Les Botanistes
2010 Avenue Jules-Verne
Restaurant
L'Ostrea
Huîtres fraîches et saveurs marines définissent chaque visite chez L'Ostrea.
Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
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À propos
L'Ostrea se concentre exclusivement sur la préparation et le service de délices maritimes frais provenant d'eaux froides du nord. Le menu priorise l'intégrité naturelle des huîtres crues, des mollusques et des poissons de saison préparés par des techniques culinaires précises. La clientèle découvre un environnement spécialisé conçu pour souligner les caractéristiques salines de mollusques de haute qualité ainsi que des plats de crustacés complémentaires. Chaque assiette présente des préparations minimalistes permettant à la qualité du produit brut de rester l'expérience sensorielle primaire pour les convives. La cuisine maintient des normes strictes d'approvisionnement pour garantir que toutes les offres aquatiques respectent des critères de fraîcheur rigoureux dès leur arrivée. Les méthodes de préparation systématiques soulignent les profils de saveurs nuancés des ingrédients océaniques tout en évitant les complexités inutiles. Cet établissement fonctionne comme une destination dédiée pour les amateurs recherchant une maîtrise concentrée des produits de la mer.
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Foire aux questions
Où est situé L'Ostrea ?
L'Ostrea est situé au 3288 Boulevard Neilson, Québec, G1W 2V1. dans le quartier Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.
Quels sont les horaires d'ouverture de L'Ostrea ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:45
| lundi | Fermé |
|---|---|
| mardi | 11:45 - 14:00, 17:30 - 20:30 |
| mercredi | 11:45 - 14:00, 17:30 - 20:30 |
| jeudi | 11:45 - 14:00, 17:30 - 20:30 |
| vendredi | 11:45 - 14:00, 17:30 - 20:30 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
Est-ce que L'Ostrea accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour L'Ostrea. Cependant, vous pouvez les appeler au (581) 741-3773 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que L'Ostrea propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Ostrea. Vous pouvez appeler au (581) 741-3773 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que L'Ostrea a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Quels sont les types de cuisine principaux de L'Ostrea ?
L'Ostrea se spécialise dans :
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de L'Ostrea ?
Principales commodités et caractéristiques offertes chez L'Ostrea :
Accessible aux fauteuils roulants
Est-ce que L'Ostrea a un site web ?
Oui, L'Ostrea possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :
Est-ce que L'Ostrea a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?
Comment puis-je contacter L'Ostrea ?
Vous pouvez joindre L'Ostrea par les moyens suivants :
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Le Cochon Dingue
2450 Boulevard Laurier
Cosmos
2813 Boulevard Laurier
La Gaspésienne 51
1626 Chemin Saint-Louis
Kimono Sushi Bar
1137 Route de L'Église
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