Louise Taverne & Bar à Vin

Claire

5.0

Quelle expérience gastronomique vécue hier avec la table du chef. Concept unique & méconnu, une belle découverte. Nous avons réservé la table du chef qui se trouve au coeur de la cuisine où nous pouvons voir toute l'équipe à l'oeuvre. C'est fascinant de voir que malgré l'affluence, tout se déroule avec fluidité, rapidité, dans le calme & en harmonie. Quant au concept de la table du chef, où ce dernier avait carte blanche pour nous surprendre & séduire, nous n'avons certes pas été déçus. Quelle finesse & recherche pour l'ensemble des plats présentés. Le chef Zachary nous décrivait chaque plat, les produits locaux utilisés avec passion. Tout était alléchant, beau, & savoureux. Nous avons également laissé carte blanche au sympathique sommelier Charles pour choisir les vins accompagnants les différents plats. Le mariage proposé était excellent & celui-ci n'était pas avare d'informations sur les vins proposés. Nous avons été comblés & ce matin encore, nos papilles se rappellent encore avec ravissement de ce goût extraordinaire de nos plats. Nous sommes repartis à la fin de la soirée repus & heureux de cette belle soirée. Merci à toute l'équipe mais un merci particulier à Zachary & Charles qui nous ont offert une soirée gastronomique mémorable.

Andrée-Anne

4.0

Quelle belle découverte ce resto. Un service impécable, notre serveur nous a vraiment bien conseillé tant pour le choix de nos assiettes très généreuse que le vin avec nos propre goût.
On y retournera c'est certain!

Caroline

5.0

Nous sommes allées déjeuner à Louise Taverne & Bar à Vin pour le 80e anniversaire de ma mère & nous avons adoré l'expérience. L'ambiance est vraiment agréable, les assiettes sont très belles & tout était excellent. Ma mère & moi nous disions déjà que nous aimerions y retourner avec toute la famille. Une très belle découverte !

Hubert

5.0

Bonne bouffe! Bon vin! L'assiette de boudin est excellente!

Marcel

2.0

J'ai reçu ma bouteille de vin seulement après 20 minutes d'attente depuis mon entrée, & j'ai dû la réclamer moi-même. Par la suite, il a fallu plus de 40 minutes supplémentaires pour obtenir mon plat principal, ce qui a grandement prolongé le repas & nuancé l'expérience globale.

Livia

5.0

Merci à l'évènement Québec Table gourmande pour m'avoir permis de découvrir ce fabuleux restaurant. L'équipe du service est aimable, souriante & professionnelle! Le menu du midi avec les champignons de Ô Champignons est plus que gourmande. Le vin suggéré comme accord était parfait avec le goût du risotto & du steak de champignon grillé à la perfection. Le velouté en entrée était tellement crémeux & rempli de saveur. Tout comme le dessert!! Un mixte de texture & de température qui ravit les papilles gustatives. Pleinement repue, tout comme mon conjoin, le diner a été un merveilleux cadeau d'anniversaire de notre rencontre. Merci à toute l'équipe en cuisine & en salle!!!

Isabelle

5.0

Un vrai plaisir ! Belle sélection de vin, la cuisine est délicieuse & le service est génial. Il manque seulement une petite entente avec un stationnement pas trop loin car le quartier est super mais pas pratique sur cet aspect.

Farid

5.0

We had an incredible dining experience at Louise Taverne & Bar à Vin! Everything we ordered was outstanding - the flat steak was perfectly cooked & full of flavor, the salmon with tartare was fresh & beautifully prepared, & the catch of the day was simply amazing.

Our host Marc truly made the evening special - attentive, warm, & knowledgeable, he made sure everything was perfect from start to finish.

Highly recommend this place for anyone looking for excellent food, great ambiance, & outstanding service. We'll definitely be back!

Claude

5.0

Très bien situé. Avons mangé sur la terrasse. Personnel sur la coche, que se soit le maître d'hôtel ou les différents serveurs, tous ont une belle attitude. Juste pour ca, ça donne le goût de revenir.
Coté culinaire, c'était très bon mais tout les plats que nous avons mangé a notre table manquait d'un petit wow! Ce petit quelque chose qui rehausse les plat, le boudin était bon mais manquait peux-être un goût d'oignon, le tartare de saumon encore là, très bon mais pas exceptionnel. Manquait quelque chose comme moutarde ou un fruit pour le petit hummmm. Pour ne nommer que ces deux plat mais je recommande quand même ce restaurant.
Autre point possitif; le serveur connaissait bien sa carte des vins & en fonction de nos goût, il a su bien nous conseiller. 🥰🥰

Karl

5.0

Ont a passer une magnifique soirée a la table du chef, j'ai adorer être au première loge de la cuisine, le chef Étienne & sont équipe nous ont livrer un délicieux 5 services & julien notre serveur nous a fait un accueil A1 & un superbe agencement des vins, une expérience a refaire !