menu dégustations, accords de vins, accord sans alcool
L'Orygine propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par une utilisation créative d'ingrédients locaux québécois et un souci du détail exemplaire. De nombreux convives soulignent l'atmosphère sophistiquée et la qualité exceptionnelle des menus dégustation, qui s'adaptent avec soin aux besoins alimentaires variés, notamment pour les options végétaliennes et sans gluten. Bien que les accords mets et vins ainsi que les sélections de boissons sans alcool soient souvent décrits comme des atouts majeurs rehaussant le repas, le service attentionné et professionnel demeure un élément central des retours. Que ce soit pour une célébration spéciale ou une soirée, les clients apprécient l'alliance entre les techniques culinaires innovantes et l'accueil chaleureux qui caractérise ce restaurant.
I enjoyed my 5-course tasting so much on the previous evening, I decided to return to l'Orygine for a second night. I was not disappointed!
I started with a glass of champagne & 6 oysters, which I gather were from New Brunswick. The oysters were topped with a rhubarb foam & pearls of kombucha, plus a fresh leaf of I forget which herb -- I must say, a far more interesting than a classic mignonette!
I then opted for the vegan charcuterie. So many things were happening on that plate, & all of them a revelation! I particularly remember the smoked beet & caraway sausage! Again, the blend & contrast of flavors, colors, & textures was intense, yet everything complemented & enhanced everything else.
For dessert, I had the clafoutis, which was very good (if not a knockout) -- for my taste, the custard part was a little bit overcooked. But marvelous flavors, & beautiful presentation, nevertheless.
Once again, the extraordinary & exemplary service, & the warmth & good humor of all persons concerned, made this meal & evening a very special one I'll always remember.
29 juin 2022
🍽️
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- Variété intéressante de services
- Service expérimenté par les employés, courtois & connaissant leurs produits
- Qualité relevée de la nourriture
- Assiettes à quantité raisonnable pour être rassasier
Cet endroit vaut vraiment le détour pour une expérience culinaire à se remémorer!
J'ai invité ma mère pour son anniversaire & nous avons passé une soirée mémorable! Tout était parfait : l'ambiance chaleureuse de la terrasse, le délicieux menu découverte & le service impeccable! Un coup de coeur pour ce resto!
Décor idyllique, le personnel sympathique & attentionné &, surtout, très efficace. Quant à la nourriture, c'était parfait du début à la fin. On va devoir réessayer le menu été pour un deuxième avis!!! Félicitations pour votre beau travail.
Everything was perfect at L'Orygine, from the initial check-in to the ultimate take-home cookie. We chose the chef's tasting five course menu with wine pairings. Each course was beautifully arranged, tastefully cooked, & delicious, from one to the next, including the amuse-bouche to begin. All of the waiters were helpful & friendly, describing in detail each elaborate course. Our primary waiter did an excellent job explaining each wine selected to accompany the course. All of the ingredients are fresh & full of flavor. The restaurant indoors & on the terrace is beautiful in every detail. We could not have been more pleased. Thank you!
Vraiment une belle découverte, des bon produits, savoureux, belle présentation des plats.... & un accord vin qui nous fait découvrir de bon produits!!!
Une belle expérience culinaire...
