Louise Taverne & Bar à Vin

JM

5.0

Dîner le 14 août 2026 - nous étions 10 Français un peu perdus entre la basse ville & le port à la recherche d'un lieu pour boire un verre apéritif. 🍹
Nos cocktails furent si bien préparés & servis que nous avons décidé de rester dîner… & nous ne l'avons pas regretté car ce fut un vrai bonheur pour le palais 😋😋😋de retrouver des aliments bien frais & intelligemment préparés 🧑?🍳👩?🍳 …après 10 jours de déjeuners & dîners en mode local canado américain 😁…
C'était aussi copieux & le vin au verre était top (pinot noir de France). Le service était également attentionné.
Quelle surprise agréable de découvrir à la fin de notre dîner que c'est un jeune chef français déjà très expérimenté qui est à la tête de la brigade 🇫🇷…installé à Québec depuis 6 ans & qui a bien l'intention d'y rester car il adore cette maginifique province…
Quand les cousins des deux rives de l'atlantique unissent leurs talents c'est de la bombe 🎉🇨🇦🇫🇷

Catherine

5.0

WoW mais quel expérience ! On a eu la chance de booker la table du chef hier sois & je vous suggère de vous offrir cette expérience. La nourriture & le service étais incroyable merci pour cette belle soirée & ce beaux souvenirs de famille ! Je vous recommande

Thomas

5.0

With 4 people, all of our meals were excellent. The appetizers, the wine, the main course & dessert were exceptional. Our server Jeff, the maître d', was also awesome. We HIGHLY recommend Louise Taverne for off the menu or the chef's table.

Patrice

5.0

Wow!! Nous étions à la table du chef, menu 5 services à l'aveugle, simplement extraordinaire! Une tres belle expérience.

Reb

5.0

Exquisite! We sat at the bar to see the dishes staged & served while we enjoyed our cocktails. The food is thoughtfully prepared, seasonal, & delicious. It's a real chef's kitchen & the staff is proud of the food, with good reason. The wine menu is extensive. I would totally recommend this restaurant as a dining experience.

Eric

5.0

Table du chef exceptionnelle !!!
Encore une fois, La Taverne Louise a été au-delà de nos attentes. L'expérience était impeccable du début à la fin : service attentionné, ambiance parfaite & une cuisine créative, généreuse & pleine de saveurs. La table du chef est vraiment une expérience à vivre à Québec. Chaque visite confirme pourquoi on aime autant cet endroit. Bravo à toute l'équipe, c'est toujours un immense plaisir !

Josée

5.0

Excellent menu du brunch de Pâques, nourriture exceptionnelle, à prix vraiment abordable. Service chaleureux & sympathique. Nous étions assis à la'table du chef' à côté de la cuisine & nous avons adoré voir travailler la brigade dans une ambiance amicale malgré le stress & la vitesse. Nous avons même un peu discuté avec eux, l'expérience a été complète. Merci! 😊

Claire

5.0

Quelle expérience gastronomique vécue hier avec la table du chef. Concept unique & méconnu, une belle découverte. Nous avons réservé la table du chef qui se trouve au coeur de la cuisine où nous pouvons voir toute l'équipe à l'oeuvre. C'est fascinant de voir que malgré l'affluence, tout se déroule avec fluidité, rapidité, dans le calme & en harmonie. Quant au concept de la table du chef, où ce dernier avait carte blanche pour nous surprendre & séduire, nous n'avons certes pas été déçus. Quelle finesse & recherche pour l'ensemble des plats présentés. Le chef Zachary nous décrivait chaque plat, les produits locaux utilisés avec passion. Tout était alléchant, beau, & savoureux. Nous avons également laissé carte blanche au sympathique sommelier Charles pour choisir les vins accompagnants les différents plats. Le mariage proposé était excellent & celui-ci n'était pas avare d'informations sur les vins proposés. Nous avons été comblés & ce matin encore, nos papilles se rappellent encore avec ravissement de ce goût extraordinaire de nos plats. Nous sommes repartis à la fin de la soirée repus & heureux de cette belle soirée. Merci à toute l'équipe mais un merci particulier à Zachary & Charles qui nous ont offert une soirée gastronomique mémorable.

Louis

5.0

Une superbe expérience à la table du chef . Service impeccable. Repas gastronomique que l'on recommande à 100 % .

Marie-Chrystinne

5.0

Une super expérience chaque fois qu'on y va. Pour une troisième année consécutive, que de bons mots pour cet établissement.
Merci à Jean-François, qui rend notre soirée toujours plus extra.
Merci à Daniel, notre serveur hors pair.
Merci à Zack, le chef, & son équipe, qui prépare chaque fois des plats si agréable à déguster.

Nous recommandons fortement d'essayer cet endroit dès que vous en avez l'occasion.