Mai Tram provides a focused selection of traditional Vietnamese and Thai dishes prepared with an emphasis on fresh aromatic herbs and balanced flavor profiles. Patrons encounter a straightforward menu featuring staples like steaming pho bowls, fragrant curries, and crisp spring rolls that highlight authentic Southeast Asian preparation methods. The kitchen prioritizes the use of essential ingredients including fish sauce, lemongrass, and fresh chili to construct layers of savory, sweet, and spicy notes. Diners navigate an environment designed for efficiency and casual interaction, where the rapid service style mirrors the bustling street food culture of Vietnam and Thailand. Every prepared dish reflects a commitment to reliable execution through time-honored cooking techniques. This establishment remains a destination for those seeking consistent, bold, and distinctively spiced offerings that define the diverse culinary landscape of the region.
Mai Tram is generally recognized as a popular dining destination in Quebec City, known for offering flavorful and affordable meals in a welcoming atmosphere. Many patrons appreciate the bring-your-own-wine policy and the diverse menu options, often highlighting the quality of the table d'hôte and specific dishes like the spring rolls and General Tao chicken. While some feedback points to excellent service and a great overall value, other experiences mention concerns regarding inconsistent portion sizes, long wait times during busy periods, and varying levels of authenticity. Despite mixed reviews about recent changes in quality and service efficiency, the restaurant remains a highly frequented spot that many continue to recommend for its accessibility and inviting environment.
Je vais à ce restaurant depuis plusieurs années qui portait le nom de Chez Mai, l'ambiance est toujours bonne le resto bien rempli mais je me suis rendue compte la dernière fois que les assiettes ont diminuées & les prix augmentés, mais le service toujours aussi bon!
Le restaurant Mai Tram est une très belle découverte. La nourriture y est tout simplement délicieuse, pleine de saveurs & bien exécutée. On a commencé avec une soupe aux légumes accompagnée d'un rouleau impérial, & c'était déjà excellent.
Pour le plat principal, j'ai pris le boeuf avec brochettes de crevettes en grillade & c'était succulent. Les portions sont satisfaisantes & la qualité est vraiment au rendez-vous. Pour deux personnes, avec le pourboire, on s'en est sortis à environ 62 $, ce qui est très raisonnable.
Petit plus intéressant, c'est un apportez votre vin, ce qui ajoute encore à l'expérience. L'ambiance est super agréable, chaleureuse & invitante.
Par contre, c'est un restaurant assez convoité, donc il vaut vraiment mieux réserver. On a été chanceux d'avoir une place sans réservation, mais le service a été un peu long au départ dans notre cas.
Malgré ça, ça reste une excellente adresse que je recommande sans hésiter.
May 3, 2026
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Nous étions un mardi donc peu de monde explique l'ambiance. Par contre, c'était délicieux, le serveur était seul mais tout arrivait à point. À refaire!
apportez votre vin.🍷
Nourriture, ambiance & service correct.
Prix abordable, plusieurs choix de table d'hôte, malheureusement pour la portion combo à partager, on ne peut pas choisir une autre soupe, l'entrée & le choix très limité de repas principal. 🍜
Finalement, la banane frite au dessert était bonne !
Pour en avoir essayé d'autres, j'ai toujours mon préféré comme référence. 🙈
Restaurant au décor sympa, assez animé samedi soir. La nourriture n'est pas très chère pour Québec mais elle est très moyenne. Les serveurs essaient quand même d'être utiles mais ils ne sont pas très efficaces, donc le service est assez long. Mon mari a commandé les fruits de mer au basilique épicé en pensant qu'il y aura des feuilles de basilique mais en fait ce n'est qu'une sauce au lait de coco. Quand on demandait l'explication, la serveuse vietnamienne (ou peut-être la cheffe du restaurant justement) a même TOUCHÉ au plat de mon mari AVEC SON DOIGT pour nous montrer'la feuille de basilique' qui est en fait une moule. Pour une vietnamienne, leurs plats proposés ne sont pas du tout authentiques, sauf seulement des nems (rouleaux impériaux) qui sont acceptables. Enfin, le beignet aux pommes au dessert n'est même pas cuit : la farine est encore toute blanche. Mais après ils nous ont recuit quand-même. En tout cas, nous retournerons pas à ce restaurant.
Honnêtement le manque de chauffage est vraiment problématique la moitier des gens dans le restaurant on des manteau & foulard sur le dos. Malheureusement je ne reviendrai plus l'hiver ...
