EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

Melba

Saint-Sauveur (Quartier)
4.9$$ & $$$
OUVERT17:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Melba Saint-Sauveur (Quartier), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneFrançaise
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Melba propose une approche raffinée de la cuisine française contemporaine, caractérisée par une précision technique et l'utilisation de produits locaux de saison. Le menu reflète une sensibilité moderne où les recettes traditionnelles reçoivent des mises à jour réfléchies grâce à des méthodes de préparation innovantes et des accords de saveurs distincts. La clientèle découvre un environnement culinaire défini par des lignes épurées et un accent mis sur la qualité intrinsèque de chaque ingrédient issu de producteurs régionaux. Chaque plat démontre un engagement envers l'équilibre, car les textures et les profils sont composés pour offrir une expérience cohérente au palais. La préparation demeure axée sur la clarté et l'intention, évitant toute complexité inutile pour souligner l'essence des composants principaux. Cet établissement privilégie une norme de savoir-faire rigoureuse, assurant une constance élevée pour ceux recherchant une expression délibérée et authentique des tendances culinaires actuelles.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.91458 évaluations
5★
90%
4★
8%
3★
1%
2★
0%
1★
0%

Restaurants de Saint-Sauveur (Quartier)Voir Plus

Le Fin Gourmet Restaurant
Restaurant Arsenal & CO. Restaurant
Melba Restaurant

Melba

398 Rue Saint-Vallier O
(1458)
Resto-Bar Lima Restaurant
Mila Ristorante Restaurant

Événements à proximité Voir Plus

Chargement des liens connexes...

Avis pour Melba

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-07-01
4.91458 évaluations
5★
90%
4★
8%
3★
1%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(94) saveur(54) dessert(46) qualite(45) magnifique(40) partager(37) decor(36) prix(35) cocktail(26) savoureux(22) dishes(21) carte des vins(18)

Résumé des avis

Le restaurant Melba est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle à Québec, offrant une atmosphère raffinée et intime ainsi qu'une cuisine fusion d'inspiration française créative et de haute qualité. Les convives apprécient fréquemment les petites assiettes innovantes conçues pour être partagées, soulignant que les menus saisonniers et les saveurs fraîches et équilibrées impressionnent constamment. Le personnel est régulièrement décrit comme étant professionnel, compétent et passionné, prenant souvent le temps de guider les clients à travers le menu. Bien que quelques visiteurs aient mentionné que l'espace intime peut devenir bruyant et qu'il soit essentiel de réserver longtemps à l'avance, la grande majorité des avis qualifient l'établissement de perle rare mémorable et incontournable qui propose une expérience culinaire sophistiquée sans prétention.
Page 39 de 76 - 751 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai indiqué 4 pour l'ambiance pcq j'entendais les conversations de la table voisine ( ils étaient 5).
Ce fut une très bonne & agréable expérience.
Je recommanderai.
Merci.

2 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait. On reviendra!

2 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

L'expérience était parfaite! Du service à la nourriture - exceptionnelle!

2 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un peu bruyant, mais excellent, nous y retournerons

31 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

2ième viste pour moi, première pour mon conjoint. Quel beau resto. La bouffe est vraiment incroyable. Une belle recherche de saveurs. Nos coups de coeur : le canard & les pétoncles. Tout le personnel est gentil. Nous avons beaucoup apprécié notre serveuse Andréanne. On se dit à bientôt!!! Martine & Marc

31 août 2023
Wittness
5.0

Tapas - but different. Creative kitchen at high skill level. A good place with very enjoyable food & a very local crowd.

31 août 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Caring, knowledgeable service. Absolutely amazing, unique & delicious food unlike any other restaurant.
Fabulous evening.

31 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Je ne suis pas le genre à aller au restaurant, seule. Je me suis installée au bar & j'ai beaucoup apprécié mon expérience. Le personnel est sympathique!

30 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture absolument incroyable, une des meilleures expériences gastronomiques qu'on peut trouver à Québec! Bravo!

30 août 2023
Luna
5.0

Plus belle découverte culinaire de Québec durant mon passage ! Restaurant avec un grand potentiel, la nourriture est incroyable & le service impeccable !

Continuer votre lancé !

26 août 2023
sur Google
www.restoquebec.ca