Having arrived in Quebec almost 20 years ago, Edouardo Balderas never wanted to compromise in his house, much less in his kitchen. As soon as we set foot there, we arrive directly in Mexico. Having lived his whole life in Mexican customs, Marco Balderas has always cherished the desire to introduce people to the cuisine of Mexico and more particularly that of Puebla where his family comes from. It is with the experience of catering that with his partner Marieve Lapointe they share with you their traditional recipes through their tacos and more particularly through the family sauces carefully concocted every day.
Details
Our Specialties
Authentic Mexican cuisine, traditional tacos, homemade sauces
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment
Los Balderas is widely appreciated for its authentic and flavorful Mexican cuisine, with many patrons highlighting the house-made sauces, fresh ingredients, and high-quality tacos as standout features. The restaurant offers a warm, family-oriented atmosphere, often enhanced by its beautiful location along the river, which provides a relaxing setting for both sunny brunches on the terrace and cozy dinners. While experiences with service and consistency vary, many visitors find the staff to be welcoming and attentive, frequently praising the personalized care and the effort taken to explain the menu and the family history behind the dishes. Overall, it is often described as a hidden gem that transports diners to Mexico, leaving most guests eager to return for more delicious cocktails and traditional meals.
Repas authentiques, drinks originaux & peu dispendieux, sauces piquantes faites maison & service 5 étoiles amicable & franc. Mes attentes étaient basses, je repars extrèmement satisfait & nous reviendrons régulièrement!!
Excellent service , nourriture 10/10! Nous avons profitez de la terasse au soleil au son de musique espanol🌴 Nous avons manger les tacos au poisson & les tacos birria , la soupe tortillas & les churros! AUCUN mauvais commentaire a faire 🙌🏼 j'ai meme tellement adoré la sauce piquante que j'en ai acheter & ils l'ont preparer fraiche juste pour moi ! Conseil FORTEMENT
I hesitated to post about this place... just to keep it for myself! 😝
Very fresh homemade food. Tasty. Ask for their spiciest habanero sauce.
The only sour note? Their payment terminal was not adjusted to calculate tip before taxes. But the waitresses were very friendly.
J'ai hésité à publier sur cet endroit... juste pour le garder pour moi ! 😝
?Cuisine maison très fraîche. Savoureuse. Demandez leur sauce habanero la plus piquante.
?La seule fausse note ? Leur terminal de paiement n'était pas ajusté pour calculer le pourboire avant taxes. Mais les serveuses étaient très sympathiques.
Nov 9, 2025
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Vraiment un bel endroit à découvrir. Pleins de saveurs & très bonne salsa verde! Je recommande ce resto à ceux qui aiment manger mexicain. La soupe en entrée est piquante mais la serveuse nous avait bien avertie , elle était excellente
L'ambiance, le service & les margaritas étaient super. Mais côté bouffe, tout était fade, sans goût malgré le choix de 4 sauces piquantes. De plus, il n'y a aucun accompagnement avec les plats (salsa, salade de maïs, radis, avocat, riz) sauf des'chips de tortillas' maison avec une drôle de texture. Nous avions beaucoup d'attente selon les avis mais dans l'ensemble, une expérience culinaire plutôt décevant. Rien à voir avec le resto mexican de Sainte-Thècle...
Los Balderas est un restaurant typiquement mexicain. Les diverses assiettes essayées manquaient peut-être un peu de saveur, mais les sauces piquantes réglaient le tout & rendaient les tacos moins secs. Breuvages excellents! Service un peu lent pour le diner. Churros cuits à point!
La soupe aux tomates épicé est vraiment bonne & que dire de leurs tacos accompagnés des sauces maison. Vous avez 4 variétés de sauces qui sont plus ou moins piquantes à votre goût! Surtout gardez vous de la place pour les meilleurs churros & ajouter un léger supplément pour une sauce au chocolat divine. C'était la première fois mais vraiment pas la dernière. Surtout que c'est le meilleur rapport qualité-prix que j'ai eu depuis longtemps. Bravo aux propriétaires que je ne connais pas mais que j'espère rencontrer la prochaine fois que nous allons y aller.
A premiere impression jetai pas trop sir que sa allait etre bon du au faite il y avai un jeunede 17 ans a la cuisine.. jai gouter & etonnante surprise wooooow meme pour la sauce piquante tres sastifesant 😏😏😉☺️☺️
Vraiment incroyable d'enfin pouvoir manger des véritables tacos mexicains! Les sauces piquantes sont délicieuses. La plus piquante d'entre elles selon le propriétaire, ironiquement, est une petite "traitre"qui punch seulement en fin de palais. Cela représente parfaitement ce resuraurant. Je me sens trompé car ce restaurant a l'air de rien de l'extérieur, surtout quand nous sommes allés en hiver, mais de l'intérieur & en goutant auc tacos c'est une toute autre expérience. J'avertirais les interessés de ne pas de laisser dissuader par les apparences, par risque qu'ils ratent une expérience unique. Tout est fait maison. Des churros à la guacamole. Ils ont même une machine à crème glacée pour faire des sundae "churros split".
