Matto propose une cuisine italienne authentique axée sur des méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Le menu offre une sélection étendue de pizzas artisanales cuites dans un four à haute température pour obtenir une croûte croustillante et distinctive. Les pâtes fraîches sont servies avec des sauces maison riches qui mettent en valeur les saveurs régionales classiques. La salle à manger présente un aménagement ouvert et fonctionnel conçu pour accueillir un grand nombre de clients tout en maintenant un flux de service constant. Chaque plat privilégie un équilibre de textures et de profils savoureux conformes aux standards culinaires italiens. L'établissement se concentre sur des assiettes constantes qui soulignent la profondeur du goût grâce à des produits frais, des fromages importés et des sélections de viandes pour chaque visiteur.
Matto est régulièrement plébiscité pour sa cuisine italienne savoureuse, proposant des plats incontournables comme le risotto, le carpaccio et diverses options de pâtes que de nombreux clients qualifient d'authentiques et de grande qualité. L'ambiance est généralement perçue comme moderne, intime et chaleureuse, ce qui en fait un choix prisé pour les soupers romantiques, les dîners d'affaires et les sorties entre amis. Bien que la majorité des visiteurs soulignent un service exceptionnel, attentionné et amical, une partie de la clientèle a rapporté des expériences inégales, notant parfois des délais d'attente prolongés ou un personnel moins réactif. Si certains convives trouvent les prix justifiés par la qualité des mets, d'autres estiment que le rapport qualité-prix est inférieur aux attentes. Malgré quelques mentions concernant le niveau sonore et certaines variations dans la préparation des plats, le consensus général présente un établissement apprécié, souvent revisité pour son atmosphère accueillante et la constance de ses saveurs.
Le service a été particulièrement lent & mauvais. Nous avons été la pendant plus de 2 heures, incluant avec seulement 2 services (pas de dessert)... cela a pris une éternité pour recevoir notre plat principal. Un des serveurs a donné une assiette chaude directement dans les mains de ma fille sans débarasser les assiettes d'avant & sans l'avertir. La serveuse aussi n'a pas débarassé les déchets de la table. On dirait que les serveurs & autres qui aident le service n'ont pas suivi de formation de base en service & avait une mauvaise communication avec la cuisine qui était surement aussi en sous-effectif. Plutôt décevant & moins bien que le Matto de Ste-Foy.
Réputation surfaite. Prix démesuré par rapport à la qualité des plats. Excellent dessert. Malgré l'excellent service le rapport qualité prix est en bas de la moyenne
Ce n'est pas un restaurant italien, juste une inspiration italienne.
Absolutely wonderful food, service, & atmosphere! I was with a group of 9 & everything was great! I had the Gambello alla Sambuca & it was incredible. A hint of sweetness to offset the Sambuca. Everything we had was terrific & our waitress had great recommendations, opinions, & personality. I highly recommend Matto & can't do it justice in this review. Must haves are the Agnellotti (described by our waitress as Baby Jesus 😆) & Bomba for dessert!
1 oct. 2025
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We booked here, while on a trip to Levis & we we're amazed at how we felt like we had a 5 star experience. Amazing staff that was present & made us feel welcomed. Our food was top notch & from the entrees to the desserts, everything was delicious.
Notre expérience a été un peu mitigée. La nourriture était excellente, un peu dispendieuse mais bon… L'ambiance était bonne malgré que très bruyant, nous étions un vendredi à 20h. Mais notre service a été décevant, nous avons demandé une boîte pour mettre les restants, aucun retour, c'était la fête de notre gendre, elle nous avait promis un dessert, nous n'avons jamais rien reçu, donc le service a été décevant pour un restaurant dans ces tarifs.
We had a great evening! Good service. The tartare was excellent (fresh & flavorful), & the sunchoke chips are always a nice touch. The pasta dishes stood out, especially the carbonara, which was rich, creamy, & perfectly done.
For dessert, we had the bomba with Nutella. I'm biased because I love Nutella, but it was a nice way to end dinner.
The cocktails, like the Aperol Spritz & Negroni, weren't the highlights, but the wine selection was solid, even by the glass.
Très belle expérience! La serveuse est vraiment gentille & conseille bien. J'ai pris les escalopes Limone & le tartufo au dessert. Wow! C'était délicieux! Je vais assurément y retourner!
The service here was amazing, the waitress was on top of everything & always coming back & ensuring everything was to our standard. It's a quaint place & comfortable seating. They had a few vegan options & quite a few vegetarian options. No dessert options for vegans though, & no alternative milk either. It doesn't get a 5 star as it didn't feel as authentic Italian but it was very good.
Fondue Parmesan maison = Délicieuse Entrée de moules = Exquises Escalopes Limone & Parmesan = Superbes Tout était délicieux, plus de place pour un dessert ( prochaine fois)
Bonjour, nous avons pris un menu midi avec une entrée & un plat, l'entrée était une bruschetta (manque de saveur & très petit en quantité, genre bouchée, la sole & les pates était très bonne & j'aurais apprécié avoir plus de pates, ou une deuxième entrée genre soupe ou salade. Enfin les planches pour servir l'entrée ou le tartare ne sont pas du tout agréable car le l'entrée tombe sur la table quand on la coupe.
Nous aurions apprécié un petit dessert dans le menu plus santé.
Du coté du service, le serveur m'enlève mon assiette sans me le demander alors que j'aide mon a finir son repas, je trouve cela très désagréable.
Bonne journée
